Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Es ist keine Überraschung, dass gefrorener Joghurt zur Selbstbedienung die Dessertszene im Sturm erobert hat.
Es gibt eine wilde Hingabe, die eine Person überkommt, wenn sie einen Fro-Yo-Laden betritt: Wir haben kreative Freiheit bei unseren Desserts und kombinieren alle Arten von Früchten, Süßigkeiten und Müsli, um einen einzigartigen gefrorenen Genuss zu kreieren. Joghurtaromen können Dinge wie weißer Pfirsich, Kirschmandel, Litschi, Banane, Minze, Haferflocken, Rosinen und Nutella umfassen, und Toppings reichen von Nüssen über Samen bis hin zu Früchten und Keksen. Es ist ein gesunder Gang in die Vergangenheit.
Das Beste an Fro-Yo ist jedoch nicht der DIY-Fruchtbelag oder der befriedigende Sog des Softeis. Es sind die nährstoffreichen Probiotika, die das Dessert in ein Kraftpaket für die Gesundheit verwandeln.
Was sind Probiotika? Es kann mehr darauf ankommen, Ihrem Bauchgefühl zu vertrauen als nur Ihrer Intuition. Probiotika sind die Mikroorganismen, die in Ihrem Magen leben und die Ihrer Verdauungsgesundheit zugute kommen. Seien Sie nicht verärgert: Ihr Körper ist, wenn er gesund ist, der Wirt von mehr als 100 Billionen Mikroorganismen – dies wird als Ihre Flora bezeichnet. Wenn Ihre Flora durcheinander oder unausgeglichen ist, kann dies zu Krankheiten und einfach zu einem allgemeinen Unwohlsein führen. Probiotika helfen, Ihre Flora gesund zu halten.
Teil einer ausgewogenen Ernährung
Auch Profiköche und Dessert-Gurus feiern die Power-Probiotika. Jenny Ammirati von der American Yogurt Company CultureNY erklärt das probiotische Potenzial und erklärt, wie sie die Bakterien in ihren Desserts verwenden kann.
„Probiotischer Joghurt ist das Herzstück von allem, was wir tun, und wir finden es großartig, dass es etwas gibt, das so gut schmeckt, wie es auch gut für Sie ist“, sagt sie. Abgesehen von den mentalen Vorteilen, sagt Jenny, hat sich gezeigt, dass hochwertiger Joghurt hohe Konzentrationen aufweist, darunter hohe Konzentrationen an Kalzium, Kalium, hochwertigem Protein und lebenden probiotischen Kulturen.
„Probiotika sind großartig, weil sie dazu beitragen, dass Ihr Körper so funktioniert, wie er sollte“, sagt Jenny. „Einige der vielen Vorteile von Probiotika in Ihrer Ernährung sind die Stärkung des Immunsystems und die Verbesserung der Verdauungsfunktion.“
Aber wie bei den meisten Lebensmitteltrends kann es schwierig sein, sicherzustellen, dass die von Ihnen gekauften Produkte tatsächlich die versprochenen ernährungsphysiologischen Vorteile bieten. Um einige unscharfe Informationen über Probiotika aufzudecken, sprachen wir mit der Ernährungswissenschaftlerin Keri Glassman von Nutritious Life. Sie erzählt uns vom „Live Active Cultures“-Siegel, einem Label, das von der National Yogurt Association eingeführt wurde, um den Verbrauchern zu helfen, den Grad der aktiven Kultur in ihren Joghurts zu verstehen. Sie erwähnt auch, dass nicht alle lebenden und aktiven Kulturen Probiotika sind.
„Es gibt viele Stämme nützlicher Kulturen, die probiotisches Potenzial haben“, fügt Keri hinzu. „Aber die mit Probiotika verbundenen Vorteile sind stammspezifisch.“
Im Zweifelsfall empfiehlt Keri, sich an die Marke zu wenden und sie nach dem probiotischen Potenzial ihrer Produkte zu fragen. Wenn dies entmutigend erscheint; fürchte dich nicht. Angesichts der zunehmenden Beliebtheit von Transparenz bei Lebensmitteln machen es Unternehmen wie Jenny’s CultureNY Ihnen leicht, genau zu verstehen, was Sie essen.
Glücklicherweise müssen wir nicht nach New York reisen, um Probiotika zu genießen, die sowohl gut für Ihren Gaumen als auch für Ihren Körper sind. Wenn Sie an probiotischem Frozen Yogurt interessiert sind, sprechen Sie mit den Leuten hinter der Theke in Ihrem örtlichen Fro-Yo-Laden. Sie können sich auch mit griechischem Joghurt oder Kefir eindecken.
Joghurt ist nicht dein Ding? Wir sind süchtig nach probiotischen Nahrungsergänzungsmitteln von Florastor, die dazu beitragen, dass die 100 Billionen Mikroorganismen in Ihrem Körper gesund und funktionsfähig bleiben. Weitere Informationen finden Sie hier.
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