{"id":35770,"date":"2022-06-11T07:59:13","date_gmt":"2022-06-11T15:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/zauber-magie.de\/avocado-pommes-ja-bitte\/"},"modified":"2022-06-11T07:59:13","modified_gmt":"2022-06-11T15:59:13","slug":"avocado-pommes-ja-bitte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zauber-magie.de\/avocado-pommes-ja-bitte\/","title":{"rendered":"Avocado-Pommes? Ja bitte!"},"content":{"rendered":"
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Dieses St\u00fcck erschien urspr\u00fcnglich auf TheWholeTara.com<\/em>.<\/p>\n

Eine Bestellung knusprige Avocado-Pommes mit Quinoa-Kruste, bitte! Au\u00dfen knusprig und innen cremig, diese gesunden glutenfreien Avocado-Pommes werden Ihre Welt ersch\u00fcttern! Sie werden mit einem Quinoa-Laib und Hanfsamen \u201epaniert\u201c und dann goldbraun gebacken. Avocado-Pommes sind die perfekte Alternative zu Pommes Frites und ein k\u00f6stlicher Snack, besonders wenn sie mit einem wei\u00dfen Bohnen-Dip serviert werden.<\/p>\n

Nachdem ich dieses Instagram meines Fr\u00fchst\u00fccks gepostet habe, waren ein paar Leute neugierig auf das Brot. Es ist mein bestgeh\u00fctetes Geheimnis: Grindstone Bakery in Kalifornien. Diese B\u00e4ckerei ist schuld an meiner neuen Besessenheit von Brot. Sie haben glutenfreies und weizenfreies Brot, also wenn Sie Weizen oder Gluten aus irgendeinem Grund vermeiden, sind sie gro\u00dfartig zu bestellen. Ich habe derzeit acht verschiedene Brote in meinem K\u00fchlschrank, die von gekeimten Samen bis hin zu Quinoa mit Fenchelgeschmack reichen. Ich habe f\u00fcr dieses Rezept das glutenfreie 100 % Quinoabrot verwendet, aber Sie k\u00f6nnen jedes ihrer Brote verwenden, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.<\/p>\n

Wenn Sie nicht an der Westk\u00fcste sind, k\u00f6nnen Sie ihr Brot online kaufen oder Brot von einer \u00e4hnlichen B\u00e4ckerei in Ihrer N\u00e4he ersetzen. Streben Sie nach einem Vollkornbrot f\u00fcr optimale gesundheitliche Vorteile. Sie k\u00f6nnen auch Hesekiel-Brot ersetzen, das \u00fcberall erh\u00e4ltlich ist und die zus\u00e4tzliche Knusprigkeit des Quinoa-Brots nachahmt.<\/p>\n

Der Dip, den ich dazu serviere, ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu den knusprigen Avocado-Pommes. Das Beste ist, dass es von Anfang bis Ende nur etwa 21 Minuten dauert, um diese aromareichen H\u00e4ppchen zuzubereiten.<\/p>\n<\/p>\n

Knusprige Avocado-Pommes mit Quinoa-Kruste und Dip<\/h3>\n

Serviert 4<\/p>\n

ZUTATEN<\/strong><\/p>\n

2 Avocados, gesch\u00e4lt
1\u00bd Tasse Grindstone Bakery Quinoa Laibbr\u00f6sel (etwa 4, \u00bd Zoll Scheiben)
\u00bd Tasse N\u00e4hrhefe
\u00bc Tasse Dijon-Senf
\u00bc TL Salz und Pfeffer<\/p>\n

Tauchen:<\/strong>
1 Tasse wei\u00dfe Bohnen
\u00bc Tasse Petersilie
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, ausgepresst
Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n

RICHTUNGEN<\/strong><\/p>\n

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor und fetten Sie ein Backblech leicht ein. Avocados in \u00bd cm dicke Scheiben schneiden und beiseite legen. In einer Sch\u00fcssel Quinoa-Semmelbr\u00f6sel, N\u00e4hrhefe, Salz und Pfeffer mischen. In einer separaten kleinen Sch\u00fcssel Dijon-Senf hinzuf\u00fcgen. Die Avocados nacheinander in Dijon-Senf tunken und dann in Semmelbr\u00f6sel panieren. Auf das Backblech legen und fortfahren, bis alle Avocados \u00fcberzogen sind. F\u00fcr 12 bis 15 Minuten in den Ofen stellen oder bis sie goldbraun sind. In der Zwischenzeit Bohnen, Petersilie, Knoblauch, Zitrone, Salz und Pfeffer in einer K\u00fcchenmaschine fein p\u00fcrieren. Die Pommes vom Herd nehmen und mit dem Dip anrichten. Sofort servieren.<\/p>\n

Fotos mit freundlicher Genehmigung von Tara Milheim<\/em><\/em><\/p>\n

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Tara ist Rezeptentwicklerin, Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin und Autorin bei TheWholeTara.com.<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n