Die Vorteile des Allein-Essens – Fernweh

„Im Allgemeinen denke ich, dass Menschen am glücklichsten bei Tisch sind, wenn sie sehr jung, sehr verliebt oder sehr allein sind.“ – MFK Fischer

Es gibt wenige Dinge, die stärker sind, als alleine zu essen. Ich spreche nicht von der alten Müslischale vor einem 30 Felsen Marathon (obwohl es eine Zeit dafür gibt), sondern die Aktivität, ein Restaurant in einer Gruppe zu besuchen. Sich auf ein Date einzulassen, mag albern erscheinen, aber die Belohnungen dieser einsamen Erfahrung sind zehnfach.

Food-Autor und Umweltjournalist Simran Sethi ist viel gereist und ist mit dem Abendessen im Hotelzimmer bestens vertraut. Sie mied Restaurants für eine Weile und sagte sie „Ich habe mich immer geschämt, alleine in ein Restaurant zu gehen und um einen Tisch für einen zu bitten.“ Ich würde lügen, wenn ich sagen würde, ich könnte mich nicht einfühlen.

Aber dann hat sie es versucht. In einem Interview mit NPR enthüllt Sethi diese anfängliche Erforschung des Essens allein und wie sie diese Erfahrung lohnend fand. Sethi konnte sich auf das Essen konzentrieren und nahm die intimen Details seines Geschmacks wahr. Sie kam mit ihren Mitmenschen ins Gespräch und fand neue Freunde, die sie sonst vielleicht vernachlässigt hätte.

Was also macht alleine Essen zu einem Genuss? NPR untersucht das Konzept:

Manche Leute essen widerwillig alleine. Ein Tisch für sich selbst kann aber auch ein „Dritter Ort“ sein, an den man sich freiwillig begibt, um allein unter anderen zu sein. Der Begriff „Third Place“ wurde ursprünglich vom Soziologen Ray Oldenburg in seinem Buch geprägt Der große gute Ort und inspirierte immens erfolgreiche Treffpunkte wie Starbucks und Panera.

Mit anderen Worten, manchmal entscheiden wir uns dafür, die Energie von Fremden zu genießen, während wir uns immer noch an unserer eigenen Einsamkeit erfreuen.

Sethi bemerkt auch das Vergnügen, sich auf sein Essen zu konzentrieren. Wenn wir alleine essen, eliminieren wir eine (wenn auch manchmal angenehme) Ablenkung von der Essenszeit: Zuhören und Antworten. Stattdessen konzentrieren sich unsere Sinne auf die Nahrung, die vor uns liegt. Wir ziehen unser Brot durch Olivenöl und bemerken den erdigen Grünton, der das flauschige Innere überzieht. Das Knirschen von verkohltem Brokkoli summt durch unsere Münder. Wir schlürfen und Austern und schmecken das Meer.

Und es gibt noch mehr Vorteile, wenn Sie alleine speisen. Einsame Esser können die Welt vorbeiziehen sehen und ruhig den Rhythmus des Restaurants beobachten. Vielleicht lassen wir jeglichen Druck los, ein Date, einen Freund oder Kollegen einzuladen. Als ob das nicht genug wäre, weckt das Essen allein unser Selbstvertrauen.

Von Elite Daily:

Es braucht starke und selbstbewusste Menschen, um alleine zu essen. Sie sind nicht sozial pervers, aber sozial aufgeklärt … Es ist nicht so, dass sie die Gesellschaft anderer nicht bekommen können, aber sie haben es nicht brauchen die Gesellschaft anderer. Sie sind selbstbewusst genug, um alleine zum Abendessen zu gehen, alleine an einer „sozialen Aktivität“ teilzunehmen und völlig alleine mit anderen zusammen zu sein.

Zusammen erzeugen die Vorteile des Essens allein ein Gefühl achtsamer Dankbarkeit. Sethi liebt es, sich auf die Geschichte ihrer Mahlzeiten zu konzentrieren. Sie erzählt NPR, dass „jedes Essen und Getränk eine längere, tiefere Geschichte hat, die mit Ländern und Menschen verbunden ist, die wir vielleicht nie sehen werden.“

Wir können diese Geschichten an jedem Restauranttisch finden. Ob Diner, veganes Café, Steakhouse am Straßenrand oder Trattoria, die Orte, die wir erkunden, zeigen unsere Neugier und stärken gleichzeitig unser Selbstvertrauen.

Simran Sethi zelebriert in ihrem neuen Buch „Bread Wine, Chocolate“ das Essen und den Akt des Essens allein. Für weitere Informationen oder um Sethis Buch zu kaufen, besuchen Sie bitte ihre Webseite.

Foto über iStock

—

Amanda Kohr ist eine 25-jährige Autorin und Fotografin mit einer Vorliebe für Yoga, Essen und Reisen. Sie badet lieber im Mondlicht als in der Sonne und lebt gerne in einem Zustand der drei C’s: gemütlich, kreativ und neugierig. Wenn sie nicht gerade schreibt, fährt sie mit ihrem VW Bug auf der Suche nach der nächsten Attraktion am Straßenrand oder dem nächsten Familienessen. Sie durchstreift auch das Internet über ihren Blog unter cosycaravan.com.