Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Wenn Sie jemals versucht haben, auf Zucker zu verzichten (oder ihn sogar einfach in Ihrem Morgenkaffee wegzulassen), dann wissen Sie wahrscheinlich, wie schwierig das sein kann. Zugesetzter Zucker ist nicht nur in einer Reihe unscheinbarer Lebensmittel versteckt (laut der American Heart Association nimmt der durchschnittliche Amerikaner unwissentlich etwa 22 Teelöffel zugesetzten Zucker pro Tag zu sich), er macht auch stark süchtig. Glücklicherweise gibt es natürlich viele Möglichkeiten, das Verlangen nach Zucker einzudämmen. Und Kollagen – das beliebteste Wellness-Schönheitsgeheimnis aller – ist ein solcher Weg. Kollagen hält den Blutzucker aufrecht – so dass Sie nicht diese extremen Spitzen und Abstürze haben, die Zucker verursacht. Ohne die ständigen Schwankungen wird sich Ihr Gehirn nicht nach der Zuckerfixierung sehnen, die passiert, wenn Ihr Blutzucker niedrig wird. Aber kehren wir kurz zum Zucker zurück.
Ist Zucker so schlimm?
Eric Stice, Neurowissenschaftler am Oregon Research Institute, sagt, sie seien vergleichbar mit Drogen wie Kokain, das die gleiche Dopaminfreisetzung im Gehirn aktiviert. Und wie bei jedem Suchtmittel gilt: Je mehr wir konsumieren, desto mehr müssen wir unser Verlangen stillen. Außerdem schmeckt es einfach wahnsinnig lecker.
Aber eine Kalorie ist eine Kalorie, oder? Ist Zucker wirklich so schlecht? Zur Bestürzung unserer Naschkatzen sagt die Wissenschaft ja. Übermäßige Zuckeraufnahme kann zu Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Entzündungen und hohen Triglyceridwerten führen, die allesamt Risikofaktoren für Herzerkrankungen und Herz-Kreislauf-Probleme sind. Es kann uns auch einem Risiko für Krebs, Diabetes und vorzeitige Hautalterung aussetzen. Plus, während der Konsum von Zucker uns eine schnelle Lösung oder einen Stimmungsschub geben kann, kann er auf lange Sicht zu Depressionen und großen Schwankungen des Energieniveaus führen, was zu sogenannten „Crashs“ führt.
Nun, das soll nicht heißen, dass Sie auf das Zeug „kalten Entzug“ machen müssen – aufgrund seiner süchtig machenden Natur kann es schwierig sein, sich von Zucker zu entwöhnen. Wie können wir also aufhören, so viel Zucker zu konsumieren, ohne das Gefühl zu haben, von einem Lastwagen überfahren worden zu sein? Glücklicherweise zeigen Studien, dass wir durch die Umsetzung bestimmter Lebensmittel und kleine Änderungen des Lebensstils Zucker loswerden können, ohne ihn tatsächlich so sehr zu vermissen. Der Schlüssel? Eiweiß, Schätzchen. Protein ist ein sättigender Makronährstoff, der anhaltende Energie liefert, indem es den Blutzuckerspiegel ausgleicht und dafür sorgt, dass Sie sich satt fühlen. Hier kommt Kollagen ins Spiel.
Kollagen FTW
Kollagen ist ein Schlüsselprotein, das helfen kann, die Zuckerzugabe einzudämmen. In Pulverform ist es eine super einfache Ergänzung zu jeder Diät. Wenn Sie alle Vorteile und keinen Geschmack oder Zuckerzusatz wünschen, sind Kollagenpeptide von Vital Proteins eine großartige Option. Es löst sich sowohl in heißen als auch in kalten Flüssigkeiten vollständig auf, sodass Sie es in alles geben können, von Kaffee über Smoothies bis hin zu einem einfachen alten Glas Wasser. Wenn Sie nach etwas mit etwas mehr Geschmack suchen, stellt Vital Proteins auch eine Reihe köstlicher Kollagenpulver und Sahne (ohne Zuckerzusatz!) her, die von Vanille bis zu dunkler Schokolade und Brombeere reichen. Kollagen dämpft nicht nur das Verlangen nach Zucker, sondern unterstützt auch gesunde Haare, Haut, Nägel, Knochen, Gelenke und Muskeln.
Wie bei jeder Diät ist Ausgewogenheit der Schlüssel. Auf Zucker muss nicht komplett verzichtet werden. (Tatsächlich enthält der Blog von Vital Protein Seiten mit Rezepten mit gesunden Alternativen zu traditionellen Süßigkeiten, die Ihre Naschkatzen mit Sicherheit befriedigen werden). Anstelle von Einschränkungen geht es bei der Linderung einer Zuckersucht mehr darum, das Gleichgewicht zu halten, damit wir uns nicht energetisch erschöpft oder außer Kontrolle fühlen. Kollagen hilft, dieses Gleichgewicht herzustellen, das den „Achterbahn“-Effekt von Zucker lindert.
Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, haben wir ein einfaches Snack-Rezept von Vital Proteins hinzugefügt, das garantiert sättigt, ohne ein Mittagstief zu verursachen.
Haferkeks-Proteinbisse
ZUTATEN
1 Tasse ganze Haferflocken
1/4 Tasse Pekannüsse
1/2 Tasse Rosinen
3 EL Chiasamen
2 Messlöffel Vital Proteins Kollagenpeptide
1/2 Tasse cremige Mandelbutter
3 EL Ahornsirup
1 TL Zimt
1/8 TL Muskatnuss
1/8 TL Meersalz
ANWEISUNGEN
Geben Sie die Zutaten in die Schüssel einer großen Küchenmaschine. Verarbeiten, bis die Mischung klumpig und klebrig ist, und bei Bedarf anhalten, um die Seiten abzukratzen. Es sollte gut zusammenhalten, wenn es zwischen zwei Fingern gedrückt wird.
Verwenden Sie eine Keksschaufel, um die Bissen gleichmäßig zu portionieren. Rollen Sie sie zwischen Ihren Handflächen, um eine Kugelform zu bilden. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie 30 Minuten lang im Kühlschrank fest werden. Bis zum Servieren kalt stellen.