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Blumendonuts mit essbaren Sommersonnenwende-Blumen für Litha – Moody Moons

Diese karnevalfarbenen Blumendonuts beleben jedes Sommerfasten, Mittsommerabend, Sommersonnenwende oder Litha-Fest! Binden Sie Ihre Küchenhexenschürze an und kreieren Sie etwas Besonderes für Ihr Sommer-Sabbat-Ritual.

Bitte beachten Sie: Dieser Beitrag enthält möglicherweise Affiliate-Links. Wenn Sie sich super langweilen, können Sie alles über diese Praxis auf der Offenlegungsseite von Moody Moon lesen.

Das Markenzeichen eines guten Küchenhexenrezepts ist frische, saisonale Zutaten.

Eine kunstvolle Küchenhexe wählt auch Elemente mit metaphysischen Bedeutungen aus, die für den Feiertag, den Zauber oder die Jahreszeit von Bedeutung sind.

Mythische Waldgeister, bekannt als „Feen“. oder die „Feen“ stehen für eine traditionelle Assoziation von Sommerblumen und der Litha-Jahreszeit im Allgemeinen.

In diesem Rezept symbolisiert die Kreisform des Donuts die Zyklen der Jahreszeiten und die Endlosschleife der Rhythmen der Natur.

Wo man essbare Blumen bekommt.

Wenn Sie Ihr Land gut kennen, können Sie Blumenfutter im Wald. Dies ist mein Lieblingsweg, um sie zu bekommen.

Angesichts der Straßenverschmutzung, der Pestizide und der Ungewissheit, ob eine Blume Ihrer Meinung nach eine solche ist oder nicht, kann sich dies als zu entmutigende Aufgabe erweisen.

Wenn Sie lieber essbare Blumen kaufen möchten, verkauft Amazon eine Packung mit essbaren Blumen. Es ist ein wenig teuer, aber Sie können die übrig gebliebenen Blumen für jedes der folgenden Projekte verwenden:

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– Rose Love Spell Cookies

– Flower Moon Esbat Cookies

– Sommersonnenwende Blumen Weihrauch DIY

– Ritualbäder

– Aphrodite Rose Liebeszauber

– Wildblumenhexerei

Sie können für dieses Projekt jede essbare Blume der Saison verwenden. Hier sind jedoch einige Vorschläge, die auf gängigen Blumen basieren, die gerade in der Saison sind:

Rosen

Als der Schleier zwischen den Welten dünner wird, schwärmt die Mittsommerluft von spritzigen Waldtieren.

Glühwürmchen erleuchten den nächtlichen Horizont. Die tiefen Töne der Nachtvögel hallten durch den Wald. Sternschnuppen streifen den Himmel und verwischen die Landschaft mit himmlischem Licht.

Rosen rufen ein Gefühl der Verzauberung hervor, das wir oft mit Litha assoziieren.

Viele Rosensorten blühen in ihrer voller Ruhm um Litha und Mittsommersonnenwende.

Wilde Veilchen

Griechische Mythologie assoziiert Mittsommer mit Nymphen, Tugend und Jungfräulichkeit.

Diese Themen passen perfekt in den Abschnitt zur Sommersonnenwende des Rades des Jahres.

Lithas Assoziation mit der Fülle von Jugend und Schönheit und der göttliche Geist der Natur in voller Blüte verkörpert sich in der zarten Größe eines Feldes wilder Veilchen!

Wenn Sie in Europa oder im Nordosten der Vereinigten Staaten leben, wachsen Veilchen wild in der späte Frühling im Frühsommer, wodurch sie leicht zu suchen sind.

Calendula (Ringelblume)

In diesem Zusammenhang verkörpern Ringelblumen die vollste Energie der Sonne.

Ringelblumen sind üblicherweise in der Sonnenmagie enthalten oder werden als Symbol für verwendet solarbetriebene Magie.

Hell, fröhlich und fast lächelnd verleihen sie jedem Sommergericht eine Leichtigkeit.

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Wenn Sie dies nicht tun habe eine Fritteuse. .

Das kannst du immer noch.

Ich hatte keine Fritteuse. Ich habe gerade einen Topf mit Öl benutzt.

Aber zumindest brauchst du ein Kochthermometer.

Der schwierigste Teil bei der Herstellung dieses Rezepts war für mich Kontrolle der Temperatur des Öls.

Wenn es zu heiß ist, brennen die Donuts fast sofort. Wenn es nicht heiß genug ist, kommen sie schwer und ölig heraus.

Und ohne Fritteuse schwankt die Temperatur stark. Sie müssen es ständig im Auge behalten. Sie werden feststellen, dass es fast unmöglich ist, es genau auf konstanten 375 Grad zu halten, aber wenn Sie es zwischen 370 und 380 halten können, werden sie in Ordnung kommen.

Mir wurde gesagt, dass es so ist Es ist einfacher, eine konstante Temperatur mit einem gusseisernen Topf mit schwerem Boden oder einem holländischen Ofen aufrechtzuerhalten, aber ich habe das erst herausgefunden, nachdem ich diesen mit einem billigen Topf herausgerungen habe. Wenn Sie also schönes Kochgeschirr haben, geht es Ihnen vielleicht besser.

Zutaten

Für die Donuts:

– 2 Tassen alle -zweckmehl

– 1/2 Zucker

– 2 Teelöffel Salz

– 3/4 Esslöffel Backpulver

)

– 1/2 Esslöffel gemahlener Ingwer

– 1/2 Tasse Milch

– 1 Ei

– 1 -2 Liter zum Braten

Für die Vereisung

– 3 EL schmelzende Butter

– 3 EL Vollmilch

– 1,5 Tassen Puderzucker (Konditor)

– 1 TL Vanille

– 1/2 Tasse essbare Blüten

Schritt 1

Die Fritteuse (oder den Topf mit starkem Boden) mit Öl auf 375 Grad erhitzen.

Schritt 2

In einer großen Rührschüssel die trockenen Zutaten für die Donuts mischen.

Geschmolzene Butter, Milch und Ei hinzufügen. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 3

Mehl Sie Ihre Theke oder ein großes Schneidebrett, um es zu erstellen eine Arbeitsfläche. Den Teig teilen und jeweils ein Stück ausrollen. Rollen Sie, bis das Stück ungefähr 8-9 Zoll lang und ungefähr 1 Zoll dick ist. Verbinden Sie dann die beiden Enden zu einem Kreis.

Achten Sie darauf, die Risse mit Ihren Fingern zu „versiegeln“, da sie sonst beim Kochen wirklich herausblühen.

Schritt 4

Donuts 2 oder 3 gleichzeitig braten, dabei darauf achten, dass der Topf oder die Fritteuse nicht überfüllt werden. Kochen Sie bis golden (ca. 2-3 Minuten).

Schritt 5

Donuts abtropfen lassen Papiertücher und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 6

Während die Donuts abkühlen, mischen Sie die ersten vier Zutaten für die Glasur. Passen Sie das Verhältnis von Milch zu Puderzucker an, bis die Glasur vom Löffel abläuft, aber nicht wässrig ist.

Schritt 7

Sobald die Donuts vollständig abgekühlt sind, können Sie die Donuts vereisen. Ich mag es, das Glasur so zu löffeln, dass es ein wenig über die Seiten des Donuts tropft. Verwenden Sie eine beliebige Methode.

Streuen Sie dann die essbaren Blumen darauf. Voila!

Happy Litha!