{"id":35200,"date":"2022-06-10T09:12:44","date_gmt":"2022-06-10T17:12:44","guid":{"rendered":"https:\/\/zauber-magie.de\/soft-scramble-open-face-sandwich\/"},"modified":"2022-06-10T09:12:44","modified_gmt":"2022-06-10T17:12:44","slug":"soft-scramble-open-face-sandwich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zauber-magie.de\/soft-scramble-open-face-sandwich\/","title":{"rendered":"Soft Scramble Open Face Sandwich"},"content":{"rendered":"
\n

Dieses Rezept ist Teil einer neuen Serie, Aus der Wanderlust-K\u00fcche<\/strong>, echtes, gutes Essen feiern. Melden Sie sich hier an, um ein digitales Kochbuch mit den Rezepten dieser Saison zu erhalten.<\/em><\/p>\n

\u2022\u2022\u2022<\/p>\n

Brauchen Sie noch einen Grund, Eier zu lieben? Der K\u00fcchenchef von Wanderlust Hollywood, Seamus Mullen, erhebt sie zum Superfood-Status.<\/p>\n

\u201e<\/span>Eier sind meiner Meinung nach ein Superfood und sollten immer schonend gekocht werden\u201c, sagt Seamus. \u201eDieses Open-Face-Sandwich ist eine der sch\u00f6nsten Arten, Eier zuzubereiten, sie sanft zu r\u00fchren und sie mit viel vegetarischer G\u00fcte zu beladen.\u201c<\/span><\/p>\n

Weiche, cremige Eier gemischt mit Ihrem Lieblingsgem\u00fcse der Saison? Wirklich super.<\/p>\n

Soft Scramble Open Face Sandwich<\/h3>\n

Probieren Sie dieses Rezept zu Hause aus? Lass es uns mit #WanderlustKitchen wissen.<\/em><\/p>\n

ZUTATEN<\/p>\n

1 Scheibe Sauerteig-Toast
<\/span>3 Scheiben Heritage Bacon, knusprig
<\/span>3 Eier, geschlagen
<\/span>Salz und Pfeffer
<\/span>1 EL Weidebutter
<\/span>1 TL natives Oliven\u00f6l extra
<\/span>1 TL Brunoise-Schalotte
<\/span>1 Patty Pan Squash, in organische Formen geschnitten
<\/span>1 Spargel, in 1-Zoll-St\u00fccke geschnitten
<\/span>1 TL wei\u00dfer Balsamico-Essig
<\/span>1\/2 Tasse L\u00f6wenzahngr\u00fcn, in 1-Zoll-St\u00fccke geschnitten
<\/span>2 EL Humbolt Fog-K\u00e4se
<\/span>Sonnengelbe Tomaten zum Garnieren
<\/span>K\u00fcrbisbl\u00fcten, zum Garnieren zerrissen
<\/span>Basilikum zum Garnieren<\/span><\/p>\n

RICHTUNGEN<\/strong><\/p>\n

In einer kleinen beschichteten Pfanne Schalotten in nativem Oliven\u00f6l extra anschwitzen. Spargel und K\u00fcrbis dazugeben und 2 Minuten leicht anbraten.<\/span><\/p>\n

Mit Essig abl\u00f6schen. F\u00fcgen Sie ein kleines St\u00fcck Butter und Eier hinzu und r\u00fchren Sie vorsichtig um. Wenn die Eier zusammenkommen, das Gem\u00fcse unterheben. K\u00e4se hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

Drei Speckstreifen auf den Toast legen, mit Eiern belegen. Mit Tomaten, K\u00fcrbisbl\u00e4ttern, Kr\u00e4utern und Oliven\u00f6l garnieren.<\/span><\/p>\n

Ergibt 1 Sandwich <\/em><\/p>\n

Foto von Melissa Ryan<\/em><\/p>\n

\u2022\u2022\u2022<\/p>\n

Hunger auf mehr aus der Wanderlust Kitchen?<\/h3>\n

Melden Sie sich f\u00fcr saisonale Rezepte, digitale Kochb\u00fccher und inspirierende Interviews an. <\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dieses Rezept ist Teil einer neuen Serie, Aus der Wanderlust-K\u00fcche, echtes, gutes Essen feiern. Melden Sie sich hier an, um ein digitales Kochbuch mit den Rezepten dieser Saison zu erhalten. \u2022\u2022\u2022 Brauchen Sie noch einen Grund, Eier zu lieben? Der K\u00fcchenchef von Wanderlust Hollywood, Seamus Mullen, erhebt sie zum Superfood-Status. \u201eEier sind meiner Meinung nach …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35200"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35200\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}