{"id":59919,"date":"2023-01-06T12:35:51","date_gmt":"2023-01-06T20:35:51","guid":{"rendered":"https:\/\/zauber-magie.de\/schwarzer-reis-so-bereiten-sie-ihn-zu-damit-sie-alle-vorteile-fur-ihre-gesundheit-nutzen-konnen\/"},"modified":"2023-01-06T12:35:51","modified_gmt":"2023-01-06T20:35:51","slug":"schwarzer-reis-so-bereiten-sie-ihn-zu-damit-sie-alle-vorteile-fur-ihre-gesundheit-nutzen-konnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zauber-magie.de\/schwarzer-reis-so-bereiten-sie-ihn-zu-damit-sie-alle-vorteile-fur-ihre-gesundheit-nutzen-konnen\/","title":{"rendered":"Schwarzer Reis: So bereiten Sie ihn zu, damit Sie alle Vorteile f\u00fcr Ihre Gesundheit nutzen k\u00f6nnen"},"content":{"rendered":"
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\t\t\t\t\tSchwarzer Reis erh\u00e4lt seine Farbe von Anthocyanen, einem starken Antioxidans.\t\t\t\t<\/p>\n

\n\t\t\t\tFoto: Roc Zhang \/ Pixabay\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Schwarzer Reis ist eine Art Reis, der seine intensive schwarz-violette Farbe durch Pigmente mit starken antioxidativen Eigenschaften erh\u00e4lt<\/strong> Anthocyane genannt. Es ist reich an N\u00e4hrstoffen und bietet verschiedene Vorteile f\u00fcr Ihre Gesundheit.<\/p>\n

Es ist ein Reis, der in verschiedenen s\u00fc\u00dfen oder herzhaften Gerichten genossen werden kann, in denen Sie braunen Reis verwenden w\u00fcrden.<\/p>\n

Im Gegensatz zu raffiniertem wei\u00dfem Reis stellt die Harvard Nutrition Source fest, dass in schwarzem Reis Die nahrhaften Kleie- und Keimschichten des schwarzen Reises sind intakt<\/strong>\u00e4hnlich wie brauner Reis.<\/p>\n

Kleie und Ballaststoffe verlangsamen den Abbau von St\u00e4rke zu Glukose, Dadurch wird ein konstanter Blutzuckerspiegel aufrechterhalten, anstatt scharfe Spitzen zu verursachen.<\/strong><\/p>\n

H\u00f6herer Proteingehalt<\/strong><\/h3>\n

In 100 Gramm schwarzem Reis sind 9 g Protein enthalten, w\u00e4hrend brauner Reis 7 g liefert.<\/p>\n

Reich an Antioxidantien<\/strong><\/h3>\n

Schwarzer Reis ist die Reissorte mit der h\u00f6chsten antioxidativen Aktivit\u00e4t<\/strong>. Neben Anthocyanen enth\u00e4lt es mehr als 23 Pflanzenstoffe mit antioxidativen und entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften, darunter Flavonoide und Carotinoide.<\/p>\n

Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die reich an Anthocyanen sind, wie Erdbeeren und Brombeeren, hat Verbunden mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Alzheimer, Parkinson sowie einem geringeren Risiko f\u00fcr Herzinfarkt<\/strong>.<\/p>\n

Schwarzer Reis enth\u00e4lt die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin, zwei Carotinoide, die helfen Sch\u00fctzen Sie die Augenzellen und reduzieren Sie die Auswirkungen von UV-Strahlung<\/strong>.<\/p>\n

Die sekund\u00e4ren Pflanzenstoffe in schwarzem Reis k\u00f6nnen helfen, indem sie die Zuckerverdauung im D\u00fcnndarm reduzieren, was den Blutzuckerspiegel senkt.<\/p>\n

Wie bereitet man schwarzen Reis zu?<\/strong><\/h3>\n

Schwarzer Reis wird \u00e4hnlich wie andere Reissorten zubereitet.<\/p>\n

Sp\u00fclen Sie schwarzen Reis vor dem Kochen unter kaltem Wasser ab, um einen Teil der St\u00e4rke zu entfernen und zu verhindern, dass er gummiartig wird und klebt.<\/p>\n

Im Allgemeinen werden f\u00fcr jede Tasse schwarzen Reis 2 1\/4 Tassen Wasser oder Br\u00fche verwendet. Es sei denn, die Packungsanweisung verlangt eine andere Fl\u00fcssigkeitsmenge.<\/p>\n

Reis und Wasser oder Br\u00fche bei mittlerer Hitze in einen Topf geben, bis es kocht. Den Deckel auflegen und die Hitze reduzieren. Kochen Sie den Reis f\u00fcr 30 bis 35 Minuten oder bis er gar ist. Die Textur des gekochten Reises ist z\u00e4h und dennoch zart.<\/p>\n

Lassen Sie den Reis nach dem Entfernen vom Herd 10 Minuten ruhen, bevor Sie den Deckel abnehmen. Es muss abgedeckt werden; Dann den Deckel abnehmen und die Reisk\u00f6rner mit einer Gabel auflockern.<\/p>\n

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Schwarzer Reis erh\u00e4lt seine Farbe von Anthocyanen, einem starken Antioxidans. Foto: Roc Zhang \/ Pixabay Schwarzer Reis ist eine Art Reis, der seine intensive schwarz-violette Farbe durch Pigmente mit starken antioxidativen Eigenschaften erh\u00e4lt Anthocyane genannt. Es ist reich an N\u00e4hrstoffen und bietet verschiedene Vorteile f\u00fcr Ihre Gesundheit. Es ist ein Reis, der in verschiedenen s\u00fc\u00dfen …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59919"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59919"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59919\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}