Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Wie bei der Asana-Praxis hat mir meine Beziehung zu Nahrung und insbesondere Nahrungsfett geholfen, Selbstbewusstsein, Geschicklichkeit und größere Befreiung vom Leiden zu kultivieren.
Als meine Intimität mit Nahrungsfett im Laufe der Jahre zunahm, veränderte sich mein Geist-Körper auf eine Weise, die ich mir nie hätte vorstellen können. Ich widme jetzt einen großen Teil meiner Arbeit (Karma Yoga) der Verbreitung des Bewusstseins über die Vorteile von Fett für Körper und Geist.
Essen war für mich zunächst eine Quelle der Angst, eine Krücke und eine starre Ideologie. Als ich drei Monate alt war, war ich mehrere Wochen lang versehentlich unterernährt, und ein traumatisches Ereignis führte dazu, dass meine Mutter aufhörte zu stillen. Später verbrachte ich meine Jugend bis Mitte Zwanzig verwirrt und dachte darüber nach, was ich essen sollte und was nicht, um gesund zu sein und Gewicht zu verlieren und zu halten, während ich meinen Körper zwang, mich an Ernährungsideale anzupassen, die gut aussahen Papier. Dieser Ansatz entsprach meinem spirituellen Leben, das nach einer verherrlichten Askese strebte und danach strebte, die Triebe des Körpers einzudämmen – bis zu dem Punkt, an dem sie unidentifizierbar wurden.
Ich war dreizehn Jahre meines Lebens bis in meine frühen 20er Jahre Vegetarierin und Pescetarierin, einschließlich einer kurzen Phase als Veganerin. Während dieser Zeit war ich generell vorsichtig mit Fett, wurde aber allmählich mit der Idee von „gesunden“ Fetten aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Flachs, Avocados, Mandeln, Olivenöl und solchen, die in veganer Mayonnaise enthalten sind, zusammen mit gelegentlich Fisch, als ich es war, warm in pescetarischen Phasen – alles natürlich in Maßen.
Für viele Vegetarier und Veganer wäre meine damalige Ernährung praktisch ideal gewesen. Trotzdem verbrachte ich Jahre damit, mich unzufrieden zu fühlen, von Heißhunger geplagt, träge, kalt zu sein, bekam nur vier- bis fünfmal im Jahr meine Periode (obwohl ich zwölfmal im Jahr PMS hatte) und entwickelte ungeordnete Essgewohnheiten, die mich in Essanfälle schickten. Meine Schilddrüse wurde auch beeinträchtigt, bis ich aufhörte, unfermentiertes Soja zu essen (sprich: ein üblicher angeblich „gesunder“ Fleischersatz). Gegen Ende dieser Jahre griff ich gelegentlich dazu, vor meiner Periode Geflügel zu essen (ungefähr dreimal im Jahr), weil keine Menge Mandelbutter, Nachtkerzenöl, Fisch oder Fischöl es schneiden würde. Leider hat auch mein hautloses, fettarmes Geflügel diesen Sweet Spot nicht erreicht.
Kommen Sie 25, mein Körper hörte auf zu sprechen und fing an zu schreien. Ich war mit meiner Weisheit am Ende und konnte eine Lawine des Verlangens, Fleisch zu essen, nicht leugnen. Da habe ich mit dem Vegetarismus komplett das Handtuch geworfen. In den nächsten zwei Jahren begann mein Körper, sich wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Natürlich bevorzuge ich immer noch hauptsächlich magere tierische Lebensmittel (mageres Fleisch, Hähnchen ohne Haut, Eiweiß), aber das war der Anfang.
Als ich immer mehr Fett in meine Ernährung integrierte, einschließlich derer aus Weide-/Grasfütterungstierquellen (und ich meine ziemlich viel!), wurde Essen zu einem Verbündeten, einer Quelle der Neugier, einem Werkzeug zum Experimentieren, kultiviertem Können und eine Inspiration zur Präsenz im Prozess. Ich hatte eine neue geerdete Erfahrung meines Körpers angezapft, die meinen früheren Erfahrungen so sehr entgegenstand. Endlich war ich in der Lage, meine früheren Beschwerden, Verlangen und Zwänge zu benennen, zu beobachten, wie ich sie beurteilt hatte, und mich selbst zu züchtigen. Der Griff des Selbsthasses meiner Psyche begann sich zu lockern. Es war mir egal, welche Ernährungsideale auf dem Papier gut aussahen, denn ich hatte endlich den heiligen, unbestreitbaren Kompass meines Körpers entdeckt.
Ich ging aus dieser Zeit mit dem ergreifenden Bewusstsein hervor, dass die Spaltung zwischen dem, was meinen Körper so ernährte (Fett), und dem, was ich ihm stattdessen starr zuließ, die Wurzel von mehr war als nur einem Diät-Fauxpas, angespornt durch unsere Fettphobie und tierische Fett- Angst vor Tag und Alter. Ich entdeckte, dass diese Spaltung die ernährungsbedingte Wurzel von Geist-Körper-Ungleichgewichten war, die jede meiner Erfahrungen durchdrangen. Und ich bin nicht einzigartig.
Wenn wir nicht genug Fett essen, bleiben unser Blutzucker und unser Insulin destabilisiert, was bedeutet, dass wir ständig Heißhungerattacken und einen Kampf-oder-Flucht-Aktivierungszustand des sympathischen Nervensystems auslösen.
Lassen Sie mich klarstellen, wenn ich über den Verzehr von Fett spreche, spreche ich nicht von ein wenig „gesundem“ Fett: eine Pfanne mit einem halben Teelöffel Kokosöl einfetten, Avocado in einen Wrap geben oder ein Glas verdünntes trinken Kokosmilch mit einer Reihe von Verdickungsmitteln. Das sind alles Lippenbekenntnisse. Ich spreche davon, Fett zu sich zu nehmen, insbesondere gesättigtes Fett – sowohl aus pflanzlicher als auch aus tierischer Nahrung – auf eine tabuisierte Art und Weise, mit der die meisten von uns noch nie zuvor fertig geworden sind.
Und ja, es gibt wesentliche biochemische Eigenschaften tierischer Lebensmittel, von denen umfangreiche Untersuchungen zeigen, dass pflanzliche Lebensmittel einfach nicht mithalten können.
Wirklich ganzheitliche Geist-Körper-Praktiken beinhalten Selbstbewusstsein in der Ernährung. Leider fördern viele Ernährungstrends ein Misstrauen und sogar eine biochemische Unfähigkeit, die angeborene Weisheit und die Anweisungen des Körpers zu erkennen. Meine Arbeit bietet das Gegenmittel: Anleitung nicht für eine fettfreundliche Praxis, sondern eine fettlustige Praxis, die das Gehirn und die feste Verdrahtung des Körpers nährt, damit wir unseren Körper für das erste Mal als unseren eigenen erleben können.
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Erika Herman ist Ernährungswissenschaftlerin, Expertin für ganzheitliche Gesundheit, Hype-Blaster „Ketzerin“, langjährige Yogi, gefragte Rednerin, Bestsellerautorin von Eat Like a Fatass, Look Like a Goddess: The Untold Story of Healthy Foods und Schöpferin von TOTAL CRAVING CLEANSE: Ihr ultimativer Geist-Körper-Neustart. Erika befähigt Menschen, nachhaltig Gewicht zu verlieren und zu halten, Heißhungerattacken zu vermeiden, Krankheiten vorzubeugen, sich vitalisiert und zufrieden zu fühlen und die Verbindung von Geist, Körper und Ernährung anzuzapfen, indem sie sie dazu anleitet, kritisch zu denken, damit sie BS-Diät-Zugwagen hinter sich lassen und das Sättigende essen können Tabu-Lebensmittel, die ihr Körper braucht. Erika entlarvt Hype und Fehlinformationen mit harter, evidenzbasierter Forschung an jeder Ecke, weil sie es genauso liebt wie sie Essen liebt. Erika und ihre Arbeit wurden in Redbook, Yahoo!, Natural News, SheKnows, SkinnyMom, Dr. Laura, Babble, Beauty High, The Daily Meal, Elephant Journal, Mamavation, The Momiverse, Intent und mehr vorgestellt. Erfahren Sie hier mehr über Erika, ihr Buch und ihr Programm.