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Keine Küche ist komplett ohne ein tolles Messerset. Allerdings kann es bei all den verschiedenen Arten und Marken auf dem Markt schwierig sein, herauszufinden, welche Messer sich am besten zum Schneiden von Gemüse eignen!
Wie man wählt
Wenn Sie nach einem tollen Messerset suchen, das Ihnen bei der Zubereitung Ihres Gemüses hilft, gibt es mehrere Dinge zu beachten.
Sie müssen sich nicht allzu viel Mühe geben, das perfekte Messer für sich zu finden, ganz gleich, ob Sie ein Allzweck-Küchenmesser, ein Gemüsemesser oder ein Set japanischer Küchenmesser wünschen!
Überlegen Sie zunächst, welchen Messertyp Sie benötigen. Ein Gemüsemesser eignet sich beispielsweise hervorragend für kleineres Gemüse wie Karotten, während ein Kochmesser für größeres Gemüse wie Kartoffeln geeignet ist.
Sie sind sich nicht sicher, welcher Messertyp für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist? Es gibt so viele verschiedene Arten von Messern.
Schauen Sie sich diesen Ratgeber zu den verschiedenen Arten von Küchenmessern an.
Sobald Sie sich für den Messertyp entschieden haben, den Sie benötigen, ist es an der Zeit, über Marken nachzudenken.
Es gibt viele tolle Messermarken, aber nicht alle eignen sich gleich gut zum Schneiden von Gemüse.
Einige Messer sind beispielsweise speziell zum Schneiden von Fleisch konzipiert, während andere besser zum Zerkleinern von Gemüse geeignet sind.
Wenn Sie sich verschiedene Marken ansehen, achten Sie auf die Materialien, aus denen sie hergestellt sind. Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt ist beispielsweise eine großartige Option für Küchenmesser, da er langlebig und rostbeständig ist.
Vergessen Sie nicht, auch über den Preis nachzudenken.
Messersets können zwischen ein paar Hundert und über tausend Dollar kosten, daher ist es wichtig, etwas zu finden, das zu Ihrem Budget passt.
Vielleicht möchten Sie sich Kochmesser oder solche mit einer Klinge aus rostfreiem Stahl ansehen.
Wenn Sie auf der Suche nach den besten Messern zum Schneiden von Gemüse sind, sollten Sie diese Dinge im Hinterkopf behalten und Sie werden sicher ein tolles Set finden, das Ihnen jahrelang Freude bereiten wird. Der nächste Schritt besteht darin, mit dem Einkaufen zu beginnen.
Die 30 besten Messer zum Schneiden von Gemüse in der Küche
Hier finden Sie die Übersicht über die besten Messer zum Schneiden von Gemüse!
1. Shun Classic 7-Zoll-Hackbeil
An erster Stelle steht das Shun Classic 7-Zoll-Hackbeil!
Dieses Hackbeil im chinesischen Stil eignet sich perfekt für große Gemüsesorten wie Kohl und verfügt über eine solide, aber dünne Klinge, die flink und einfach zu verwenden ist.
Der VG-MAX-Schneidkern und die 68 Lagen rostfreie Damastkonstruktion machen dieses Messer korrosionsbeständig und messerscharf.
Der Pakkawood-Griff mit Ebenholzoberfläche ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder bequem.
Mit seinem traditionellen, handwerklichen Schnitt ist das Shun Classic Cleaver eine stilvolle und praktische Ergänzung für jede Küche.
Das ist das beste Messer!
2. Enso HD 7″ Gemüsebeil
Das Enso HD 7″ Gemüsebeil besteht aus japanischem VG10-Stahl, der für seine hervorragende Schnitthaltigkeit bekannt ist.
Die Klinge hat außerdem einen satten 61 auf der Rockwell-Härteskala und ist damit eine der härtesten auf dem Markt.
Es ist auch ein tolles Tranchiermesser.
Aber es geht nicht nur um Stärke und Haltbarkeit, das Enso HD 7″ Gemüsebeil ist auch unglaublich scharf.
Das liegt an den 37 Lagen rostfreien Damastklingen mit gehämmerter Oberfläche (Tsuchime).
Diese Klingen sind außerdem doppelt abgeschrägt, sodass sie sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern verwendet werden können.
Dies ist einer der notwendigsten Messertypen.
3. Nakiri-Messer
Das Nakiri-Messer ist ein Messer der Spitzenklasse!
Dieses Nakiri-Messer besteht aus hochwertigem deutschen Edelstahl und wird von Handwerkern mit mehr als 30 Jahren Erfahrung präzisionsgefertigt.
Durch den Hochtemperatur-Schmiedeprozess wird die Klinge durch die Hochglanzbeschichtung der 12°-15°-Kante auf jeder Seite schärfer, sodass die Klinge des Hackmessers nicht leicht bricht.
Es ist eines der wenigen deutschen Messer. Es sorgt für saubere Schnitte und passt sich der Größe Ihrer Hände an, sodass präzise Schnitte problemlos möglich sind.
Der Nakiri-Griff besteht aus einheimischem afrikanischen Holz, das für Komfort, Stärke und Stabilität bekannt ist, sodass der Griff des Kochmessers bei längerem Gebrauch nicht bricht. Es ist eines unserer Lieblings-Nakiri-Messer!
Der Pakkawood-Holzgriff ist ergonomisch so gestaltet, dass er sich bequem an die Kurve Ihrer Hand anpasst und einen bequemen Griff bietet, der Ihre Handflächen und Handgelenke vor Ermüdung schützt.
Es ist ein tolles Kochmesser.
4. DALSTRONG Nakiri-Messer der Omega-Serie
Als nächstes kommt das DALSTRONG Nakiri-Messer.
Dieses präzisionsgefertigte Instrument ist ideal zum Schneiden von Bruststücken, Braten, Schinken, Truthahn und Lachs.
Es eignet sich auch hervorragend zum Zubereiten großer Obst- und Gemüsesorten, zum Schneiden von Brotlaiben und Schichtkuchen.
Die unglaublich scharfe Klinge sorgt für ultradünne, gleichmäßige Scheiben mit einem einzigen Schlag.
Das „LiquidMetal“-Muster auf der Klinge reduziert den Luftwiderstand und erhöht die Effizienz, sodass Sie problemlos durch die Vorbereitungen gleiten können. Es hat eine scharfe, flache Klinge.
Der Zusatz von Stickstoff besteht aus hochwertigem, amerikanisch geschmiedetem BD1N-VX-Hyperstahl und erhöht die Härte, Flexibilität und Zähigkeit.
Die Zusammensetzung der Klinge und die zusätzliche Vakuum-Wärmebehandlung auf 63 HRC sorgen für eine erstaunliche Leistung, mit einer unglaublich scharfen Kante für eine gute Balance.
5. SHI BA ZI ZUO Küchenmesser
Das SHI BA ZI ZUO Küchenmesser ist das perfekte Werkzeug für jeden Koch, egal ob Sie Profi sind oder zu Hause kochen.
Das Messer besteht aus hochwertigem Edelstahl, der scharf und langlebig ist, während der ergonomisch geformte Griff aus Palisander angenehm zu greifen und rutschfest ist.
Darüber hinaus ist die Klingenverarbeitung hervorragend und die Vakuumwärmebehandlung verleiht dem Stahl die bestmöglichen mechanischen Eigenschaften.
Durch die Antihaftbeschichtung bleiben Lebensmittel nicht an der Klinge haften und die integrierte Full-Tang-Klinge ist stabiler und sicherer.
Dieses Messer ist perfekt ausbalanciert und messerscharf und eignet sich daher ideal zum Schneiden, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern von Fleisch.
Es erfüllt einen bestimmten Zweck mit einer schmalen Klinge und ist ein gutes Gemüsemesser.
6. DALSTRONG Nakiri Asiatisches Gemüsemesser
Das asiatische Nakiri-Gemüsemesser von DALSTRONG ist das perfekte Werkzeug für jeden Koch, egal ob Sie Profi- oder Hobbykoch sind.
Mit seiner messerscharfen Full-Tang-Klinge aus deutschem Stahl und dem ergonomischen G10-Griff ist dieses Messer auf Präzision und Komfort ausgelegt.
Es ist ein fantastisches Messer im japanischen Stil.
Das preisgekrönte Design sorgt dafür, dass Sie das Aussehen und die Haptik dieses Messers lieben werden, während die laminierte und polierte Konstruktion dafür sorgt, dass es leicht sauber zu halten ist.
Ob Sie Obst, Gemüse, Blattgemüse, Fisch oder Fleisch hacken, schneiden oder würfeln, das asiatische Gemüsemesser Nakiri von DALSTRONG ist jeder Aufgabe gewachsen.
Der bequeme Griff ist das Beste! Es ist ein wichtiges Werkzeug in der Küche.
7. MOSFiATA 7-Zoll-Nakiri-Kochmesser
Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen, superscharfen Nakiri-Messer sind, dann ist dies das Richtige für Sie!
Das MOSFiATA 7″ Nakiri-Kochmesser besteht aus hochwertigem deutschem Edelstahl, der Rost, Korrosion und Verfärbungen widersteht.
Es hat eine superlange, lange Klinge.
Es kann für Ihre täglichen Küchenaufgaben wie Hacken, Schneiden, Würfeln und Hacken aller Arten von Fleisch, Gemüse, Obst und Brot verwendet werden.
Außerdem ist es wie viele professionelle Kochmesser aus extrem haltbarem Material gefertigt! Es hat eine einzigartige leichte Krümmung und eignet sich daher perfekt zum Schneiden um kleine Knochen herum.
Das Beste daran ist, dass die Klinge über 15 cm lang ist.
Ideal für Profiköche, kulinarische Experten, Caterer und unerfahrene Hobbyköche. Sie können daraus dünne Scheiben schneiden, was es zu einer guten Wahl für Obst macht.
Die Schärfe ist bei diesem Messer das A und O und es enttäuscht nicht.
Es wird von Handwerkern mit jahrzehntelanger Erfahrung von Hand poliert, um seine Haltbarkeit zu gewährleisten. Es wird allen persönlichen Vorlieben gerecht.
8. Damaskus-Küchenmesser
Das Damaskus-Küchenmesser ist die perfekte Ergänzung für jede Küche.
Dieses Messer besteht aus hochwertigem Damaststahl und ist extrem scharf, sodass es perfekt für alle Ihre Kochbedürfnisse geeignet ist.
Der Hauptunterschied zwischen einem Koch und einem Hobbykoch ist die Erfahrung, und dieses Messer eignet sich für Menschen mit unterschiedlichen Küchenkenntnissen.
Die schöne, wellige Wasseroberfläche eignet sich perfekt zum Schneiden und Zerkleinern all Ihrer Lieblingsspeisen.
Dieses Messer ist außerdem sehr langlebig und hält ein Leben lang.
9. VegItPro 6,5″ Keramik-Gemüsemesser
Das VegItPro 6,5″ Keramik-Gemüsemesser ist das perfekte Werkzeug für jeden Veganer oder Vegetarier.
Mit seiner messerscharfen Klinge schneidet er problemlos und präzise jedes Gemüse und Obst.
Außerdem besteht es aus recycelbarem Weizenstroh und Keramikmaterialien, was es zu einer gesunden Wahl für Ihre Küche macht.
Die Klingenabdeckung bietet ein zusätzliches Maß an Sicherheit bei Nichtgebrauch.
Dies ist ein perfektes Messer für Hobbyköche. Es ist eines der besten Edelstahlmesser.
10. PAUDIN 5-Zoll-Kochmesser
Als nächstes kommt das 5-Zoll-Kochmesser von PAUDIN!
Dieses Allzweckmesser eignet sich perfekt zum Schneiden, Würfeln und Zerkleinern und ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl gefertigt.
Die scharfe Klinge macht das Schneiden Ihrer Lebensmittel zum Kinderspiel und der komfortable Pakkawood-Griff sorgt für einen bequemen Halt.
Es hat eine superscharfe Spitze und hält lange.
Ganz gleich, ob Sie Hobbykoch oder Profikoch sind, dieses Messer ist eine tolle Ergänzung für Ihre Küche.
Halten Sie Ihre Finger von der scharfen Kante der Klinge fern!
11. YukaBa Crinkle Kartoffelschneidermesser
Das YukaBa Crinkle-Kartoffelschneidermesser eignet sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Crinkle-Kartoffeln zu Hause!
Dieser aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Schneider ist auf Langlebigkeit und einfaches Schneiden ausgelegt.
Die große Größe und der bequeme Griff machen es zu einem unverzichtbaren Küchenwerkzeug für jeden Kartoffelliebhaber.
Das Beste daran ist, dass weder Batterien noch Strom erforderlich sind, nur ein wenig Fett!
Machen Sie sich also bereit, hausgemachte Pommes Frites, Kartoffelchips und mehr mit dem Crinkle-Kartoffelschneidermesser von YukaBa zu genießen.
Es hat eine schärfere Schneide als viele Messer in diesem Blogbeitrag und ist damit das beste japanische Messer.
12. Aesmillion Knife Kitchen muss eine Hackschere haben
Die Aesmillion Knife Kitchen Must Haves Schneideschere ist ein vielseitiges und praktisches Küchengerät.
Diese multifunktionale Gemüseschere eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Aufgaben, vom Schneiden von Gemüse über das Öffnen von Deckeln bis hin zum Entfernen von Fischschuppen.
Das eingebaute Schneidebrett macht die Verwendung noch komfortabler und der Sicherheitsverschluss sorgt dafür, dass der Benutzer beim Tragen oder Nichtgebrauch keinen Schaden nimmt.
Darüber hinaus ist die Aesmillion Knife Kitchen Must Haves Schneideschere ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche und die beste Wahl für eine tragbare Gemüseschere für Abendessen im Freien.
Mit diesem Messer an Ihrer Seite haben Sie in der Küche viel Kontrolle!
13. MAD SHARK Pro Küchenmesser
Das MAD SHARK Pro Küchenmesser ist perfekt für alle Ihre Hack-, Scheiben- und Würfelaufgaben.
Dieses professionelle Kochmesser besteht aus deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, der mit einer neuen Generation militärischer Stahlschmiedetechnologie geschmiedet wird.
Dadurch wird sichergestellt, dass die Klinge auch bei längerem Gebrauch ultrascharf bleibt.
Die Klinge verfügt außerdem über eine Rockwell-Härte von 56 ± 2 HRC und ist damit eines der härtesten und langlebigsten Messer auf dem Markt.
Dies ist eines der besten Metzgermesser.
Komfort ist bei diesem Messer ebenfalls wichtig, da es über einen ergonomischen ABS-Griff verfügt, der für die perfekte Balance zwischen Griff und Klinge sorgt.
Dies ist ein gutes Messer für erfahrenere Hobbyköche. Fügen Sie es noch heute Ihrer Messersammlung hinzu!