Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Die Stängel und jungen Blätter werden als Quelites in Eintöpfen verzehrt oder als Heilmittel in Wasser zubereitet.
Foto: Trương Hoàng Huy Ngân / Pixabay
im Volksmund bekannt als weißes Olivenöl oder Mozote (Bidens odorata) ist eine sehr häufige Pflanze mit kleine weiße Blüten das viele bedenken Unterholz. Forscher haben herausgefunden, dass dieses zerbrechliche Kraut hat außergewöhnliche biologische Eigenschaften, fähig reduzieren Cholesterin und Triglyceride.
Der weiße Mozote wächst als Unkraut in den Bergen, auf Parzellen oder Wegrändern nach der Regen- oder Bewässerungszeit, er wird zwischen 30 und 60 cm hoch, seine Blätter sind gezähnt oder gespalten. Ist ein essbare Pflanze in der mexikanischen Sierra in verschiedenen Eintöpfen oder als Erfrischungsgetränk Y medizinisches Heilmittel; manche Leute benutzen es als Viehfutter.
Eine am Instituto Politécnico Nacional (Mexiko) durchgeführte Studie an Nagetieren ergab, dass Extrakte aus der Olive oder der weißen Mozote die Cholesterin- und Triglyceridkonzentrationen wirksam senken und auch die High-Density-Lipoproteine (HDL), umgangssprachlich als gutes Cholesterin bezeichnet, erhöhen.
Karla Mariela Hernández Sánchez, Forscherin an der National School of Biological Sciences (ENCB), sagte, dass zur Bewertung der Eigenschaften von Mozote das vorherige Präparat, das die Menschen vor dem Verzehr verwenden, simuliert und die Wirkung des Extrakts bewertet wurde, was zusätzlich effektiv zu sein zeigten keine Toxizitätssymptome.
traditionelles Heilmittel
Die Rinde oder die zarten Stiele der Mozote schneiden, zerkleinern oder zerkleinern. 2 Esslöffel Mozote 8 Stunden lang in einem Liter Wasser einweichen, ohne zu kochen.
Es entsteht ein dickflüssiges Getränk, das gegebenenfalls gesüßt wird. Laut der Book Almanac School for All können Sie 2 bis 3 Tassen pro Tag trinken.
Eintöpfe mit weißem Mozote
Der weiße Mozote, dessen Name vom Nahuatl motzotl (festhalten) kommt, wird normalerweise an einigen Orten in der Sierra Norte und Sierra Madre in Mexiko in verschiedenen Gerichten konsumiert.
Die Stängel und zarten Blätter werden als Quelites verzehrt.sind in der Regel vorbereitet gedünstet oder in Öl gebraten.
Mozote in Brühe, einfache Suppe aus in Salzwasser gekochten Mozotes; Es wird heiß serviert und mit Maistortillas begleitet.
Die Tarahumara konsumieren den weißen Mozote Zartdenn dann ist es soweit Es schmeckt bessersie kochen es mit Wasser und Salz und begleiten es mit Ski, Ski und Tortillas, erklärt das Larousse Gastronomic Dictionary.