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Das Rezept für ein perfektes Picknick

Die Sonne begann gerade am westlichen Horizont unterzugehen, als der Schwarz-Weiß-Film begann, das Gras zu beleuchten. Wir räkelten uns auf einem mit Paisleymuster bedruckten Laken, der Stoff war mit Tellern mit Hummus, Baba Ganoush, Brot, Dijon-Senf, Mini-Cornichons und fetten, roten Weintrauben überzogen.

Das köstliche und köstliche Klirren von Wein hallte wider, als wir unsere Getränke in Einmachgläser gossen. Meine Freunde und ich aßen auf dem Hollywood Cemetery für einen Sommerfilmabend und genossen die Sterne (im wahrsten Sinne des Wortes). Wie die meisten Picknicks war es ein romantisches Fest für die Sinne und ein unvergesslicher Abend.

Picknick-Puristen – falls es so etwas gibt – mögen argumentieren, dass ein Picknick auf einem mit Stoff bedeckten Tisch oder in einem Feld mit Wildblumen abgehalten werden muss, aber ich denke nein. In meinem Picknickkorb, tDie Anwesenheit einer Decke, guter Freunde und einer Auswahl an Fingerfood ist genau das Richtige … Und ich bin wahrscheinlich in guter Gesellschaft. Mahlzeiten im Freien werden seit dem Mittelalter genossen, als man damit erfolgreiche Jagden feierte. Jetzt sehen wir sie in Weinbergen, beim Camping, am Strand, im Hinterhof und sogar auf einem Friedhof. Sie alle haben eine einfache Sache gemeinsam: Picknicks finden im Freien statt.

Also was ist das Essen im Freien, das sich so romantisch anfühlt? Es gibt eine gewisse Laune, die mit dem Komfort der Natur einhergeht, als wäre man in Ihrem Lieblingsmärchen. Und ohne Wände, die Sie vor den Elementen schützen, spüren Sie wahrscheinlich ein gesteigertes Gefühl der Freiheit. Sie können mit den Händen durch das Gras streichen, sich von der Brise ins Gesicht wärmen lassen oder den Geruch von kühlem Moos einatmen. Kurz gesagt, Picknicks erfreuen die Sinne auf eine Weise, wie es andere Mahlzeiten einfach nicht tun.

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Werfen Sie das perfekte Picknick

Verwandeln Sie Ihr Picknick mit nur wenigen einfachen Elementen in ein „Fine Dining“-Erlebnis. Hier sind einige unserer Lieblingsideen.

Bringen Sie ein großes Einmachglas oder eine Vase mit, um Wildblumen zu halten. Erkunden Sie vor dem Essen das Land und sammeln Sie Ihre Lieblingsstücke der Erde. Das können Gänseblümchen, Muscheln, Rohrkolben, Blumensträuße, alternde Blätter oder was auch immer Sie gerade anspricht sein.
Bringen Sie Ihre Lieblingsteller, Servietten und Utensilien von zu Hause mit. Dies schützt nicht nur die Umwelt vor zusätzlichem Abfall, sondern macht das Erlebnis auch noch angenehmer.
Breiten Sie alles auf einer schönen Decke oder einem Laken aus. Stellen Sie sicher, dass Sie etwas haben, das groß genug ist, damit alle bequem sitzen und essen können.
Wenn Sie nachts essen, ziehen Sie Kerzen in Betracht. Achten Sie nur auf den Brandschutz!
Verbessern Sie das Erlebnis mit einem elektrischen oder batteriebetriebenen Lautsprecherset. Noch besser, wenn Sie einen Freund haben, der Gitarre spielen kann.

Aufbau der Mahlzeit

Die Picknick-Küche hat den Ruf, an Klassikern wie Salaten und Bologna-Sandwiches festzuhalten. Wir empfehlen, noch einen Schritt weiter zu gehen.

Gehen Sie auf Fingerfood und besuchen Sie den lokalen Markt für geräuchertes Fleisch, Gourmet-Käse, Cornichons, Oliven und Wein. Bringen Sie Gewürze mit, um es noch schöner zu machen – nichts passt besser zu Wurstwaren und scharfem Käse als Senf mit ausgefallenem Geschmack! Einfach zuzubereiten und sofort edel.
Wenn Sie in der Nähe des Wassers sind, stellen Sie sich ein Picknick mit Ihren Lieblingsgerichten am Meer vor. Hummerbrötchen, Wassermelonensalat, Maisrelish, hausgemachte Kartoffelchips und gesalzene Schokoladenkekse sind herrlich.
Bleiben Sie einfach. Wenn die Planung eines riesigen Menüs stressig klingt, müssen Sie die Arbeit nicht der Raffinesse opfern. Ein Obstsalat mit Minze ist sofort elegant, oder Sie können Ihre Freunde bitten, jeweils ihr Lieblingsgericht zu einem bestimmten Thema mitzubringen.
Dessert und Cocktail nicht vergessen! Es sind die kleinen Details, die ein Picknick von durchschnittlich zu außergewöhnlich machen. Ein Krug Tee (mit oder ohne Spikes) zusammen mit einem Tablett mit verschiedenen Keksen ist eine einfache und köstliche Art, die Laster aller zu befriedigen.

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Der Spaß hört am Ende des Tages nicht auf. Picknick-Gerichte müssen nicht auf die gleiche Weise zubereitet werden wie „richtige“ Mahlzeiten im Sitzen, sodass Sie Ihre Picknick-Vorräte in der Speisekammer oder im Kühlschrank aufbewahren können, um sie leicht zugänglich zu machen. Seien Sie nur nicht überrascht, wenn Sie Ihren Partner auf dem Weg nach unten zu einem Mitternachtssnack treffen.

Mit seiner Einfachheit und seinem Gemeinschaftsgefühl ist ein Picknick eine zeitlose Methode, um Freunde zu treffen und Essen zu feiern. Schnapp dir den Korb und triff uns in der freien Natur.