{"id":62387,"date":"2023-01-09T23:03:21","date_gmt":"2023-01-10T07:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/zauber-magie.de\/wie-repariert-man-einen-kuchen-der-innen-roh-und-ausen-golden-ist\/"},"modified":"2023-01-09T23:03:21","modified_gmt":"2023-01-10T07:03:21","slug":"wie-repariert-man-einen-kuchen-der-innen-roh-und-ausen-golden-ist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zauber-magie.de\/wie-repariert-man-einen-kuchen-der-innen-roh-und-ausen-golden-ist\/","title":{"rendered":"Wie repariert man einen Kuchen, der innen roh und au\u00dfen golden ist?"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>\t\t\t\tFoto: Daria Shevtsova \/ Pexels\t\t\t<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<p>Wenn die im Rezept angegebene Backzeit abgelaufen ist oder Sie feststellen, dass Ihr Kuchen schon vorher einen goldenen \u00dcberzug hat und Sie feststellen, dass er innen roh ist, denken Sie vielleicht, dass es am einfachsten ist, ihn im Ofen zu lassen f\u00fcr mehr Zeit, um das Backen zu beenden.  Die L\u00f6sung ist nicht so einfach.<\/p>\n<p>Wenn der Belag goldbraun und sogar hart ist, k\u00f6nnte Ihr Brot durch l\u00e4ngeres Verbleib im Ofen anbrennen.  Wir geben Ihnen einige M\u00f6glichkeiten, was in diesen F\u00e4llen zu tun ist.<\/p>\n<h2><strong>Mit Alufolie abdecken<\/strong><\/h2>\n<p>Wenn Sie den Teig mit Aluminium abdecken, sch\u00fctzt dies die Abdeckung, sodass Sie das Brot weiterbacken k\u00f6nnen, ohne dass es au\u00dfen anbrennt.<\/p>\n<h2><strong>Senken Sie die Temperatur<\/strong><\/h2>\n<p>Es ist immer ratsam, sich an die vom Ofen angezeigte Temperatur zu halten, aber nicht alle \u00d6fen sind gleich gro\u00df oder erzeugen oben und unten W\u00e4rme.  Wenn Ihre Br\u00f6tchen au\u00dfen schnell br\u00e4unen, stellen Sie die Temperatur um 5-10 Grad ein.<\/p>\n<h2><strong>Entferne den verbrannten Bereich<\/strong><\/h2>\n<p>Wenn die Abdeckung zu stark gebr\u00e4unt ist, ist nicht alles verloren, Sie k\u00f6nnen einen Teil zur\u00fcckgewinnen.  Entfernen Sie die verbrannte Stelle und legen Sie das Rohteil in eine andere Form und stellen Sie es bei niedriger Temperatur wieder in den Ofen.<\/p>\n<p>Da Sie die entsprechenden Einstellungen vorgenommen haben, m\u00fcssen Sie Ihre Zubereitung im Auge behalten, damit sie nicht anbrennt, was nicht bedeutet, dass Sie alle 5 Minuten die Ofent\u00fcr \u00f6ffnen, da Ihr Brot m\u00f6glicherweise nicht aufgeht.<\/p>\n<p>Foto: Xeno4ka\/Pexels<\/p>\n<h2><strong>Empfehlung<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Schimmel in der Mitte des Ofens.<\/strong> Wenn Sie ein Brot backen, stellen Sie Ihre Form in den mittleren Teil des Ofens.  Wenn Ihr Ofen Hitze von oben erzeugt und Sie Ihre Form darauf stellen, besteht die gro\u00dfe M\u00f6glichkeit, dass Ihr Brot oben anbrennt und innen roh bleibt.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Daria Shevtsova \/ Pexels Wenn die im Rezept angegebene Backzeit abgelaufen ist oder Sie feststellen, dass Ihr Kuchen schon vorher einen goldenen \u00dcberzug hat und Sie feststellen, dass er innen roh ist, denken Sie vielleicht, dass es am einfachsten ist, ihn im Ofen zu lassen f\u00fcr mehr Zeit, um das Backen zu beenden. Die &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62387"}],"collection":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62387\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zauber-magie.de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}