Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Dieses Rezept für teuflische Eier verleiht der reichen, cremigen Dekadenz von Eiern die Säure und Helligkeit von Weißwein. Diese elegante Kombination ist mühelos raffiniert und eignet sich perfekt für schicke Frühlingsbrunchs, Ostara-Feste oder als nachritualer Snack für Frühlingsmonde!
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Wie die wunderbarsten Dinge im Leben kam der französische Mönch, der den Champagner erfand, zufällig auf seine Entdeckung.
Der Legende nach a Ein Schnappschuss bei kaltem Wetter führte zu einem Fehler im Fermentationsprozess, wodurch die schwindelerregenden Blasen dieses magischen Trankopfers entstanden.
Als er seine Kreation zum ersten Mal probierte, soll er „Komm schnell! Ich trinke die Sterne! “
Natürlich bleibt der wahre Erfinder des Sekts immer noch ein Thema der Debatte unter Weingeschichtsexperten.
Aber Das Geheimnis und die Magie dieses kohlensäurehaltigen, berauschenden Getränks hielt über 3 Jahrhunderte an.
In Magie und Hexerei findet Champagner auf dem Altar einen geeigneten Platz für Frühlingsriten und Feenmagie. Es erinnert an die Sterne, den Kosmos, die unsichtbaren Geister, die Frische und den Wunsch nach Magie und ergänzt viele der Themen, die wir mit Ostara und den Frühlingsmonden verbinden.
Diese Energie vervielfacht sich exponentiell, wenn sie mit dem Ultimativen kombiniert wird neopaganisches Frühlingssymbol: Eier.
(Apropos, wenn Sie am Ende noch übrig gebliebene Eier haben, finden Sie hier einige unterhaltsame Möglichkeiten, Eier in der Hexerei zu verwenden.)
Diese kleinen Edelsteine aus dem Scheunenhof bieten einen magischen Schlag. Eier werden verwendet, um Magie und Wohlstandszauber zu wünschen. Sie symbolisieren Potenzial, Fruchtbarkeit und eine glänzende Zukunft.
Okay! Fangen wir an!
(Wichtiger Hinweis: Im Gegensatz zu vielen Gerichten, die Alkohol erfordern, ist der Alkohol in diesen gefüllt Eier „kochen nicht ab“. Denken Sie daran, wenn Sie ganz auf Alkohol verzichten möchten.
Zutaten
– 6 große Eier
) -1 Esslöffel trockener Champagner oder Sekt
– 2 Esslöffel Mayo oder griechischer Joghurt
– 1 Teelöffel hochwertiger Senf
)
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/4 Teelöffel Pfeffer
– 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Esslöffel trockener oder frisch gehackter Schnittlauch
Schritt 1
Eier kochen. Hier ist meine Lieblingsmethode:
Legen Sie rohe Eier in einen mittelgroßen Topf. Füllen Sie den Topf mit kaltem Wasser bis Raumtemperatur aus dem Wasserhahn. Stellen Sie es auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. 1 Minute kochen lassen. Nehmen Sie den Topf vom Herd, decken Sie ihn mit einem dicht schließenden Deckel ab und lassen Sie ihn genau 10 Minuten ruhen.
Voila! Perfekte hartgekochte Eier.
Schritt 2
Eier abkühlen lassen und schälen.
Um eine glatte Schale zu erhalten, knacken Sie die Eier vorsichtig auf der Theke oder einer Schüssel. Lassen Sie dann die Eier unter Wasser aus dem Wasserhahn laufen, während Sie die Schale vorsichtig von der Hautschicht unter der Schale entfernen.
Schritt 3
Eigelb herausschöpfen. Manche Leute benutzen gerne Löffel oder Schaufeln. Aber ich finde, dass saubere Finger diese Aufgabe am besten erfüllen.
Mischen Sie das Eigelb mit Champagner, Mayo, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
Mischen, bis alles glatt und cremig ist.
Schritt 4
Verwenden Sie einen Löffel oder einen Spritzbeutel, um hartes Eiweiß mit der Eigelbmischung zu füllen.
Mit trockenem oder frischem Schnittlauch bestreuen. Sofort servieren.
Ein paar Tipps
– Braun Eier und Eier, die mindestens eine Woche alt sind, schälen sich besser als neue weiße Eier.
– Vermeiden Sie süße Schaumweine. Entscheiden Sie sich für einen trockenen Champagner oder einen Weißwein.
Paarungen
Diese Hacken-Oeuvres stehen für sich allein für kleine, intime Treffen mit Freunden oder als Potluck-Gericht.
Aber wenn Sie vorhaben, sie in ein Frühlingsbündel aufzunehmen, dann Ostara-Mittagessen oder Familientreffen, Champagner teuflische Eier passen gut zu:
– Erdbeeren
– Ananas
-Bacon
– Spargel
– Lachs
– Fruchtmedleys
– Brioche French Toast
– Croissants
– Fruchtcrepes
– frische Sahne
-Orangensaft