Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Lesen Sie den exklusiven Artikel Anya Fernald von Belcampo verändert die Art und Weise, wie wir Fleisch essen, mit Anya Fernald.
Anya Fernald ist Mitbegründerin und CEO von Belcampo Inc., einer Gruppe innovativer landwirtschaftlicher Unternehmen in Kalifornien und Belize, die bestrebt ist, gutes Essen sowohl auf altmodische Weise als auch in größerem Umfang als je zuvor herzustellen. Belcampo beschäftigt insgesamt über hundert Mitarbeiter und plant, das Bewusstsein, die Verfügbarkeit und die Produktion von nachhaltig angebauten Lebensmitteln durch seine Betriebe von Bio-Bauernhöfen, Metzgereien und Restaurants sowie einzigartigen, luxuriösen Agritourismus-Destinationen zu steigern.
Anya wurde von Food & Wine als eine der 40 unter 40 anerkannt, von der New York Times als Nifty Fifty bezeichnet, erschien 2014 in einem ausführlichen Profil in der „Food Issue“ des New Yorker und diente als regelmäßige Jurorin bei Iron Chef America im Food Network für die Saisons 2009, 2010 und 2011. Anyas Kochbuch Home Cooked erscheint im Frühjahr 2016 bei Ten Speed Press. Anya ist eine begeisterte Konsumentin und Produzentin von fast allem, was fermentiert ist, und verbringt ihre Freizeit mit ihrer kleinen Tochter Viola.