Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Ahornsirup mit Speck zuzubereiten ist jede Minute wert. Dieses Zeug ist so gut, du würdest es auf allem essen, aber es wird deine Pfannkuchen super toll machen.
Es gab keinen Reim oder Grund dafür, wann wir Pfannkuchen in unserem Haus hatten, als wir aufwuchsen, aber es war immer etwas, worüber ich mich freute. Ein langsames Wochenendfrühstück mit der Familie hat etwas Magisches, mit dem sich, glaube ich, so viele von uns verbinden können. So viele von uns haben das Glück, einen zusammenhängenden Satz aneinanderreihen zu können, bevor wir morgens aus der Tür stürmen. Die Idee eines hausgemachten, genussvollen Frühstücks erscheint wie ultimativer Luxus.
Und wenn es um knusprigen, rauchigen Speck und echten Ahornsirup geht, ist das wahrlich Luxus. Es macht einen Morgen zu Hause zu einem Erlebnis voller Freude, Lachen und Zweisamkeit. Es ist fast zu gesund, um es zu glauben. Die gute Nachricht ist, dass diese Art von Magie in Ihrer eigenen Küche absolut möglich ist.
Was macht dieses Rezept so genial?
Schau, das ist wahrscheinlich eines der köstlichsten Dinge, die ich je gegessen habe. Wenn Sie Süßes und Herzhaftes zusammen lieben, werden Sie im Himmel sein. Wir kombinieren Ahornsirup mit Butter, um eine glatte und geschmackvolle Emulsion herzustellen. Dann rühren wir knusprig geräucherten Speck hinein. Ich meine, komm schon.
Dies ist natürlich großartig auf Buttermilchpfannkuchen, könnte aber auch Waffeln oder French Toast übertreffen. Überall dort, wo Sie normalen Pfannkuchensirup hinstellen würden, können Sie diesen gegen ein umwerfendes Frühstückserlebnis austauschen. Du wirst feststellen, dass du jedes Wochenende freiwillig Frühstück machst, nur damit du mehr hast.
Magische Eigenschaften von Ahorn
Ahornholz wird traditionell zur Herstellung von Zauberstäben verwendet. Ahornsirup kann in Anziehungszaubern verwendet werden, um den Deal zu versüßen. Rufen Sie Ahornenergie für Liebe, Wohlstand, Leben und Gesundheit und allgemeine Fülle an. Weben Sie abgefallene Ahornblätter zu einem Mabon-Kranz oder verbrennen Sie Ahornholz in Ihrem Samhain-Lagerfeuer, um Fülle in das neue Jahr zu bringen. (Quelle: The Modern Guide to Witchcraft von Skye Alexander)
Weitere Informationen zu den magischen Eigenschaften anderer Zutaten in diesem Rezept finden Sie auf der Seite Kitchen Magick.
Tipps zur Herstellung von Ahornsirup mit Bacon
Das ist wirklich einfach, braucht aber etwas Zeit. Wenn Sie mit einem Frühstücksteam zusammenarbeiten, lassen Sie dies von jemandem mit weniger Kocherfahrung zubereiten, während Sie die Pfannkuchen zubereiten. Breiten Sie zuerst Ihren Speck auf einem Backblech aus und schieben Sie ihn zum Garen in den Ofen. Dies ist eine so einfache Möglichkeit, viel Speck auf einmal zu kochen. Es dauert etwas länger, aber es ist völlig mühelos.
Während der Speck knusprig wird, gib etwas Ahornsirup (Sirup mit Ahorngeschmack geht auch) in einen kleinen Topf bei schwacher Hitze. Geben Sie auch Ihre Butter in den Topf und rühren Sie sie vorsichtig um, während sie schmilzt. Sie möchten es nur in Bewegung halten, damit sich die Butter reibungslos mit dem Ahornsirup verbindet. Sobald Ihre Butter vollständig geschmolzen und mit dem Sirup vermischt ist, nehmen Sie sie vom Herd und fügen Sie eine Prise Salz und etwas Vanilleextrakt hinzu.
Wenn Ihr Speck schön knusprig ist, legen Sie ihn auf ein Schneidebrett und hacken Sie ihn in kleine Stücke. Dann rühren Sie dies in Ihre Ahornbutter-Situation. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem Glas aufbewahren. Sie können es in der Mikrowelle aufwärmen und nach 30-Sekunden-Intervallen umrühren.
Ich weiß, dass jedes Wochenende, an dem es um Ahornsirup mit Bacon geht, großartig wird. Vielleicht lade ich mich einfach selbst ein. Es ist so gut.
Auf der Suche nach weiteren tollen Ideen für ein süßes Frühstück? Probieren Sie diesen Schokoladenbrei oder einige Zimt-Vollkornpfannkuchen mit braunem Brombeerbuttersirup.
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