Die besten Bubble- und Milchtee-Geschmacksrichtungen

Bubble Tea und Milchtee sind zwei Arten von Getränken, die in den letzten Jahren explosionsartig an Popularität gewonnen haben. In den Vereinigten Staaten ist die Zahl der Bubble Tea Shops aufgrund ihrer einzigartigen Rezepte stark gestiegen.

Der aus Taiwan stammende Bubble Tea (oder Boba) ist ein gesüßtes Eisteegetränk mit zähen Tapiokaperlen oder -kugeln am Boden.

Milchtees reichen vom klassischen thailändischen Eistee oder Hongkong-Stil bis hin zu moderneren Geschmacksrichtungen wie Taro oder Matcha Latte. Da es so viele Arten von Bubble- und Milchtees gibt, kann es überwältigend sein, sich nur für eine Geschmacksrichtung zu entscheiden!

Egal, ob Sie etwas Fruchtiges, Cremiges, Würziges oder Süßes suchen, für jeden Geschmack ist mit Sicherheit das perfekte Getränk dabei.

Hier finden Sie Informationen zu Milchtee- und Bubble Tea-Sorten!

Hauptzutaten in Bubble Tea

Die für dieses taiwanesische Getränk verwendeten Zutaten variieren je nach Sorte. Dazu gehören typischerweise aufgebrühter Tee, Zuckersirup, schwarze Teeblätter, Milch (oder eine milchfreie Alternative), zähe Tapioka-Kugeln und auch Eiswürfel. Einige Sorten enthalten auch Aromastoffe wie Fruchtsirupe oder -pulver.

Bei der Zubereitung von Bubble Tea ist heißes Wasser eine wichtige Zutat. Heißes Wasser trägt auch dazu bei, dass die Teeblätter richtig ziehen und dem Getränk ihren Geschmack verleihen, wodurch eine samtige Textur und ein kräftiger Geschmack entstehen. Heißes Wasser hilft auch, Zucker oder andere Süßstoffe wie Honig oder Agavensirup aufzulösen.

Bubble-Tea-Getränke werden normalerweise auf Eis mit einem breiten Strohhalm serviert, sodass der Boba zusammen mit dem Getränk selbst getrunken werden kann!

Boba-Läden sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und das aus gutem Grund! Vom klassischen Perlenmilchtee bis zum thailändischen Milchtee ist in diesen Boba-Läden für jeden etwas dabei. Tapioka-Tee, auch Bubble Tea genannt, ist in diesen Lokalen eines der beliebtesten Getränke.

Perlmilchtee ist eine Art Bubble Tea, der in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Das Getränk enthält außerdem schwarze Teeblätter, Süßungsmittel wie Honig oder Agavensirup, Eiswürfel und zähe Tapiokaperlen am Boden. Er kann auch als Boba-Milchtee oder Bubble-Milchtee bezeichnet werden.

Sirupe im Bubble Tea

Bei der Zubereitung von Bubble Tea kann die Art des verwendeten Sirups einen großen Unterschied im Geschmack machen. Zwei Arten von Sirupen, die üblicherweise verwendet werden, sind brauner Zuckersirup und einfacher Sirup.

Brauner Zuckersirup wird hergestellt, indem man braunen Zucker mit Wasser kocht und für zusätzliche Süße andere Aromen wie Zimt oder Ingwer hinzufügt.

Einfacher Sirup wird zu gleichen Teilen aus weißem Zucker und Wasser hergestellt und so lange gekocht, bis die Mischung eine dicke Konsistenz erreicht. Beide Siruparten können zum Süßen von Bubble Teas verwendet werden, haben jedoch jeweils ihr eigenes, einzigartiges Geschmacksprofil, das sie in verschiedenen Getränkearten beliebt macht.

Bubble Tea und Milchtee sind zwei Arten von Getränken, die die Welt im Sturm erobert haben. Es gibt sie unter verschiedenen Namen, zum Beispiel als Boba-Tee, Perlentee, Bubble-Milch-Tee und Tapioka-Tee. Diese Getränke haben alle eine gemeinsame Hauptzutat: aufgebrühten schwarzen oder grünen Tee aus losen oder abgepackten Teebeuteln.

Arten von Bubble Tea

Da Bubble Tea aus vielen Geschmacksrichtungen besteht, sind hier die beliebtesten Bubble Tea-Geschmacksrichtungen, die in fast jedem Teehaus zu finden sind:

Milchtee: Dieser beliebte Tee kombiniert frisch gebrühten Schwarztee, Milch und Tapiokaperlen. Es enthält außerdem etwa 47 Milligramm Koffein, um Ihnen bei der Arbeit während des Tages zu helfen.

Thailändischer Tee: Etwas anders ist der Thai-Tee, bei dem gesüßte Kondensmilch mit schwarzem Tee und Tapiokaperlen vermischt wird.

Taro-Bubble-Tea: Der Taro-Bubble-Tee ist einer der beliebtesten Boba-Tees auf dem Markt und hat ein cremiges, violettes Aussehen. Taro ist ein Wurzelgemüse der Araceae-Pflanze. Die beste Kombination für die Zubereitung von Taro-Bubble-Tee ist die Zugabe von Taro-Pulver und grünen Teeblättern.

Früchtetee: Diese Teesorte ist eher auf Ihren Geschmack zugeschnitten, mit einer Fruchtbasis und einem Boba Ihrer Wahl, der kein Koffein enthält. Ein Beispiel für einen Früchtetee ist Mango-Bubble-Tee und auch Pfirsich-Bubble-Tee.

Boba-Tee mit braunem Zucker: Boba-Tee mit braunem Zucker ist ein beliebter Bubble-Tea-Geschmack, der die aromatische Süße von braunem Zuckersirup mit der zähen Textur von Boba-Perlen kombiniert.

Teesorten im Bubble Tea

Bubble Tea wird aus verschiedenen Teesorten hergestellt, die den Geschmack verstärken. Obwohl in den meisten Boba-Getränken Tee enthalten ist, ist es nicht erforderlich, dass das Getränk einen bestimmten Tee enthält. Hier sind einige der häufigsten Teesorten im Bubble Tea:

Schwarzer Tee: Damit der Bubble Tea nicht zu süß wird, ist ein kräftiger Schwarztee wichtig. Einige großartige Beispiele für perfekte Schwarztees sind Earl Grey und Frühstückstee.

Grüner Tee: Sie haben vielleicht schon von der zunehmenden Beliebtheit von Matcha gehört. Die Matcha-Grüntee-Pulver tragen dazu bei, den Geschmack des Bubble Tea zu verstärken. Jasmingrüner Tee ist auch ein üblicher Teegeschmack für Boba.

Oolong-Tee: Es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen von Oolong-Tee, am häufigsten ist jedoch grüner Oolong-Tee. Für einen einzigartigen Geschmack können Sie zwischen Standard-Oolong und sogar Pfirsich-Oolong wählen.

Weißer Tee: Der delikate Geschmack des weißen Tees ist trotz seiner wachsenden Beliebtheit in den Vereinigten Staaten nicht verschwunden. Weißer Tee ist nicht der übliche Teegeschmack für Bubble Teas, aber die Menschen lieben die delikate Mischung des Teegeschmacks mit den süßen Tapiokakugeln.

Jasmintee: Jasmintee ist eine aromatische Variante des Bubble Tea, die in den letzten Jahren immer beliebter wurde. Das Getränk wird typischerweise auf der Basis von schwarzem oder grünem Tee in Kombination mit nach Jasmin duftenden Perlen hergestellt.

Milchsorten im Bubble Tea

Milch ist die besondere Zutat, die benötigt wird, um dem Boba-Tee eine cremige Konsistenz zu verleihen. Das Geheimnis liegt in der ausgewogenen Balance zwischen dem Geschmack der Milch und des Tees.

Da immer mehr Menschen eine Laktoseintoleranz entwickeln, ist es für sie möglicherweise nicht angenehm, die übliche Milchsorte zu sich zu nehmen.

Wenn der Boba-Laden eine milchfreie Option anbietet, sollten Sie ihm mitteilen, dass Sie Ihren Bubble Tea auch mit laktosefreier Milch oder milchfreiem Milchkännchen möchten.

Vollmilch, Hafermilch, Sojamilch, gesüßte Kondensmilch, Kokosmilch, Calpis, laktosefreie Milch, milchfreier Milchkännchen, Mandelmilch

Aromen von Bubble Tea

Die Geschmacksvielfalt im Bubble Tea entsteht durch Sirup oder Pulver. In Bubble-Tea-Läden gibt es eine Auswahl an verschiedenen Sirupen und Pulvern, ähnlich wie in einem Café mit Milchtee.

Wenn man zum ersten Mal in einen Seifenblasenladen geht, kann es sein, dass die Auswahl an Geschmacksrichtungen überwältigend ist. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Geschmacksrichtungen Ihren Gaumen befriedigen werden, probieren Sie zunächst die beliebtesten Boba-Tee-Geschmacksrichtungen.

Bubble Tea ist ein unterhaltsames und köstliches Getränk, das in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Aber der klassische Milchtee bleibt mit seiner Kombination aus aufgebrühtem Schwarztee, gesüßter Kondensmilch und schwarzen Tapiokaperlen eines der beliebtesten Getränke.

Obwohl es viele Möglichkeiten gibt, Bubble Tea zuzubereiten, ist es am besten, hochwertige Zutaten für maximalen Geschmack zu verwenden. Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie eine fantastische Tasse Bubble Tea zubereiten, die jedes Verlangen stillt!

Fruchtaromen

Mango, Passionsfrucht, Erdbeere, Banane, Avocado, Kokosnuss, grüner Apfel, Zitrone, Pfirsich, Ananas, Honigtau

Optionen ohne Obst

Kaffee Mandel Ingwer Taro Schokolade Mokka Sesam Lavendel

Arten von Blasen

Das Wort „Bubble“ hat mit der Popularität von Bubble Tea eine neue Bedeutung bekommen. Die „Blase“ wird heute als Kauperlen oder Boba bezeichnet. QQ ist der Name der süchtig machenden, zähen Konsistenz der Kugeln und wird häufig in der chinesischen und taiwanesischen Küche verwendet.

Wenn Sie ein begeisterter Bubble-Tea-Trinker sind, ist Ihnen vielleicht aufgefallen, dass Ihr Bubble Tea je nach Boba-Standort unterschiedliche Arten von Blasen enthält.

Tapioka-Perlen

Tapiokaperlen, auch Boba oder Bubble Balls genannt, sind die Hauptzutat von Bubble Tea. Diese kleinen Kaukügelchen bestehen aus Tapiokastärke, einem getreideähnlichen Kohlenhydrat, das aus der Wurzel der Maniokpflanze gewonnen wird. Die schwarzen Tapiokaperlen werden gekocht und dann abgekühlt, bis sie eine gelatineartige Konsistenz bilden.

Gelee

Dies ist eine beliebte und schmackhafte Ergänzung zu Bubble Tea und verleiht ihm eine köstlich zähe Textur, die den weichen und cremigen Geschmack des Getränks ergänzt.

Grasgelee wird aus Geleekristallen oder Agar hergestellt – beide Geleearten bestehen aus pflanzlichen Inhaltsstoffen wie Algenextrakt und Pektin. Die Geleekristalle werden in Wasser gekocht, bevor sie abgekühlt und dem Bubble Tea hinzugefügt werden.

Taro-Kugeln

Taro-Bällchen sind eine der beliebtesten Boba-Arten im Bubble Tea. Diese kleinen, zähen Kugeln werden aus der Taro-Wurzel hergestellt, einem stärkehaltigen Gemüse aus Südostasien. Im Bubble Tea sorgen sie außerdem für eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der die Süße des Getränks ergänzt.

Süßkartoffelbällchen

Süßkartoffelbällchen sind eine kreative und köstliche Ergänzung zu Bubble Tea, die für eine interessante Textur und einen interessanten Geschmack sorgt. Sie werden aus Süßkartoffeln hergestellt, einem stärkehaltigen Wurzelgemüse, das in vielen Teilen der Welt vorkommt, darunter in Asien, Afrika, Südamerika und sogar in einigen Teilen Nordamerikas.

Die Süßkartoffeln werden gekocht und dann abgekühlt, bis sie eine gelatineartige Konsistenz haben, ähnlich wie Tapiokaperlen.

Sternanis

Sternanis ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Früchten einer immergrünen Strauchart gewonnen wird. Es hat einen ausgeprägten, süßen Lakritzgeschmack und -aroma, was es in vielen Küchen auf der ganzen Welt beliebt macht.

Die sternförmigen Früchte werden typischerweise noch grün geerntet, dann in der Sonne getrocknet und zu Pulver gemahlen.

Mit Sternanis angereicherter Milchtee ist eine einzigartige Variante des klassischen Bubble-Tea-Geschmacks und ergibt ein Getränk, das sowohl süß als auch duftend ist.

Andere Bubble Tea-Add-Ons

Tapioka-Nudeln

Tapioka-Nudeln, auch Boba- oder Bubble-Nudeln genannt, sind eine beliebte Ergänzung zu Bubble Tea. Diese kleinen zähen Stärkestränge werden aus der Maniokwurzel gewonnen und dann gekocht und abgekühlt, bis sie eine gelatineartige Konsistenz ähnlich den Tapiokaperlen bilden.

Die Nudeln bieten eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der die Süße von Bubble Tea ergänzt.

Pudding

Pudding ist eine beliebte Ergänzung zu Bubble Tea, die ihm einen cremigen, süßen Geschmack und eine cremige Konsistenz verleiht. Dieser Zusatz wird aus verschiedenen Zutaten wie Tapioka, Maisstärke, Eiern, Milch und Zucker hergestellt. Der Pudding wird gekocht, bis er dicker wird, und dann abgekühlt, bis eine weiche, geleeartige Konsistenz entsteht.

Poppender Boba

Pop Boba, auch Popping Boba oder Burst Boba genannt, ist eine einzigartige Art von Bubble Tea Topping aus Fruchtsaftkonzentrat.

Diese kleinen Kaukügelchen sind mit konzentriertem Saft gefüllt und wenn sie dem Bubble Tea hinzugefügt werden, „platzen“ sie und geben ihren fruchtigen Geschmack an das Getränk ab. Pop Boba ist eine großartige Möglichkeit, Bubble Tea einen zusätzlichen Schuss Süße und Geschmack zu verleihen.

Rote Bohnen

Rote Bohnen sind eine Zutat, die häufig in Bubble Tea und anderen asiatischen Desserts verwendet wird. Diese kleinen, süßen Bohnen, auch Adzukibohnen genannt, stammen aus Ostasien und werden dort seit Tausenden von Jahren angebaut.

Sie stecken voller Nährstoffe und enthalten einen hohen Anteil an Proteinen und Ballaststoffen. Rote Bohnenpaste wird auch oft zum Würzen von Bubble Tea und anderen Desserts verwendet und verleiht ihr einen einzigartigen süßen Geschmack.

Kekskrümel

Kekskrümel sind ein süßer und knuspriger Belag, der zu Bubble Tea, Eis und anderen Desserts hinzugefügt werden kann. Sie sind gemacht…