Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Geschlagener Feta auf Toast ist cremig und hell. Es ist die perfekte Leinwand für eine Vielzahl von Belägen. Bereiten Sie eine große Menge zu, um sie in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren. Sie werden morgens, mittags und abends danach greifen.
Endlich zeigte sich die Sonne, und ausnahmsweise beschwerte sich niemand darüber, draußen sein zu müssen. Wir fuhren eine Stunde lang mit dem Bus, um die Familie zu sehen. Es war ein bisschen komisch, nur ins Haus gehen zu können, um mir die Hände zu waschen oder auf die Toilette zu gehen. Und obwohl ich vor meiner Abreise einen kleinen Zusammenbruch hatte, war es letztendlich schön, die Gesellschaft anderer Menschen in einer rein sozialen Umgebung zu genießen.
Ich hatte mich so daran gewöhnt, nur in meinem Haus bleiben zu können und an meinem (jeden Moment florierenden) Geschäft zu arbeiten, dass ich vergaß, wie es ist, sich Zeit für andere Menschen zu nehmen. Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie fünf Tage hintereinander einfach in Ihrer Wohnung bleiben können, um Ihr Essen zu fotografieren und kaum von Ihrem Laptop aufzusehen. Wir müssen uns wieder verbinden. Ich glaube, ich war nicht ganz vorbereitet.
Was macht Whipped Feta on Toast so genial?
Wenn Sie eine Aufstrich im Freien veranstalten, wäre dieser gepeitschte Feta auf Toast meiner Meinung nach ein schöner Anfang. Der geschlagene Feta lässt sich super einfach zubereiten. Der Geschmack ist cremig und hell mit einer guten Säure von Zitronenschale und Joghurt. Toast ist eben Toast. Ich würde gerne hier aufhören, aber natürlich gibt es mit diesem hier endlose Möglichkeiten. Sie könnten süß oder herzhaft sein, und es wäre alles herrlich.
Für die Versionen, die Sie hier sehen, habe ich mich für eine Basis aus Sauerteigroggen entschieden. Eine Topping-Kombination besteht nur aus halbierten Kirschtomaten und frischen Basilikumblättern. Etwas Meersalz auf die Tomaten streuen genügt. Darunter habe ich geröstete Pinienkerne und Honig. Dieser war mein persönlicher Favorit. Geoffs Favorit war die Erdbeere mit Basilikum und Balsamico-Glasur. Mir fällt wirklich nichts ein, was nicht durch Balsamico-Glasur verbessert würde.
Wie man geschlagenen Feta auf Toast macht
Um diesen geschlagenen Feta zuzubereiten, müssen Sie lediglich einen zerbröckelten Fetablock zusammen mit griechischem Joghurt, der Schale einer Zitrone, etwas Honig und etwas gutem Olivenöl in eine Küchenmaschine geben. Schlagen Sie alles auf, bis es glatt und cremig ist. Achte auf Gewürze und füge etwas Salz hinzu, wenn du denkst, dass es nötig ist. Wenn Sie noch mehr Säure wünschen, pressen Sie einfach etwas Zitronensaft hinein.
Verwenden Sie dazu gutes Bäckerbrot. Sie können es im Ofen rösten, nachdem Sie es mit etwas Knoblauchöl bestrichen haben, wenn Sie schick werden möchten, aber das ist genauso gut, wenn Sie nur Ihren Toaster verwenden. Fügen Sie den geschlagenen Feta zu einem Gericht hinzu, bereiten Sie ein Bündel Toast zu, verteilen Sie dann Ihre anderen Beläge auf dem Tisch und lassen Sie jeden den Toast seiner Träume zusammenstellen. Stellen Sie nur sicher, dass sich alle zuerst die Hände waschen.
FAQ
Ich mag immer eine Kombination aus salzig und süß, aber ich denke, Sie sind hier nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Vielleicht Feige und Schinken oder geröstete rote Paprika und Chorizo. Stöbern Sie in Ihrem Kühlschrank oder schauen Sie, was auf dem Markt gut aussieht. Experimentieren Sie und sehen Sie, was Ihnen gefällt.
Wenn du den geschlagenen Feta im Voraus zubereiten möchtest, bewahre ihn einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es hält sich einige Tage. Wenn Sie es schön leicht haben möchten, geben Sie ihm vor dem Servieren einfach noch einmal einen guten Schneebesen.
Machen Sie es magisch
Honig wird ständig in der Magie verwendet, und sein Hauptzweck ist ziemlich offensichtlich. Verwenden Sie Honig in jedem Zauber, in dem Sie das Geschäft versüßen oder die Gefühle von jemandem Ihnen gegenüber versüßen möchten. Es ist großartig für die Anziehung, denn wer liebt Honig nicht? Hinterlasse es als Opfergabe für Geister oder Feen. Verwenden Sie Honig, um Glück, Liebe, Wohlstand und Heilung herbeizurufen. Magische Informationen zu anderen Zutaten in diesem Rezept findest du auf meiner Kitchen Magick-Seite. (Quelle: Rachel Patterson)
Manchmal sind Käse und Brot genau das, was wir brauchen, besonders wenn es so elegant ist wie dieser geschlagene Feta auf Toast. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Es wird unglaublich sein.
Auf der Suche nach weiteren tollen Käserezepten? Schauen Sie sich diesen geschlagenen Ricotta an oder probieren Sie Ziegenkäse-Crostini mit Macadmia-Nüssen und Honig.
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