Herz der Hexe Liebeszauberplätzchen – Stimmungsvolle Monde

Die Herstellung von Liebeszauberkeksen zum Valentinstag ist für mich zu einer persönlichen Tradition geworden.

Mit klassischen Zauberzutaten wie Zimt, Muskatnuss und Ingwer verleihen sie der heutigen Nacht, Valentinstag, einen magischen Touch oder dein Jubiläum.

Erstelle eine Partie, um sie mit einer besonderen Person zu teilen.

Oder gib sie an einen einzelnen Freund weiter, der nach Liebe sucht!

(Und wenn Sie diese mögen, schauen Sie sich meine Rosenblüten-Liebeszauber-Kekse an.)

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Zutaten mit Bedeutung

Wie bei allen Küchenhexenrezepten liegt die Grundlage eines Liebeszauber-Kekses in der Bedeutung seiner Bestandteile.

Sie können fast jedes Rezept verwenden. Der Schlüssel ist, den Werkzeugen, Gewürzen und anderen Zutaten Bedeutung zu entziehen.

Denken Sie also wie eine Küchenhexe!

Zum Beispiel Martha Stewart Living hat kürzlich diese süßen Fingerabdruck-Kekse vorgestellt.

Sofort dachte ich: „Dies ist die perfekte Basis für einen Liebeszauber.“

Also habe ich es nur ein wenig optimiert, um es von banal zu magisch zu machen

Cherry Jam

Ich habe mich für Cherry Jam entschieden Fülle die Herzen aus.

Kirschen symbolisieren Romantik, Leidenschaft und Anziehungskraft. Außerdem hebt die tiefe, rubinrote Farbe die Herzen hervor.

Erdbeer- oder Apfelmarmelade funktioniert jedoch genauso gut. Spielen Sie also herum und experimentieren Sie!

Zimt

Ich nehme fast immer eine Prise Zimt in meine Anziehungskraft auf.

Abgesehen davon, dass Zimt voller Magie ist, bringt er jedes Keksrezept auf den Punkt.

Dieser würzige, sinnliche Geschmack brennt mit Fieber.

Muskatnuss

Herzerwärmend und erdig, Muskatnuss weckt Visionen und Fantasie.

Aber geh einfach! Das Zeug ist mächtig!

Schon ein oder zwei Striche bringen das schwindelerregende, berauschende Gefühl hervor, sich zu verlieben.

Zutaten

– 3/4 Tasse (1,5 Stäbchen) weiche Butter

– 1/4 Tasse Weißzucker

-1/4 Tasse brauner Zucker

– 3/4 TL Zimt (oder mehr, wenn Sie Ihre Kekse scharf mögen)

– 1/4 TL Muskatnuss

– 1/2 TL Meersalz

– 1,5 Tassen Allzweckmehl

– 1/2 Tasse Kirschgelee oder Marmelade

Schritt 1

Sieben Sie braunen Zucker, weißen Zucker, Muskatnuss, Zimt und Meersalz.

Sahne-Zucker-Gewürz-Mischung in Butter.

Mehl langsam einrühren, jeweils eine halbe Tasse.

Schritt 2

Teig in 1-Zoll-Kugeln teilen und rollen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.

Pop es für 15 Minuten im Kühlschrank. Vertrau mir. Dies erleichtert das Formen der Herzformen erheblich.

Während Sie warten, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.

Schritt 3

Okay, das ist der schwierige Teil. Es ist jedoch nicht schwer. Ich verspreche es.

Nehmen Sie das Ende eines Löffels oder einer Gabel und drücken Sie eine V-Form in den Keks. So:

Gehen Sie etwas tiefer als du denkst du musst. Wenn sie ausbacken, dehnt es sich aus und wird flacher, und Sie möchten genug Einkerbung, um etwas Marmelade oder Gelee aufzunehmen.

Möglicherweise bemerken Sie einen kleinen überschüssigen Teig in der Mitte.

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Ich fand den einfachsten Weg, damit umzugehen, indem ich es mit einem Essstäbchen herausschaufelte.

Schritt 4

15-20 Minuten oder bis sie leicht golden sind in den Ofen geben.

Lassen Sie sie mindestens 10 Minuten abkühlen.

Geben Sie Ihr Gelee während des Abkühlens in einen kleinen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Sobald es zu kochen beginnt, nehmen Sie es vom Herd.

Sobald die Kekse abgekühlt sind, löffeln Sie das Gelee vorsichtig in die Herzform. Sie können einen Löffel verwenden oder (wenn Sie ungeschickt sind, wie ich) eine Quetschflasche probieren.

Die Marmelade sollte in ca. 10-15 Minuten aushärten.

Sofort servieren oder bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Alles Gute zum Valentinstag!