Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Für viele waren Pfannkuchen ein Grundnahrungsmittel am Morgen und scheinen ihre eigenen Erinnerungen zu wecken. Hat Ihr Vater sonntagmorgens die besten Pfannkuchen für Sie und Ihre Freunde in der Küche gebacken? Vielleicht hatten Sie ein Lieblingsrestaurant, das einen Berg klassischer Buttermilch serviert hat, komplett mit einem dicken Abstrich Landbutter.
Forscher glauben, dass Pfannkuchen seit Jahrhunderten ein beliebtes Frühstück sind. Laut National Geographic haben unsere prähistorischen Vorfahren möglicherweise das frühmorgendliche Grundnahrungsmittel gegessen. Laut ihrer Website zeigt eine Studie über Stärkekörner auf 30.000 Jahre alten Mahlwerkzeugen, dass Steinzeitköche ihre eigene Version von Mehl aus Rohrkolben und Farnen herstellten. Forscher glauben, dass dieses Pulver dann mit Wasser gemischt und auf einem „heißen, möglicherweise gefetteten Stein“ gebacken wurde. Es war vielleicht keine exakte Version der heutigen Buttermilchschönheiten, aber das Endergebnis war ein ähnliches Konzept.
Seitdem sind Pfannkuchen in ihrer Popularität explodiert. Die Griechen und Römer süßten ihre Pfannkuchen mit Honig, und die Elisabethaner fügten verschiedene Gewürze, Früchte und sogar Rosenwasser hinzu. Frühe amerikanische Kolonisten entwickelten ihren eigenen Pfannkuchen-Jargon und stellten aus Buchweizen, Mehl oder Maismehl „Hakenkuchen, Pfannkuchen und Johnnycakes“ her. Einige Rezepte enthielten Melasse, während andere schmackhaftere Zutaten verwendeten.
Unabhängig davon, wie wir sie nennen, haben Pfannkuchen einen scheinbar festen Platz auf den Frühstücksmenüs eingenommen. Nachfolgend finden Sie klassische Rezepte sowie einige gesunde Abwandlungen, damit Sie diesen unterhaltsamen Urlaub praktisch angehen können.
Supereinfache vegane Pfannkuchen – positives Gesundheits-Wellness
Vegane Pfannkuchen sind knifflig, da Eier und Milch viel für die Integrität eines Pfannkuchens tun können. Glücklicherweise hat dieses Rezept einen Weg gefunden, einen lockeren und süßen Kuchen zuzubereiten, ohne Zutaten tierischen Ursprungs zu verwenden. Im Gegensatz zu anderen veganen Rezepten hält das Endergebnis recht gut zusammen, was sie zu einem einfachen Kandidaten zum Wenden und zu einer großartigen Plattform für Ahornsirup macht.
Paleo Zitronen-Himbeer-Pfannkuchen – Paleo MG
Frühling bedeutet oft frische Aromen und handgepflückte Beeren. Dieses Rezept kombiniert beides und verwendet pikante Zitrone und Himbeeren, um fruchtige Pfannkuchen zu kreieren. Das Rezept ist außerdem paläo- und glutenfrei, wodurch es für eine Vielzahl von diätetischen Einschränkungen geeignet ist. Die Geschmackskombination ist mutig genug, um die Notwendigkeit von Sirup zu beseitigen, aber wir werden Sie sicherlich nicht aufhalten.
Chocolate Chip Oatmeal Pancakes – Der minimalistische Bäcker
Wenn Sie schon immer eine Ausrede gesucht haben, Kekse zum Frühstück zu essen, lernen Sie Ihren neuen Lieblingspfannkuchen kennen. Dieses Rezept ergibt einen scheinbar köstlichen Kuchen, aber er ist völlig frei von raffiniertem Zucker und kann leicht vegan gemacht werden. Die Nussigkeit des Hafers passt gut zu dunkler Schokolade und süßer Banane, und vielleicht möchten Sie ein Glas Milch, um den köstlichen Geschmack auszugleichen. Da sie in weniger als 10 Minuten zusammenkommen, ist dies ein fabelhaftes Rezept, wenn Sie morgens in Eile sind.
Buttermilch-Buchweizenpfannkuchen – natürlich Ella
Buchweizen ist ein einzigartiger Geschmack: erdig und kräftig, aber ausgewogen mit einem Hauch von Ahornsirup. Sie sind dicker als normale Pfannkuchen, daher benötigen Sie möglicherweise eine kleinere Menge, um satt zu werden. Natürlich bietet Ella ein paar Variationen an, die darauf hindeuten, dass Sie Bourbon und Pfirsiche für eine südliche Variante haben oder sie mit Spiegeleiern schmackhaft machen.
Hausgemachte Pfannkuchenmischung – Verbringen Sie mit Pennies
Die Vorteile einer hausgemachten Pfannkuchenmischung sind endlos; Es ist erschwinglich, fügt Einfachheit hinzu und sorgt für ein großartiges Frühstück auf Campingausflügen. Wenn Sie morgens oft in Eile sind oder nach mehr Outdoor-freundlichen Rezepten suchen, ist dies das ideale Mischungsrezept. Es ist auch ein tolles Geschenk für den Pfannkuchenliebhaber in Ihrem Leben.
Was sind einige Ihrer Lieblingsrezepte für Pfannkuchen?
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Amanda Kohr ist eine 25-jährige Autorin und Fotografin mit einer Vorliebe für Yoga, Essen und Reisen. Sie badet lieber im Mondlicht als in der Sonne und lebt gerne in einem Zustand der drei C’s: gemütlich, kreativ und neugierig. Wenn sie nicht gerade schreibt, fährt sie mit ihrem VW Bug auf der Suche nach der nächsten Attraktion am Straßenrand oder dem nächsten Familienessen. Sie durchstreift auch das Internet auf amandakohr.com und über Instagram.