{"id":66212,"date":"2023-02-16T13:37:52","date_gmt":"2023-02-16T21:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/zauber-magie.de\/stem-ginger-kekse-genial\/"},"modified":"2023-02-16T13:37:52","modified_gmt":"2023-02-16T21:37:52","slug":"stem-ginger-kekse-genial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zauber-magie.de\/stem-ginger-kekse-genial\/","title":{"rendered":"Stem Ginger Kekse – Genial"},"content":{"rendered":"
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Offenlegung: Dieser Beitrag enth\u00e4lt einige Affiliate-Links. Ich erhalte eine kleine Provision, wenn Sie durch Klicken auf einen dieser Links einen Kauf t\u00e4tigen. Es entstehen Ihnen keine zus\u00e4tzlichen Kosten. <\/em><\/p>\n<\/div>\n

Stem Ginger Biscuits sind vollgepackt mit Ingwer-Sch\u00e4rfe. Au\u00dferdem sind sie die perfekte Kombination aus knusprig und z\u00e4h. Sie werden sie lieben.<\/p>\n

Diese Woche wurde es etwas pers\u00f6nlicher auf dem Blog. Ich werde nicht l\u00fcgen. Es f\u00fchlte sich ein bisschen seltsam an, mit euch allen \u00fcber ernste Dinge im Leben zu sprechen. Es ist lange her, seit wir tief gegraben und unsere innere Gro\u00dfartigkeit gefunden haben. Vielleicht sollten wir daraus etwas machen.<\/p>\n

Im Reich der Butter und des Mehls f\u00fchle ich mich viel wohler. Cookies sind etwas, von dem ich wei\u00df. Ein Thema, \u00fcber das ich mit einem gewissen Ma\u00df an Autorit\u00e4t sprechen kann. Weil du wei\u00dft, dass ich in meinem Leben viele Kekse gegessen habe. Wie viel viel.<\/p>\n

Okay, technisch gesehen nenne ich diese Kekse, weil es ein britisches Rezept ist, aber sie f\u00fchlen sich eher wie ein Keks an, wenn man sie isst. Ich wei\u00df nicht, ob der Unterschied etwas anderes als regionale Semantik ist, aber meiner Meinung nach ist ein Keks trockener und knuspriger und ein Keks z\u00e4her oder kuchenartiger. Vielleicht bin ich doch kein Experte auf diesem Gebiet.<\/p>\n

Was macht Stem Ginger Biscuits so genial?<\/h2>\n

Vielleicht h\u00e4tten wir bis Dezember warten sollen, um \u00fcber Kekse zu sprechen, aber ich habe das Gef\u00fchl, dass diese Stem Ginger Biscuits die Saison \u00fcberschreiten. Sie haben diese herrliche Ingwerw\u00e4rme, und die Zugabe von gehacktem Ingwer f\u00fcgt eine z\u00e4he Textur und einen tiefen Geschmack hinzu. <\/p>\n

Eines der Dinge, die ich an diesem Rezept mag, ist, dass Sie geschmolzene Butter und goldenen Sirup verwenden (oder Sie k\u00f6nnten leichten Maissirup ersetzen). Das bedeutet, dass Sie nicht warten m\u00fcssen, bis die Butter weich ist, bevor Sie beginnen. Auch kein Aufschlagen von Butter und Zucker, also k\u00f6nnen wir das Ganze in einer R\u00fchrsch\u00fcssel mit einem Gummispatel oder einem Holzl\u00f6ffel zubereiten. So einfach.<\/p>\n

Es gibt nur wenige Situationen im Leben, die sich nicht mit Tee und Keksen verbessern lassen. Wenn Sie diese Stem Ginger Kekse in Ihrer Keksdose oder Keksdose haben, ist das Gl\u00fcck sicher.<\/p>\n

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Zutaten<\/h3>\n

350 Gramm selbstaufgehendes Mehl<\/p>\n

1 Essl\u00f6ffel gemahlener Ingwer<\/p>\n

1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>\n

200 Gramm Puderzucker<\/p>\n

115 Gramm ungesalzene Butter<\/p>\n

85 Gramm goldener Sirup<\/p>\n

1 Ei, geschlagen<\/p>\n

2 St\u00fcck (ca. 35 Gramm) Stengel-Ingwer, abgetropft und fein gehackt<\/p>\n<\/p><\/div>\n

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Richtungen<\/h3>\n

\t\t\t\tHeizen Sie Ihren Ofen auf 170 \u00b0C (325 \u00b0F) vor und buttern Sie Ihre Backbleche. F\u00fcgen Sie in einer kleinen Saucenpfanne Ihre Butter und den goldenen Sirup hinzu und r\u00fchren Sie bei schwacher Hitze zusammen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und f\u00fcr die Schule beiseite stellen. Mehl, gemahlenen Ingwer, Natron und Zucker in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel sieben. F\u00fcgen Sie Ihre geschmolzene, aber abgek\u00fchlte Butter und Sirup, das geschlagene Ei und den gehackten St\u00e4ngel-Ingwer zu Ihren trockenen Zutaten hinzu und r\u00fchren Sie alles mit einem Holzl\u00f6ffel oder Gummispatel gut um, bis alles gut vermischt ist. Verwenden Sie eine Keksschaufel oder einen L\u00f6ffel, um walnussgro\u00dfe Teigkugeln auszustechen . Rollen Sie sie in Ihren H\u00e4nden, um sie zu ordentlichen Kugeln zu formen. Legen Sie diese auf Ihre Backbleche und lassen Sie viel Platz f\u00fcr jeden Keks, damit er sich beim Backen ausbreiten kann. Backen Sie Ihre Kekse etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie eine knusprigere Textur bevorzugen, lassen Sie sie noch ein paar Minuten backen, aber behalten Sie sie gut im Auge, damit sie nicht in verbrannte Gebiete kippen. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abk\u00fchlen, bevor Sie sie \u00fcbertragen sie auf ein Kuchengitter, um sie vollst\u00e4ndig abzuk\u00fchlen. In einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahren.\n\t\t\t<\/p><\/div>\n

Dieses Rezept stammt aus dem Great British Book of Baking von Linda Collister. <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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