Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Mit der Ankunft des kühleren Wetters möchte ich mich nur mit einem guten Buch und einer Tasse etwas Warmem zusammenrollen. Ja, es ist die Zeit des Jahres, in der ich nach einem meiner liebsten Urlaubsklammern greife: heißer Kakao.
Wenn Sie ein Fan dieses Kindheitsklassikers sind, aber ein paar gesundheitliche Vorteile hinzufügen möchten, können Sie Ihre heiße Schokolade mit kräftigen tonischen Kräutern aufladen. Diese bösen Jungs können helfen, Stress zu bekämpfen, Ihr Immunsystem zu stärken und dafür zu sorgen, dass Sie sich den ganzen Winter über großartig fühlen. Der einfachste Weg, Kräuter hinzuzufügen, ist durch Kapseln oder Tropfer – einfach einrühren und genießen. Einige meiner Lieblingskräuter, die ich mit Schokolade kombinieren kann, sind:
Chaga Reishi He Shou Wu Ashwagandha Maca
Reishi und Chaga sind sowohl Pilze als auch adaptogene Kräuter, was bedeutet, dass sie helfen können, die negativen Auswirkungen von Stress wie erhöhte Entzündungen, niedrigere Energieniveaus, hormonelle Ungleichgewichte und beschädigte Blutgefäße zu bekämpfen. Verschiedene Studien haben wiederholt gezeigt, dass Reishi-Pilze antioxidative Fähigkeiten besitzen, die die körpereigenen Abwehrsysteme gegen Autoimmunerkrankungen, Herzkrankheiten, Allergien und Krebs stärken. He Shou Wu ist weit verbreitet in der chinesischen tonischen Kräuterheilkunde und wird verwendet, um das gesunde Altern durch Stärkung der Muskeln, Sehnen und Knochen zu fördern. Ashwagandha ist ein beliebtes Kraut mit einer Fülle von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich (aber definitiv nicht beschränkt auf) Schutz des Immunsystems, Bekämpfung von Stress, Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten, Verringerung von Angst und Depression und Stabilisierung des Blutzuckers. Schließlich ist Maca ein Adaptogen, das für seine Fähigkeit bekannt ist, die Fruchtbarkeit zu steigern, das Immunsystem zu regulieren, Hormone auszugleichen und das Energieniveau, die Ausdauer, das Gedächtnis und die Konzentration zu verbessern.
Die meisten dieser Kräuter findest du in einem nahe gelegenen Reformhaus oder online. Ich verwende auch vegane Marshmallows – achte beim Einkaufen auf die Zutaten, da viele Marshmallows tierische Gelatine enthalten. Rösten Sie Ihre Marshmallows über einer offenen Platte, bevor Sie sie für eine besonders gemütliche Note belegen.
Heiße Schokolade mit Adaptogenen und stärkenden Kräutern
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Ergibt eine Portion
ZUTATEN
8 Unzen. ungesüßte Kokosmilch
2 EL Ahornsirup oder Stevia nach Geschmack (wenig reicht aus)
1 EL Macapulver
2 EL rohes Kakaopulver
1/2 TL Zimt
1 Prise Chilipulver
1 Tropfer-Reishi-Extrakt (wir stellen unseren eigenen aus wild geerntetem Reishi her, aber Sie können ihn von einer Firma wie Dragon Herbs kaufen)
je 1 Kapsel Rhodiola und heiliges Basilikum (die Kapseln vor dem Servieren im Getränk öffnen)
2-4 vegane Marshmallows zum Garnieren jeder Tasse (optional)
ANWEISUNGEN
Alle Zutaten in einem Mixer mischen und vor dem Servieren in einem Topf erhitzen.
Sie können das gemixte Getränk in Ihrem Kühlschrank aufbewahren und nach Belieben erhitzen. Es hält sich gut ein bis zwei Wochen. Er schmeckt auch eisgekühlt oder als Basis für einen Smoothie mit ein oder zwei Bananen.
Da in der Schokolade Koffein enthalten ist und Maca eine sehr energetisierende Substanz ist, empfehle ich nicht, so spät in der Nacht zu trinken.
Dieser Beitrag erschien ursprünglich auf rachelcarr.com. Für Rachels Rezepte klicken Sie hier.
Weitere achtsam inspirierte Rezepte finden Sie im Wanderlust Find Your True Fork-Kochbuch, das online und bei allen großen Buchhändlern erhältlich ist.
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Rachel bereitet seit über 11 Jahren Rohkost/vegetarische/vegane Küche zu. Bisher, Rachelwar Chefkoch und Manager eines Restaurants mit Rohkostküche, Six Main, das sie in Chester, CT, mitbesaß. Rachel hat auch als Koch in einer Reihe von erstklassigen vegetarischen Rohkostrestaurants in der Gegend von Los Angeles gearbeitet, wie Cru und Chloe.