Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Einer der Formen effektiver als Pass auf deine Gesundheit aufvermeiden Lebensmittelvergiftungund allerlei Darmbeschwerdenliegt in der Bedeutung das unterschiedliche zu verstehen Essensvarianten und halten Sie uns auf dem Laufenden Korrekt Maßnahmen von Konservierung und Hygiene die bei jedem berücksichtigt werden müssen, abhängig von ihrer organoleptische Eigenschaften.
während einiger Jahreszeiten es ist wichtig zu leihen erhöhte Aufmerksamkeit um die richtige Konservierung von Lebensmitteln geht es natürlich in erster Linie heisse Jahreszeit in denen wegen Wetterverhältnisse die Verbreitung von Pathogene Mikroorganismendie für die verantwortlich sind Lebensmittel geändert werden und verrotten.
Tipps, um Lebensmittel länger haltbar zu machen:
1. Die Bedeutung von Zeit und Temperatur
Die Temperatur und Zeit sind zwei unverzichtbare Faktoren bei der Entwicklung von Keimen und Mikroorganismenist es wichtig, Kenntnisse über die Risikotemperaturen zu haben, die dazwischen schwanken 5 und 65ºC. Wenn dies gegeben ist Temperaturbereichder Bakterien verdoppeln in einer Angelegenheit von 20 bis 30 Minuten. Die Regel ist einfach desto länger verbringt ein Lebensmittel außerhalb der Reichweite der geeignete Temperaturendesto größer ist das Risiko, dass es enthalten ist Krankheitserreger. Die Zeit spielt eine Schlüsselrolle, da sie wahrscheinlich in wenigen Minuten zu den herausragenden gehören werden Salmonellen, Shigellen, Escherichia coli und andere wie das Geschlecht Vibriound sie sind die wichtigsten Lebensmittelvergiftung.
2. Organisieren Sie den Kühlschrank gut
ein Schritt wichtiger ist zu lernen Essen gut unterbringen entsprechend ihrer Kategorie in den Kühlschrank. Ist Schlüssel dass du das erlaubst Luftzirkulation zwischen den Speisenseit wann “sie atmen nicht” erhöht das Risiko, dass sie sich früher verschlechtern. Kühlschranktemperaturen reichen von 0 und 5ºC Es ist daher wichtig, sie entsprechend unterzubringen Bedürfnisse eines jedenzum Beispiel die Milchprodukte, Fleisch und Wurst Sie müssen in der Nähe sein mehr Kontakt mit Kälte. Während bei Gemüse wie z Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch oder Olivenöldie Kälte wirkt sich auf sie aus und kann sie erreichen ihren Geschmack verändern Y Zersetzung fördern mit Schneller.
3. Obst und Gemüse je nach Sorte gut konservieren
Bedürfnisse verstehen Konservierung von Obst und Gemüse Es ist eine Aufgabe, die die Zeit erheblich verlängern wird Haltbarkeit dieser Lebensmittel. Es ist nicht notwendig alles im Kühlschrank aufbewahrenin der Tat die einzige Frucht, die für empfohlen wird Kalt bleiben sind die roten Früchte, Äpfel und Birnen, ist es ein nützlicher Schritt, wenn Sie seine Lebensdauer verlängern möchten. Im Allgemeinen die Früchte das besser bewahren Zimmertemperaturein guter Rat, um die Eingabe von zu vermeiden Sauerstoff woraus sich ihre Reifung ableitet, besteht darin, sie einzuhüllen Zeitung. Vermeiden Sie es auch, Äpfel und Bananen neben anderen Früchten zu platzieren, da sie a freisetzen Substanz Anruf Ethylengas das beschleunigt die ZersetzungsprozessNr. der Früchte.
Im Falle von Gemüse ist anders, meistens besonders die von grünes Blatt Es wird empfohlen, sie in der Kühlschrankschublade (es hat eine stabilere Temperatur und schützt sie mehr)aber ohne vorheriges Waschen seit dem Feuchtigkeit wird ein Schlüsselfaktor für sein verschlechtern viel schneller. Versuchen Sie, in a zu bleiben dunkler und trockener OrtZwiebeln, Knoblauch und Chilis.
4. Die Kunst des Einfrierens
Die effektivste Methode wenn es darum geht, Zerfall zu kontrollieren und Auftreten von KrankheitserregernEs ist definitiv eiskalt. Es ist ein Prozess, der sich durch seine Fähigkeit auszeichnet ein Lebensmittel konservieren länger, da die mikrobielle Wirkung in so niedrig Temperaturen gibt es nicht. Wichtig ist nur, die Lebensmittel richtig zu verpacken, damit sie sich nicht ausbreiten. trocknen oder verbrennenentscheiden Sie sich für Container, luftdichte Beutel und triff immer einen Etikett mit fSie vermissen die Verpackung