{"id":66523,"date":"2023-02-16T23:59:25","date_gmt":"2023-02-17T07:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/zauber-magie.de\/crunchy-lemon-chicken-super\/"},"modified":"2023-02-16T23:59:25","modified_gmt":"2023-02-17T07:59:25","slug":"crunchy-lemon-chicken-super","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zauber-magie.de\/crunchy-lemon-chicken-super\/","title":{"rendered":"Crunchy Lemon Chicken – Super"},"content":{"rendered":"
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Crunchy Lemon Chicken ist vollgepackt mit Textur und Geschmack. Mit Senf \u00fcberzogen, in Cornflakes ausgebaggert und in der Pfanne gebraten, dann mit Zitronenbutter und frischer Petersilie belegt, ist dieses H\u00e4hnchen alles andere als langweilig. Das Abendessen wird gro\u00dfartig.<\/p>\n

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Ich habe angefangen, Angsttr\u00e4ume dar\u00fcber zu haben, dass ich zur\u00fcck ins B\u00fcro muss. Nicht, weil ich Angst habe, krank zu werden, sondern weil ich es so liebe, von zu Hause aus zu arbeiten. Zumal ich dadurch etwas mehr Zeit habe, um an den Dingen zu arbeiten, die mir Freude bereiten. <\/p>\n

Meine Freizeit mit Kochen und Schreiben zu verbringen war himmlisch. Ich fange sogar an, etwas weniger an diesem ganzen dummen Fotografie-Ding zu schei\u00dfen.<\/p>\n

Ich habe gestern Abend dar\u00fcber nachgedacht, wie traurig ich w\u00e4re, wenn ich bis Ende dieses Jahres keine Fortschritte bei der Umwandlung meines Blogs in ein Gesch\u00e4ft machen w\u00fcrde. Ich w\u00e4re absolut untr\u00f6stlich, wenn ich es aufgeben m\u00fcsste. Ich habe viel Energie in dieses Projekt gesteckt. Ich bin nicht bereit, es gehen zu sehen. Ich habe sechs und ein bisschen Monate, um es umzudrehen. Ich denke, wir k\u00f6nnen es schaffen.<\/p>\n

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Eine Sache, mit der keiner von uns jemals aufh\u00f6ren kann, ist das Abendessen zuzubereiten. Jeden verdammten Tag muss das Abendessen gekocht und gegessen werden. Und in meinem Haus ist es normalerweise meine Aufgabe, Abendessen zu machen. Meistens macht es Spa\u00df, aber manchmal ist es eine Herausforderung, am Herd aufzutauchen, wenn man bereits ersch\u00f6pft ist. Genau deshalb brauchen wir alle einfache Gerichte wie dieses Crunchy Lemon Chicken.<\/p>\n

Die Aromen hier sind so interessant. Ich habe dieses Rezept von Simply Nigella von Nigella Lawson angepasst. Ich h\u00e4tte nie gedacht, Senf und Zimt zu kombinieren, aber es funktioniert total. H\u00fchnchen mit Cornflakes zu \u00fcberziehen ist definitiv keine Offenbarung, aber ich hatte es schon eine Weile nicht mehr gemacht. <\/p>\n

Nigella hat ihren Zitronensaft f\u00fcr einen Salat verwendet, aber das ist nicht meine Marmelade. Ich habe meine verwendet, um eine schnelle Pfannensauce mit Butter zuzubereiten, und sie dann \u00fcber das Huhn gegossen, um den Zitrusgeschmack zu verst\u00e4rken. <\/p>\n

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Wie man Crunchy Lemon Chicken macht<\/h4>\n

Ein weiterer Grund, warum dies ein gro\u00dfartiges Gericht f\u00fcr eine stressige Nacht ist, ist, dass es damit beginnt, Ihre H\u00e4hnchenbrust zu schlagen, bis sie etwa einen halben Zoll dick ist. Perfekt zum L\u00f6sen von Verspannungen. Wir mischen etwas Senf, Knoblauch, Zimt und ein Ei und bestreichen das Huhn mit dieser Mischung. Lassen Sie es dort einige Minuten marinieren.<\/p>\n

Falls Sie nicht all Ihre Frustrationen durch das Zerstampfen des Huhns beseitigt haben, k\u00f6nnen Sie jetzt ein paar Cornflakes zerkleinern. Wir wollen keinen Staub, nur feine St\u00fccke, die das Huhn bedecken. Die zerkleinerten Cornflakes mit etwas Paprika w\u00fcrzen, dann die panierten H\u00e4hnchenteile in den Cornflakes wenden. Du kannst die Cornflakes sanft einklopfen, damit sie besser haften. Lassen Sie Ihr H\u00e4hnchen einige Minuten auf einem Rost h\u00e4ngen, um es etwas auszutrocknen, bevor Sie es in etwas neutralem \u00d6l in der Pfanne braten. Dabei hilft der knusprige \u00dcberzugsstift.<\/p>\n

Sobald Ihr Huhn gekocht und aus der Pfanne ist, schalten Sie die Hitze aus. Einen Essl\u00f6ffel Butter in die Pfanne geben und den Saft einer Zitrone hineinpressen. Schwenken Sie dies herum, um die Butter zu schmelzen und alle guten S\u00e4fte aufzunehmen, die noch in der Pfanne \u00fcbrig sind. Etwas Zitronenbutter \u00fcber jedes H\u00fchnchenst\u00fcck tr\u00e4ufeln. Etwas Meersalz und etwas gehackte Petersilie dar\u00fcber streuen. Servieren Sie es mit etwas ged\u00e4mpftem Gem\u00fcse und Sie haben ein wirklich sch\u00f6nes Abendessen.<\/p>\n

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Das Leben \u00e4ndert sich gerade ziemlich schnell. Ich hoffe, dass es sich am Ende f\u00fcr uns alle zum Besseren wendet. Bereiten Sie bis dahin Crunchy Lemon Chicken zu und entspannen Sie sich. Gemeinsam stehen wir das durch.<\/p>\n

Auf der Suche nach einfacheren und k\u00f6stlicheren Abendessen mit H\u00fchnchen? Probieren Sie Sweet & Sour Chicken oder Chicken Parmesan. Sie sind beide wirklich gro\u00dfartig.<\/p>\n

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Knuspriges Zitronen-Huhn<\/h2>\n

Rezept von Ren\u00e9e<\/span>Kurs: Abendessen<\/span>Schwierigkeit: Einfach<\/span><\/p>\n

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Zutaten<\/h3>\n

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2 H\u00e4hnchenbrust ohne Knochen ohne Haut<\/span><\/p>\n

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\u00bc gelber oder Dijon-Senf, je nachdem, was Sie bevorzugen<\/span><\/p>\n

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1 Knoblauchzehe<\/span><\/p>\n

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\u00bd Teel\u00f6ffel gemahlener Zimt<\/span><\/p>\n

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1 Ei<\/span><\/p>\n

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3 Tassen Cornflakes<\/span><\/p>\n

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1-\u00bd Teel\u00f6ffel Paprika<\/span><\/p>\n

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2 Essl\u00f6ffel Sonnenblumen\u00f6l oder anderes neutrales \u00d6l<\/span><\/p>\n

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1 Essl\u00f6ffel Butter<\/span><\/p>\n

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Saft von 1 Zitrone<\/span><\/p>\n

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Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/span><\/p>\n

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Gehackte Petersilie zum Garnieren, optional<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Richtungen<\/h3>\n

Beginnen Sie, indem Sie Ihre H\u00e4hnchenbrust ausklopfen. Ich mache das, indem ich sie zwischen zwei Bl\u00e4tter Pergamentpapier lege und sie mit meinem Nudelholz schlage. Drehen Sie das Papier alle paar Schl\u00e4ge um eine Vierteldrehung, um zu versuchen, es gleichm\u00e4\u00dfig zu halten. Sie sollten etwa einen halben Zoll dick sein. F\u00fcgen Sie Ihren Senf in einer flachen Sch\u00fcssel hinzu, verwenden Sie Ihre Zester oder feine Reibe, um die Knoblauchzehe hineinzureiben, und f\u00fcgen Sie dann den Zimt und das Ei hinzu. Verquirlen Sie dies alles zusammen. F\u00fcgen Sie das Huhn hinzu und wenden Sie es, um es in der Senfmischung zu beschichten. Lassen Sie das Huhn in dieser Mischung, w\u00e4hrend Sie mit dem Zerkleinern der Cornflakes fortfahren. Geben Sie Ihre Cornflakes in eine breite Sch\u00fcssel und zerdr\u00fccken Sie sie mit den Fingern in kleinere St\u00fccke. Wir wollen immer noch etwas Textur, kein feines Pulver, also besser von Hand als mit einem Nudelholz oder einer K\u00fcchenmaschine. Sobald Sie kleine St\u00fccke haben, r\u00fchren Sie das Paprikapulver ein. F\u00fcgen Sie Ihr H\u00e4hnchen zur Cornflakes-Mischung hinzu und achten Sie darauf, jedes St\u00fcck so gut wie m\u00f6glich zu beschichten. Sie k\u00f6nnen die Cornflakes vorsichtig in das mit Senf \u00fcberzogene H\u00e4hnchen dr\u00fccken, damit es haftet. Lassen Sie Ihr beschichtetes H\u00e4hnchen etwa 10 Minuten auf einem Rost ruhen, um es etwas auszutrocknen. So haben Sie Zeit, aufzur\u00e4umen und Ihre Pfanne herauszuholen. Wenn Sie bereit sind, Ihr Huhn zu kochen, erhitzen Sie ein paar Essl\u00f6ffel neutrales \u00d6l bei mittlerer Hitze und f\u00fcgen Sie dann Ihr Huhn hinzu. Etwa 3 Minuten pro Seite backen. Behalten Sie die Hitze im Auge, damit Sie Ihre knusprige Beschichtung nicht verbrennen. \u00dcberpr\u00fcfe den dicksten Teil des H\u00e4hnchens, um sicherzugehen, dass du die gesamte Rosaf\u00e4rbung ausgekocht hast. \u00dcbertragen Sie Ihr gekochtes Huhn auf ihre Teller. Schalten Sie die Hitze unter Ihrer Pfanne aus und f\u00fcgen Sie Ihre Butter hinzu und dr\u00fccken Sie Ihren Zitronensaft hinein. Schwenken Sie dies in der Pfanne herum, um die Butter zu schmelzen und alle S\u00e4fte vom Huhn aufzunehmen. Nieselregen Sie dies gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber Ihre beiden H\u00fchnchenst\u00fccke. Abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. Hei\u00df servieren.<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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