Warum die Fruitarian-Diät wahrscheinlich eine schreckliche Idee ist

Man sagt, ein Apfel am Tag hält den Arzt fern. Aber was ist mit allen Äpfeln, immer und überall? Das ist sozusagen die Idee hinter dem Fruitarismus, einer Art rohem Veganismus. Lass uns mehr erfahren.

Was ist die Fruchtdiät? Wie der Name schon sagt, bezeichnet die Fruchtart eine Ernährung, die fast ausschließlich aus rohem Obst besteht. Befürworter der Diät verweisen auf den hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitamin C und Beta-Carotin in Früchten sowie auf Studien, die ergeben haben, dass bestimmte Früchte Ihre Stimmung heben, Ihr Gedächtnis verbessern und Ihren Stresspegel reduzieren können. (Wir weisen darauf hin, dass nur wenige Studien speziell zur Fruchtdiät durchgeführt wurden – die oben genannten befassen sich mit dem Verzehr von Obst als Teil einer ausgewogeneren Ernährung.)

Es ist also wirklich…nur Obst? Nicht nuraber meistens. Die meisten Fruchthändler verfolgen einen Ernährungsplan, der 75 Prozent Obst sowie einige Nüsse und Samen enthält. (Obst, fürs Protokoll, tut Dazu gehören Lebensmittel wie Avocados und Tomaten.) Sie sollten nur essen, wenn Sie hungrig sind, und dann so viel essen, wie Sie möchten, bis Sie satt sind. Manche Fruitarianer halten sich auch an Monomahlzeiten – im Grunde nehmen sie jeweils nur eine Obstsorte zu sich. (Ja, etwa 12 Orangen auf einmal.)

Klingt … einschränkend. Ist es tatsächlich gesund? Hängt davon ab, wen Sie fragen. Obwohl es eine florierende Online-Community von Fruitarianern gibt (insbesondere auf Instagram, wo mehr als 697.000 Beiträge mit dem Tag #fruitarian gekennzeichnet sind), warnen viele Gesundheitsexperten, dass eine Ernährung, die fast ausschließlich aus rohem Obst besteht, nicht nachhaltig ist. Wir haben uns bei Dr. Gabrielle Lyon vom Ash Center in New York City erkundigt, die uns sagte, dass sie die Fruitarian-Diät für den Langzeitgebrauch nicht empfehlen würde. „Obst kann in Maßen zwar gesund sein, enthält aber kein vollständiges Protein“, sagte sie uns. „Daher würde der Körper auf lange Sicht seine Fähigkeit verlieren, seine Muskelmasse aufzubauen oder zu erhalten.“ Auch wenn das USDA vorschlägt, dass Frauen zwischen eineinhalb und zwei Tassen Obst pro Tag essen, versorgt es Sie nicht mit allen Vitaminen und Nährstoffen – insbesondere Protein und Fett –, die Ihr Körper zum Gedeihen benötigt. Auf praktischer Ebene ist die Diät äußerst restriktiv und schwer auf Dauer durchzuhalten.