Die 9 besten Imbolc-Rezepte zur Feier des kommenden Frühlings | Willkommen bei Wicca jetzt

Hallo, meine Lieben und willkommen bei WiccaNow! Ich habe kürzlich über Imbolc berichtet und über die Geschichte und Bedeutung dieses magischen Feuerfestivals gesprochen sowie mein Lieblingsritual von Imbolc und einige Tipps und Tricks für Ihr Imbolc-Altar-Setup sowie die verschiedenen mit Imbolc verbundenen Symbole geteilt. Ich habe auch Beiträge zu einem anderen Frühlingssabbat geschrieben, nämlich Ostara, und einige Ostara-Rezepte und ein Ostara-Ritual aufgenommen. Heute möchte ich in diesem Sinne weitermachen und einige meiner Lieblingsrezepte von Imbolc mit Ihnen teilen.

Imbolc ist eine Zeit, um das Ende des Winters und das Kommen des Frühlings zu feiern. Es ist eine Zeit, in der die ersten Mutterschafe lämmen und die kommende Prämie der wärmeren Jahreszeiten feiert. Daher enthalten viele der für Imbolc traditionellen Rezepte Milchprodukte. Wenn Sie Veganer sind, können Sie Milchprodukte durch das entsprechende vegane Gegenstück ersetzen. Milch für Sojamilch, Käse für veganen Käse usw.

Aufgrund der Jahreszeit und der relativen Knappheit an frischem Obst und Gemüse der Saison enthalten viele Imbolc-Rezepte Zutaten, die über dem gelagert werden könnten Winter. Trockenfrüchte sind weit verbreitet und daher Kürbis und Kartoffeln. Apfel wäre auch eine gute Option, da es sich im Allgemeinen um eine Frucht handelt, die über längere Zeiträume gut gelagert werden kann

Imbolc Rezepte

Imbolc Rezepte für ein festliches Fest

Nachfolgend finden Sie eine Sammlung von Gerichten, die ich denke würde eine wunderbare Ergänzung zu jedem festlichen Imbolc Fest machen. Denken Sie daran, dass dies genug Nahrung für 6-8 Personen ergeben würde, je nachdem, wie hungrig Sie sind. Wenn Sie weniger sind, wählen Sie nur ein paar Gerichte oder die Hälfte der Rezepte aus.

Imbolc Rezept Nr. 1 Gebackener Feta

Zutaten

• 1x Block Schaf (Ziege ist auch in Ordnung) Milch Feta, abgetropft.
• 5x Kirschtomate
• 2x Zweige Oregano
• ½ kleine braune Zwiebel
• 1x Knoblauchzehe
• Aluminiumfolie
• Ein Spritzer Olivenöl

Methode

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor

Die Knoblauchzehe zerdrücken und in feine Scheiben schneiden Zwiebel

Nehmen Sie 2 Blatt Aluminiumfolie. Sie sollten groß genug sein, um den Feta-Block einzuwickeln. Legen Sie den Feta-Block auf die 2 Folienblätter.

Die Kirschtomaten halbieren und die harten Mittelteile entfernen.

Den Feta mit dem zerquetschter Knoblauch, Zwiebel und Kirschtomaten. Zerreißen Sie die Oreganozweige (mit Stielen ist in Ordnung) und legen Sie sie auf die anderen Zutaten. Top all dies mit einem großzügigen Spritzer Olivenöl. Nach Ihrem Geschmack würzen. Denken Sie daran, dass Feta normalerweise ziemlich salzig ist, sodass Sie möglicherweise kein zusätzliches Salz hinzufügen müssen. Frisch gemahlener Pfeffer ist eine köstliche Ergänzung!

Wickeln Sie den Feta fest in die Folie. Während Sie nur 1 Schicht Folie verwenden konnten, habe ich meine wegen des Gewichts des Fetas aufgespalten, was sehr irritierend war, da Sie alle Ihre köstlichen Zutaten verlieren!

Den Feta ca. 15 Minuten.

Warm und knusprig servieren Brot als köstliche Vorspeise.

Imbolc Rezept Nr. 2 Feta, Ricotta und Spinat Lasagne

Dies ist ein köstliches Rezept für eine super leckere vegetarische Lasagne. Rezept von Sarah Tuck über Dish Magazine

Zutaten:

400 Gramm Babyspinat, gewaschen

400 Gramm Ricotta

100 Gramm Feta, zerbröckelt

fein geriebene Schale von 1 großen Zitrone

2 Knoblauchzehen, zerkleinert

⅓ Tasse fein gehackte Petersilie

¼ Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Bechamelsauce:

• 40 g Butter

¼ Tasse flo ur

• 2¼ Tassen Milch
• ¼ Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
• 1¼ Tassen geriebener Parmesan
• 2 Lorbeerblätter

Zusammensetzen:

• 1 Packung von getrockneten Lasagne Sheets. Möglicherweise benötigen Sie nicht das gesamte Paket, aber es ist besser, auf der sicheren Seite zu sein, als zu Ende zu gehen! Sie können auch frische Nudelblätter verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.

Methode:

1. Den Spinat dämpfen, bis er welk, aber immer noch grün ist. Überschüssiges Wasser ausdrücken und abkühlen lassen. Grob hacken und in eine Schüssel geben. Ricotta, Feta, Zitronenschale, Knoblauch, Petersilie und Muskatnuss unterrühren.

Béchamel: Butter schmelzen in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Mehl hinzu, verquirlen Sie es mit einer Paste und fügen Sie die Hälfte der Milch hinzu. Die restliche Milch und die Muskatnuss hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Weiter über der Hitze verquirlen, bis die Sauce dick und glatt ist. 1 Tasse Parmesan unterrühren und die Lorbeerblätter hinzufügen. Eine halbe Stunde abkühlen lassen und die Lorbeerblätter entfernen.

2. Ofen auf 180 ° C vorheizen.
3. Zusammenbauen: 2 Esslöffel Bechamel über den Boden der Auflaufform streichen. Mit Nudelblättern auslegen. Die Hälfte der Spinatmischung verteilen, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Mit ¾ Tasse Bechamel belegen und glatt streichen. Wiederholen Sie dies mit einer zweiten Schicht und beenden Sie mit einer dritten Schicht Lasagne-Blätter. Mit dem restlichen Béchamel und Parmesan belegen und 40 Minuten backen oder bis die Oberseite schön gebräunt und die Ränder knusprig sind. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Tipp: Sie können Bechamel auch in der Mikrowelle zubereiten, wenn Sie dies bevorzugen! Für eine schnelle Mikrowellenmethode zur Herstellung von Bechamelsauce schmelzen Sie die Butter in einem großen mikrowellenfesten Krug. Mehl hinzufügen, zu einer Paste verquirlen und die Hälfte der Milch hinzufügen. Mikrowelle 2 Minuten auf hoher Stufe, verquirlen und restliche Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Mikrowelle in winzigen Stößen, dazwischen dick, bis dick und glatt. 1 Tasse Parmesan und Lorbeerblätter unterrühren. Eine halbe Stunde abkühlen lassen und die Lorbeerblätter entfernen.

Imbolc Rezept Nr. 3 Griechischer Salat mit Schafskäse

Zutaten

• Ein Block von Schafsmilchfeta

4 reife Tomaten

1 mittlere Gurke

• 1 roter Paprika

1 kleine rote Zwiebel

• Kalamata-Oliven von guter Qualität

Dressing

• 1tsp Honig
• ½ TL Dijon-Senf
• 2 Esslöffel Olivenöl guter Qualität
• 1-2 TL Weißweinessig . Ich mag meine Dressings auf der sauren Seite, daher benutze ich eher mehr Essig, beginne aber mit weniger und füge mehr zum Geschmack hinzu.

Methode

Waschen Sie Ihr gesamtes Gemüse.

Schneiden Sie Ihre rote Zwiebel fein . Zwiebel ist ein teilender Geschmack. Wenn Sie der Meinung sind, dass eine ganze Zwiebel zu viel ist, können Sie auch weniger verwenden! Schneiden Sie die Tomaten, Gurken und Paprika in mundgerechte Stücke. Ich mag meine ziemlich klobig, aber machen Sie die Größe, die Sie hier bevorzugen. In eine Schüssel mit der Zwiebel geben.

Die Oliven entsteinen, in 1 / 4s schneiden und in die Schüssel geben.

Machen Sie den Verband durch Hinzufügen Honig, Senf und Öl in eine kleine Schüssel geben. Mit einer Gabel verquirlen, bis sie emulgiert und cremig sind. Das Emulgieren dieser Zutaten vor dem Hinzufügen des Essigs bedeutet, dass sich das Öl nicht abscheidet und Sie ein gut gemischtes Dressing erhalten. Fügen Sie den Essig hinzu und mischen Sie.

Mischen Sie den Verband in die gehacktes Gemüse.

Den Feta darüber zerbröckeln und geben Sie eine leichte Mischung. Sie möchten den Feta nicht übermischen, da er sonst vollständig in den Salat zerfällt.

Als Beilage servieren mit etwas Brot, um das mit Feta gefüllte Dressing aufzuwischen.

Imbolc Rezept Nr. 4 Eisbergkeilsalat mit Joghurtdressing

Dies ist ein köstlicher, knuspriger und erfrischender Salat ideal, um die Schwere der Lasagne auszugleichen. Die Zitrone verleiht ihm einen tollen Schwung und die Kräuter verleihen ihm einen duftenden Schlag.

Zutaten

1 Tasse natürlicher, ungesüßter Joghurt

• Saft von mindestens 1 Zitrone

2 TL Honig

1 TL Senf

1. 1 Eisbergsalat
2. 1-2 Tassen gemischte Kräuter grob gehackt. Ich liebe frische Kräuter, deshalb benutze ich hier 2 Tassen. Dies ist jedoch eine Menge, verwenden Sie also 1 Tasse, wenn Sie kein Kräuterliebhaber sind. Ich verwende gerne Minze und flache Petersilie

Methode

1. Schneiden Sie Ihren Eisbergsalat in 8 Keile und legen Sie ihn auf einen großen Teller.

Machen Sie Ihren Verband durch Hinzufügen Joghurt, Honig und Senf in eine kleine Schüssel geben. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist. Dies kann einige Minuten dauern, da der Honig beim Hinzufügen zum kalten Joghurt hart wird. Überprüfen Sie den Geschmack und mischen Sie Zitronensaft ein, bis Sie ein köstliches Dressing haben, das Ihrem Geschmack nach Säure entspricht. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Gießen Sie Ihr Joghurtdressing über die Eisbergkeile. Ich richte die Keile aus und gieße das Dressing dann langsam von einer Seite zur anderen über, so dass Sie einen engen Zickzack des Dressings über alle Salatkeile bekommen.

Streuen Sie alle Ihre Kräuter darüber und servieren Sie einen Keil als eine Portion.

Imbolc Rezept Nr. 5 Kürbiscreme Karamell

Ich habe damit begonnen, wenn ich Freunde habe! Es mag wie ein seltsames Dessert erscheinen, aber glauben Sie mir, es ist so lecker! Es ist nicht übermäßig süß und hat nur einen Hauch von Bitterkeit aus dem Karamell. Sie können es einen Tag im Voraus machen und es bis Sie im Kühlschrank aufbewahren du brauchst es. Dieses Dessert schmeckt am nächsten Tag tatsächlich besser, da das Karamell Zeit hat, sich vollständig in einer Sauce aufzulösen.

Dieses Rezept wurde von The Matcha Green übernommen.

Zutaten

• 350 g gedämpfter Hokkaido-Kürbis. Butternusskürbis wäre auch ein köstlicher Ersatz.
• 4 Eier
• 1 Eigelb
• 130 g Zucker
• 200 ml Milch
• 250 ml Creme
• 1tsp Rum
• 1/2 Zimt

Für das Karamell

• 100 g Zucker

20 ml Wasser

Methode

1. Bürsten Sie geschmolzene Butter an den Seiten einer Flanschale oder eine flache 23cm Kuchenform. Sie können hier auch Kochspray verwenden, sofern es geschmacksneutral ist.
2. Hacken Sie den Kürbis in Stücke und dämpfen bis sehr zart. Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, können Sie den Kürbis auch kochen, obwohl Sie möglicherweise etwas an Geschmack verlieren.

Bereiten Sie das Karamell vor. Kombinieren Sie den Zucker und Wasser in einer kleinen Pfanne. Achten Sie bei der Herstellung von Karamell immer darauf, dass sich keine Zuckerkristalle am Rand der Pfanne verstecken. Dies kann dazu führen, dass der Zucker kristallisiert. Verwenden Sie eine feuchte Backbürste, um streunende Körner aufzufangen, bevor Sie mit dem Erhitzen beginnen. Bei mittlerer Temperatur Zucker und Wasser erhitzen, bis es anfängt zu bräunen. Wenn es anfängt zu bräunen, schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, um eine gleichmäßige Farbe zu erzielen. Wenn Sie bemerken, dass das Karamell zu kristallisieren beginnt, fügen Sie ein kleines Stück Zitronensaft hinzu, da dies den Prozess stabilisiert und die Bildung von Kristallen verhindert. Gießen Sie das Karamell in die vorbereitete Kuchenform und verteilen Sie es gleichmäßig, indem Sie die Pfanne kippen. Karamell ist extrem heiß, berühren Sie es also nicht. Ich gehe immer ein Risiko ein und bringe mein Karamell in ein sehr dunkles Braun. Dies verleiht dem Zucker eine leichte Bitterkeit, die die Süße ausgleicht und sich sehr gut mit dem cremigen Kürbis paart.

3. Bereiten Sie den gedämpften Kürbis vor. Ich habe die Haut auf meiner belassen, aber je nachdem, welche Art von Mixer Sie haben, möchten Sie dies möglicherweise nicht tun. Den Kürbis mit Milch, Zimt, Rum und Zucker in einen Mixer geben. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie einen Püree-Stick oder eine Küchenmaschine verwenden. Wenn Sie keine davon haben, entfernen Sie die Haut und zerdrücken Sie sie stattdessen sehr gut mit einer Gabel.

Bei niedriger Geschwindigkeit mischen bis völlig glatt. Wenn Sie die Haut anlassen, kann dies eine Weile dauern. Die niedrige Geschwindigkeit soll verhindern, dass das Gemisch belüftet wird.

Eier und Sahne hinzufügen in den Mixer geben und mischen, bis alles gut vermischt ist. Auch hier möchten wir nicht, dass Luft eingearbeitet wird, da Sie sonst ein weniger glattes Endprodukt erhalten.

Die Mischung durch a feines Sieb, um Kürbisstücke zu entfernen, die möglicherweise nicht richtig gemischt wurden.

Gießen Sie die Mischung darauf vom Karamell in der Kuchenform.

Hier können Sie 1 tun von 2 Dingen: Methode 1: Dämpfen Sie den Pudding bei einer sehr niedrigen Temperatur, bis die Mitte gerade eingestellt ist. Starten Sie einen Timer nach 20 Minuten und überprüfen Sie ihn danach alle 10 Minuten. Hier müssen Sie die Instinkte Ihrer Bäcker verwenden, da der Dampf, den Sie verwenden, nicht gemessen werden kann. Ich neige dazu, meine in kleinen Einzeltöpfen zu machen und sie brauchen ungefähr 25 Minuten, um zu dämpfen. Ein einzelnes großes Dessert, wie hier beschrieben, dauert länger. Ich habe meinen Ofen auf die niedrigstmögliche Temperatur eingestellt, denn je niedriger die Hitze, desto glatter wird die Textur. Methode 2: Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad Celsius. Legen Sie die Kuchenform in eine andere Auflaufform und geben Sie Wasser hinzu, um die Seiten des Kuchens zu halbieren (machen Sie ein Wasserbad). Mit Folie abdecken und 60-90 Minuten backen.

Überprüfen Sie den Gargrad beider Methoden indem Sie einen Metallkuchen-Spieß in die Mitte des Puddings einführen und prüfen, ob er sauber herauskommt.

4. Kühlen Sie den Pudding mindestens 2 Stunden oder jede Nacht im Kühlschrank ab.

Wenn Sie bereit sind zu dienen, Drehen Sie die Pfanne auf einen Teller mit leichtem Rand und beobachten Sie die Magie, während sich das Karamell sammelt!

5. Genießen!

Diese 5 Rezepte sind das, was ich abends auf Imbolc als festliches Abendessen servieren könnte. Ich weiß, es scheint viel Käse und Milchprodukte zu sein, aber ich mag es, den ursprünglichen Geist des Sabbats beizubehalten (und ich liebe Schafskäse, deshalb werde ich mich nie beschweren, wenn ich einen Grund habe, mehr davon zu essen).

Imbolc Rezepte für köstliche Getränke

Es gibt eine Vielzahl von Optionen für diejenigen, die ein spezielles Imbolc-Getränk zubereiten möchten. Jeder hat einen sehr unterschiedlichen Geschmack, wenn es darum geht, was er gerne trinkt. Ich hatte neulich die schlimmste Erfahrung damit. Ich ging mit ein paar Freunden in eine Cocktailbar und wir bestellten alle verschiedene Dinge auf der Speisekarte, damit wir uns gegenseitig Cocktails probieren konnten. ! Ein Freund trank nur eine gelbe Wassermelonenzubereitung, die ich zwar köstlich, aber viel zu süß fand. Ein anderer Freund kümmerte sich um die schmackhafte Seite der Dinge und pflückte eine Auswahl an Getränken, von Wodka mit Tannenzapfen bis hin zu einem Cocktail auf Sake- und japanischer Shiso-Basis. Während ich die herzhafte Seite der Dinge in einem Getränk schätzte, war mein Favorit ein Rote-Bete-Cocktail, der gleichzeitig herzhaft, süß, säuerlich und druckvoll war. Ein Bonus war die frisch gepflückte Rübe auf der Seite, absolut lecker!

Ich versuche hier zu sagen, dass die meisten Leute wirklich, wirklich nicht die gleichen Dinge zu trinken mögen. Das Essen ist bei weitem nicht so unterschiedlich, daher werden meine Vorschläge hier einige Grundlagen abdecken, um sicherzustellen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Imbolc Rezept Nr. 6 Glühwein

Dies ist eine großartige Option, da es der Göttin Brigid Tribut zollt. Wenn Sie einen Kamin haben, können Sie einen Topf auf den Herd stellen und den Glühwein über dem Feuer kochen. Ich habe das einmal beim Skifahren gemacht und dem Wein ein ganz besonderes Gefühl gegeben. Achten Sie darauf, dass es nicht kocht, lassen Sie den Wein zu heiß werden und Sie werden den ganzen Alkohol verbrennen! Vielleicht keine schlechte Sache, um ehrlich zu sein … Dieses Rezept stammt von Jamie Oliver.

Zutaten

• 2 Clementinen
• 1 Zitrone

1 Limette

• 200 g Puderzucker
• 6 ganze Nelken

1 Zimtstange

3 frische Lorbeerblätter

1 ganze Muskatnuss zum Reiben

1 Vanilleschote

• 2 Flaschen Chianti oder anderer italienischer Rotwein
• 2-Sterne-Anis

Methode

1. Schälen Sie große Teile der Schale mit Geschwindigkeit von den Clementinen, der Zitrone und der Limette -peeler.

Setzen Sie die Zucker in a großer Topf bei mittlerer Hitze, die Schalenstücke hinzufügen und den Clementinensaft einpressen.

2. Fügen Sie die Nelken, die Zimtstange, die Lorbeerblätter und etwa 10 bis 12 Gitter Muskatnuss hinzu. Die Vanilleschote längs halbieren und in die Pfanne geben, dann gerade genug Rotwein einrühren, um den Zucker zu bedecken.
3. Lassen Sie dies köcheln, bis sich der Zucker vollständig im Rotwein aufgelöst hat, und bringen Sie es dann zum Kochen. 4 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis Sie einen schönen dicken Sirup haben. Der Grund, warum ich dies zuerst mache, ist, eine wunderbare Geschmacksbasis zu schaffen, indem ich wirklich den Zucker und die Gewürze dazu bringe, sich gut mit dem Wein zu füllen. Es ist wichtig, zuerst eine Sirupbasis herzustellen, da diese ziemlich heiß sein muss. Wenn Sie dies mit beiden Flaschen Wein tun, verbrennen Sie den Alkohol.

Wenn Ihr Sirup fertig ist, drehen Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie Ihren Sternanis und den hinzu Rest des Weins. Erhitzen Sie den Wein vorsichtig und schöpfen Sie ihn nach ca. 5 Minuten, wenn er warm und lecker ist, in hitzebeständige Gläser und servieren Sie ihn.

Imbolc Rezept Nr. 7 Dekadente heiße Schokolade

Ich liebe es, im Winter gewürzte heiße Pralinen zuzubereiten. Dies ist ein großartiges Getränk, das Milchprodukte und Wärme (eine Darstellung des Feuers) enthält und köstlich schmeckt. Dies ist für eine Portion. Wenn Sie mehr machen möchten, geben Sie einfach das Rezept nach der Anzahl der Personen an, für die Sie es machen. Fügen Sie ein wenig Chili hinzu, wenn Sie einen Kick mögen, da Chili die Sonne darstellt, so dass es eine schöne Imbolc-Hommage ist.

Zutaten

• 200 ml Milch

Große Prise gemahlener Zimt. Wenn Sie eine große Menge herstellen, können Sie die Milch, die Sie verwenden möchten, über Nacht mit einer Zimtstange vorgießen.

Große Prise Kardamom

Ein kleines Stück Vanilleschote (Wenn Sie dies nicht haben, verwenden Sie einfach Vanille-Essenz. Vanilleschote macht dies jedoch zu einem echten Genuss). Gleiches gilt für die Vanille wie für den Zimt, über Nacht aufgießen, wenn Sie möchten!

• Winzige Prise Salz
• 1 EL Kakao
• 50 g dunkle Schokolade
• Zucker nach Belieben. Ich mag meine heiße Schokolade nicht sehr süß, deshalb neige ich dazu, sehr wenig Zucker hinzuzufügen. Vielleicht nur ein Teelöffel. Versuchen Sie es zuerst mit weniger und versuchen Sie es ein wenig, bevor Sie mehr hinzufügen! Honig ist auch ein köstlicher Ersatz
• Beläge wie Schlagsahne oder Marshmallows.
• Ein kleiner Schuss Whisky, wenn Sie in der Stimmung sind
• Eine kleine Prise Chili, wenn Sie einen Kick auf Ihre heiße Schokolade mögen

Methode

Geben Sie Ihre Milch in eine Pfanne.

Alle anderen Zutaten hinzufügen, abgesehen vom Whisky, wenn Sie ihn verwenden, zur Milch.

1. Bei sehr schwacher Flamme erhitzen. Sie wollen nicht, dass die Milch kocht.

Kontinuierlich verquirlen, um alles zu integrieren und um zu verhindern, dass die Milch eine Haut bildet. Stellen Sie sicher, dass die Schokolade nicht am Boden der Pfanne klebt und brennt.

Wenn die Milch gerade ist Nehmen Sie es unter dem Kochen vom Herd und fügen Sie den Whisky hinzu (wenn Sie ihn verwenden).

In einen Becher gießen, Top mit Schlagsahne oder Marshmallows und einer Prise Zimt.

2. Genießen!
Imbolc Rezept # 8 Chilli Margarita

Dies ist ein großartiges Getränk für Imbolc. Die Lebhaftigkeit der Limette erinnert mich an den Frühling und die Hitze der Chilis ruft Feuergefühle hervor und repräsentiert die Sonne. Beides passen zu diesem Festival! Dieses Rezept ist für eine Portion. Multiplizieren Sie die Mengen, um eine größere Charge zu erhalten. Rezept erstellt von Cake-n-Knife.

Zutaten

Chilisalz

4 TL Salz

1. 1/2 TL Chilipulver
2. 1/4 TL Cayennepfefferpulver

Kalkkeil

Chilli Infused Tequila

1 1/2 Tassen silberner Tequila

• 3 Serrano-Chilischoten, längs halbiert
• 2 fresno Chilischoten, längs halbiert

Margarita

• 45 ml Chili infundiert tequila
• Saft von 1 / 2 Limetten

30 ml Cointreau

3 / 4ml Agave

• Eis

Methode

1. Kombinieren Sie Tequila und Paprika in einem luftdichten Behälter. Lassen Sie den Tequila mindestens 5 bis 8 Stunden ziehen (oder länger, wenn Sie es HEISS haben möchten).

Wenn Sie bereit sind, die Margarita zuzubereiten, rühren Sie die Zutaten für Chilisalz in einer kleinen Schüssel zusammen. Reiben Sie eine Margarita oder ein Cocktailglas mit dem Limettenschnitz ein und randen Sie sie dann mit Chilisalz ein.

2. In einem mit Eis gefüllten Shaker Chili-Tequila, Limettensaft, Triple Sec und Agave mischen. Kräftig schütteln.

Füllen Sie den Rand ein Glas mit Eis. Margarita in das Glas abseihen und servieren.

Imbolc-Rezept Nr. 9 Weißrussisch

Dies ist ein weiteres Imbolc-Rezept, das Meister Molkerei. Man könnte auch sagen, dass es Frühling darstellt. Der Frühling ist eine Zeit, in der alles aus dem Winterschlaf erwacht. Der Kaffee in diesem Cocktail wird Sie auch wecken! Ich mag es, meinen weißen Russen zusätzlichen Kaffee hinzuzufügen, um ihnen ein bisschen mehr Kick zu geben und die Süße der Kahlua auszugleichen. Dieses Rezept macht einen Drink.

Zutaten

• 45 ml Wodka
• 45 ml Kahlua
• 20 ml starker, gekühlter Kaffee
• 60 ml Creme

Eis

Methode

1. Fügen Sie Ihrem Becher Eis hinzu.
2. Fügen Sie Wodka, Kahlua und Kaffee zum Becher hinzu.
3. Geben Sie vorsichtig die Milch und dann die Sahne in den Becher. Ich benutze gerne einen Barlöffel, damit Sie die Kaffeemischung auf der unteren Schicht und die Sahne und Milch auf der Oberseite sehen können. Wenn Sie einfach alles zusammenmischen möchten, können Sie dies auch tun.
4. Genießen!

Also, meine Küchenhexenkollegen, ich hoffe das gibt Ihnen einige Imbolc-Rezepte, die Sie gerne Ihrem Inventar hinzufügen! Liebe einrühren, in Güte backen, Inspiration wecken und den Frühling zum Leben erwecken.

Bis zum nächsten Mal

Gesegnet sei,

Amaria xoxo

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