Einbindung natürlicher Nährstoffe für eine gesunde Haut

Geschrieben von: Karin L. Hermoni, Ph.D

Körperliches und seelisches Wohlbefinden spiegeln sich jeweils im Aussehen der Haut wider. Durch die Verknüpfung von Beauty und Wellness sowie Ernährung und Lifestyle entsteht ein Crossover zwischen diesen Branchen. Einerseits integriert die aktuelle Schönheitsindustrie natürliche, aus Lebensmitteln gewonnene Inhaltsstoffe. Auf der anderen Seite begrüßen Experten und Verbraucher gleichermaßen die Vorstellung, dass die Ernährung genauso Teil einer Schönheitsroutine ist wie eine Feuchtigkeitscreme und eine Hautpflegereise grundlegendere Ebenen des Lebens umfasst.

Infolgedessen steigt das Interesse, die Kraft der Natur und der Ernährung mit einnehmbaren Hautpflegeprodukten wie innerlich einzunehmenden Nahrungsergänzungsmitteln zu nutzen. Daher ist es sinnvoll, dass die gleichen Trends für die Beschaffung für die Küche und die Beschaffung von Hautpflegeprodukten relevant sind, unabhängig davon, ob sie äußerlich auf die Haut aufgetragen werden oder Nährstoffe über die Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Bei der Pflege von Körper und Haut bevorzugen viele Produkte, die sauber und natürlich sind. Während sich viele bewusst sind, dass sich eine ungesunde Ernährung in der Haut widerspiegelt, kann eine Person mehr Vorteile erzielen, wenn sie die direkte und mechanistische Verbindung zwischen gesunder, vielfältiger Ernährung und ihren aktiven Vorteilen für das Wohlbefinden der Haut versteht. Gesunde Phytonährstoffe, die Tausende von natürlichen Chemikalien, die in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind, dienen als Grundlage für eine gesunde und schöne Haut, die einen gesunden Glanz ausstrahlt.

Auf zellulärer Ebene helfen diese Antioxidantien, lokale Entzündungen auszugleichen und oxidativen Stress, das Ungleichgewicht sowie freie Radikale und Antioxidantien im Körper zu reduzieren, die zu Zell- und Gewebeschäden führen können. Dies kann umweltbedingte Herausforderungen wie ultraviolette Strahlung, Umweltverschmutzung und Rauch sowie interne Herausforderungen wie Stress und Schlafmangel umfassen. Ironischerweise dienen die gleichen inneren und äußeren Herausforderungen als Katalysatoren für den Abbau von Antioxidantien aus der Haut. Daher ist es sinnvoll, die Haut ständig mit Antioxidantien zu versorgen.

Wichtig ist, dass diese Phytonährstoffe, wenn sie von innen durch Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden, am besten in die innersten Schichten der Haut aufgenommen werden können und topische Produkte ergänzen. Carotinoide, die Pflanzenpigmente, die leuchtend rote, gelbe und orange Farbtöne in Obst und Gemüse erzeugen, und Polyphenole, die Mikronährstoffe, die wir durch bestimmte pflanzliche Lebensmittel erhalten, können ebenfalls helfen, die Haut zu nähren und auszugleichen. Beispiele für Gewürze, die reich an Antioxidantien sind, sind Kurkuma, reich an Polyphenol Curcumin, und Carnosinsäure aus dem Kraut Rosmarin. Beide werden häufig beim Kochen verwendet, um den Geschmack zu verbessern und gesundheitliche Vorteile hinzuzufügen.

Carotinoide gibt es in verschiedenen Farben. Lycopin ist der rote Farbstoff, der der Tomate ihre leuchtende Farbe verleiht. Lycopin kommt auch in Wassermelonen, Papayas und roten Grapefruits vor. Beta-Carotin ist ein orangefarbenes Pigment, das in Karotten sowie in grünem Gemüse weit verbreitet ist. Im gelben Teil des Spektrums gibt es ein weiteres nützliches Carotinoid namens Lutein. Lutein ist aus Eigelb bekannt, aber tatsächlich ist die beste Nahrungsquelle für Lutein grünes Blattgemüse wie Grünkohl. Astaxanthin ist ein weiteres hautgesundes Carotinoid, das in farbigen Meeresarten vorkommt und hauptsächlich aus Algen gewonnen wird. Alle diese Carotinoide sind öllöslich und die Forschung zeigt, dass die Aufnahme von Lycopin optimal ist, wenn beispielsweise Tomaten in Öl (vorzugsweise einem gesunden Öl wie Olivenöl) gekocht werden. Wenn es roh bevorzugt wird, wie in einem Salat, können Tomaten für beste Ergebnisse mit Olivenöl oder Avocado versetzt werden.

Wie bereits erwähnt, ist Lycopin das wichtigste Carotinoid der Tomate, das der Frucht ihre rote Farbe verleiht. Die Tomate enthält auch farblose Carotinoide namens Phytoen und Phytofluen, die mit einer positiven Wirkung auf das Wohlbefinden und die Langlebigkeit der Haut in Verbindung gebracht wurden. Darüber hinaus enthält die Tomate hautgesunde Vitamine wie Vitamin A und Vitamin E, die zur Gesamtsynergie und abgerundeten Ernährung der Tomate beitragen. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Tomate ein wichtiger Bestandteil verschiedener hautgesunder Ernährungspläne ist, wie z. B. der Mittelmeerdiät.

Aus den gleichen Gründen ist natürlicher Tomatenextrakt ein wunderbarer Inhaltsstoff für einnehmbare Hautpflege. Die Antioxidantien in der Tomate löschen nicht nur freie Radikale, sondern können die körpereigenen natürlichen Widerstands- und Schutzmechanismen verbessern und den Hautzellen helfen, besser mit der herausfordernden Mikroumgebung fertig zu werden, der sie begegnen. Die Phytonährstoffe der Tomate helfen, Entzündungen auszugleichen und die Schäden durch freie Radikale in der Haut zu reduzieren

Über den Schriftsteller

Dr. Karin Hermoni ist Head of Science und Nährstoffkomplex-Managerin bei Lycored, dem weltweit führenden Anbieter von natürlichen Carotinoiden für Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel. Sie hat einen Ph.D. Sie hat einen Abschluss in Biochemie von der Ben-Gurion-Universität in Israel und ihre Forschung konzentriert sich auf die Auswirkungen von Phytonährstoffen und insbesondere von Tomatencarotinoiden auf verschiedene Aspekte der menschlichen Gesundheit, einschließlich der Hautgesundheit. Hermoni beaufsichtigt die vorklinischen und klinischen Studien von Lycored, einschließlich der Planung spezifischer Studien, des wissenschaftlichen Schreibens und der Veröffentlichung.