Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
DeliverZero ist eine umweltfreundliche Möglichkeit, Lieferungen oder Mitnahmen zu bestellen. Für #PlasticFreeJuly haben wir die Mitbegründerin Lauren Sweeney interviewt, um mehr über die Auswirkungen einer Entscheidung zu erfahren – selbst eine so einfache Entscheidung wie die, wo man sich heute Abend in Thai einwählt.
Fernweh: Es ist ein plastikfreier Juli, und es ist ein ziemlich ungewöhnlicher Juli, da sich Mitte des Jahres SO viel verändert hat: 2020. Es passieren einige ziemlich drastische Dinge auf gesellschaftlicher Ebene, aber mit diesem Umbruch kommt die Möglichkeit von Veränderungen. Inwiefern schaffen Ihrer Meinung nach die jüngsten Ereignisse (Pandemie, Abriegelung/Quarantäne, Schließung von Unternehmen usw.) die Möglichkeit für uns, unsere Beziehung zu Kunststoffen in Zukunft zu ändern?
Lauren Sweeney: 2020 hat wirklich gezeigt, wie wichtig unsere individuellen Handlungen für das Kollektiv sind. Wir sind alle miteinander verbunden, aber meistens sind unsere Handlungen auf eine Weise von Bedeutung, die wir nicht wahrnehmen können. Dann zwang uns das Virus dieses Jahr plötzlich, zu sehen, wie verbunden wir sind, und wir wurden uns bewusst, wie sehr spezifische individuelle Maßnahmen wir ergreifen können, wie zu Hause bleiben und eine Maske tragen, wenn wir ausgehen müssen , um sicherzustellen, dass wir keinen Schaden anrichten. Als New Yorker, der in der Stadt geblieben ist, war es unglaublich zu sehen, wie gut es funktioniert, wenn wir alle Eigenverantwortung übernehmen.
Und jetzt können wir uns eine Krise wie den Klimawandel und die dazu beitragenden Faktoren wie Plastikmüll ansehen und uns fragen, wie wir konkrete Einzelmaßnahmen ergreifen können, um seine Auswirkungen abzumildern. Wenn wir uns an das Tragen von Masken gewöhnen können, können wir uns dann auch daran gewöhnen, Einwegkunststoffe abzulehnen? Ich bin hoffnungsvoll.
WL: DeliverZero ist eine umweltfreundliche Möglichkeit, Lieferungen oder Mitnahmen zu bestellen. Wenn Sie über DeliverZero bei einem Restaurant bestellen, stellt das Restaurant das Essen in wiederverwendbaren Take-Away-Behältern bereit. Im Grunde bist du wie ein Grubhub oder Caviar, der Zero Waste anstrebt. Was an Ihrem Ansatz klug erscheint, ist, dass Sie Kunden dort abholen, wo sie sind (zum Mitnehmen brauchen!) und eingreifen, um den Prozess umweltfreundlicher zu gestalten. Sie versuchen nicht, das Verhalten zu ändern, wenn Sie Essen zum Mitnehmen benötigen, sondern die Auswirkungen. Gibt es andere Verbraucherverhalten, die Sie zu ändern versuchen werden, und was sind die Herausforderungen dabei?
LS: Auf der einen Seite konzentrieren wir uns sehr darauf, ein ganz bestimmtes Problem zu lösen: Abfall zum Mitnehmen. Aber das Problem, das wir lösen, existiert nicht in einem Vakuum. Wenn wir mitteilen, dass New Yorker jedes Jahr schätzungsweise 1 Milliarde Imbissbehälter wegwerfen, zieht das viel Aufmerksamkeit auf sich. Aber diese Tatsache allein reicht nicht aus, um Verhaltensänderungen anzuregen, denn wenn kein Zusammenhang zwischen dieser Abfallmenge, den von ihr erzeugten Emissionen und der Bedeutung dieser Emissionen für die unmittelbare und langfristige Zukunft unseres Planeten hergestellt wird, was tut sie dann? Angelegenheit?
Um also die Verbindung zwischen unserer Lösung und dem größeren Problem herzustellen, das sie lösen soll, habe ich angefangen, ReadZero zu schreiben, eine Samstags-E-Mail an unsere Community, in der ich Links zu interessanten Artikeln teile, auf die ich in dieser Woche gestoßen bin. Diese Artikel stehen oft im Zusammenhang mit anderen Verhaltensweisen, für die unsere Kunden möglicherweise offen sind, wie z. B. die Integration von mehr wiederverwendbaren Produkten oder eine hauptsächlich pflanzliche Ernährung.
Andererseits ist es mir persönlich sehr wichtig, den Wert der Unterstützung lokaler Restaurants zu betonen. Mit dem Aufkommen von Liefer-Apps ist die Bestellung von Lebensmitteln so gesichtslos und namenlos geworden. Aber unsere Restaurantpartner sind mehr als nur Speisekarten auf einem Bildschirm. Sie sind lokale Restaurantbesitzer und Teammitglieder, die unglaublich hart gearbeitet haben – insbesondere im vergangenen Jahr –, um Unternehmen zu führen, die unseren Gemeinden einen Mehrwert bringen. Im Falle von Restaurantbesitzern, mit denen wir zusammenarbeiten, haben sie sich entschieden, sich uns bei dieser Mission anzuschließen, um den Abfall zum Mitnehmen zu reduzieren, und ich persönlich werde sie dafür für immer zu schätzen wissen. Auch sie arbeiten gerne mit uns zusammen, wegen des Umweltfaktors und weil wir ihnen Geld sparen. Wir nehmen eine geringere Provision als andere Plattformen und stellen ihnen Container zur Verfügung, sodass ihre Margen bei den Bestellungen, die über uns eingehen, besser sind.
WL: Die Wanderlust-Community ist voll von unglaublichen Leuten, die daran arbeiten, Veränderungen in ihrer eigenen Community herbeizuführen. Welche Ratschläge würden Sie uns in Bezug auf die Maßnahmen geben, die Ihrer Meinung nach den *größten* Einfluss auf die Reduzierung des Kunststoffverbrauchs haben?
Die Einführung einer Form von Rechenschaftspflicht hilft uns, mit neuen Gewohnheiten auf individueller Ebene Schritt zu halten und neue Gewohnheiten auf kollektiver Ebene zu normalisieren. Es könnte also unglaublich wirkungsvoll sein, eine Facebook-Gruppe, eine Instagram-Challenge, einen Gruppentext oder eine Social-Media-Kampagne zu starten, um sich wirklich dafür einzusetzen, den Verbrauch von Einwegplastik zu reduzieren oder deutlich zu reduzieren.
WL: Haben Sie Pläne, über New York City hinaus zu expandieren? Kennen Sie für unsere Leser außerhalb von Gotham andere derartige Dienste, die sie in ihren Heimatstädten ausprobieren könnten – oder empfehlen Sie ihnen, einzugreifen, um Änderungen vorzunehmen und ihre eigenen zu gründen??
Wir tun! Ich kann noch nicht sagen, wo, aber wir starten in einer europäischen Stadt, die beim Übergang zu einer Kreislaufwirtschaft wirklich führend ist. Wir haben auch Starts in einigen anderen Städten in den USA und Europa untersucht. Letztendlich hoffen wir, DeliverZero weit und breit verfügbar zu machen.
Für den Moment empfehle ich Lesern in anderen Städten, vorher in Restaurants anzurufen und zu fragen, ob das Restaurant ihren sauberen Mehrwegbehälter füllt, wenn sie ihn ins Restaurant bringen. Und erwägen Sie, ein Google-Blatt zu verteilen, das die lokalen Restaurants auflistet, die bereit sind, Mehrwegartikel zu füllen, damit Sie und Ihre Freunde es sich gegenseitig erleichtern können, Abfall zu reduzieren.
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Lauren hat DeliverZero zusammen mit Adam Farbiarz und Byron Sorrells gegründet. Ihr gemeinschaftsorientierter Marketingansatz bedeutet, dass sie immer von den Kunden lernt, die sich DeliverZero bei ihrer Mission angeschlossen haben, den Abfall zum Mitnehmen zu reduzieren. Lauren ist eine begeisterte Kundalini-Yoga-Praktizierende. Sie lebt mit ihrer Tochter in New York City.