Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Diagramme, die Ihnen zeigen, wie viel Wasser nötig ist, um alle Lebensmittel anzubauen, die Sie essen:
In letzter Zeit reden alle darüber, wie viel Wasser man braucht, um Mandeln anzubauen. Und das ist ein echtes Anliegen. Mandeln sind Kaliforniens drittgrößtes Agrarprodukt. Kalifornien ist der weltweit größte Mandelproduzent … und pro Pfund wird etwa achtmal weniger Wasser verbraucht als bei Fleisch und Milchprodukten. Für die Herstellung eines Pfunds Mandeln werden etwa 400 Gallonen Wasser benötigt (was auf jeden Fall lächerlich klingt) … aber für die Herstellung eines Pfunds Rindfleisch sind 2000 Gallonen erforderlich.
Möchten Sie Wasser sparen? Ganz einfach: Weniger Fleisch essen. Und wenn Sie Rindfleisch essen möchten, füttern Sie es mit Gras.
Ich habe bei Slow Money mit Joel Salatin, selbsternannter „Bodenbauer“ und Fleischesser, über diese Themen gesprochen:
Chartporn! Wasser ist eine kostbare Ressource. Lasst uns so handeln, sollen wir, bevor wir wie Kalifornien keine andere Wahl haben.
Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte? Ein Diagramm ist 10.000 wert – hier sind 8 davon.
„Wenn es um den Wasserverbrauch geht, sind nicht alle Lebensmittel gleich. Hier sehen Sie, wie viel Wasser einige der wichtigsten Kulturpflanzen Kaliforniens benötigen.“
Der beste Grund, vegan zu leben?
Die weltweit größte Indoor-Farm in Japan ist 100-mal produktiver als Außenfelder, verbraucht 99 % weniger Wasser, 40 % weniger Strom und verursacht 80 % weniger Lebensmittelabfälle (weburbanist.com)
55 % des von der Dürre betroffenen Wassers in Kalifornien werden für drei Dinge verwendet: Mandeln (10 %), Luzerne (15 %) und den Anbau von Tieren für Nahrungsmittel (30 %). (slate.com)
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