Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Wenn Sie noch nicht auf den Chiasamen-Pudding-Zug aufgesprungen sind, ist dies das Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Verdammt, sogar Kenner von Chiasamen werden verrückt nach dieser Kombination aus Vanille, Pfirsichen, Mandelmilch und Joghurt. Mit einer Textur, die fast der von Reis- oder Tapiokapudding ähnelt, trifft Chiasamenpudding alle richtigen Knöpfe für Naschkatzen, aber mit einer kräftigen Dosis an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren.
Für zusätzliches Protein und Geschmack werfen wir auch Hanfsamen, Mandelbutter, Müsli und Siggi’s Vanillejoghurt hinein. Die Pfirsich-Vanille-Kombination erzeugt einen herrlich süßen „Pfirsich-Sahne-Geschmack“, der dieses Rezept zu etwas macht, das Sie als Dessert, Frühstück oder Snack genießen können. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie das Rezept verdoppeln und etwas für später aufbewahren – wir garantieren Ihnen, dass Sie mehr wollen werden.
Voll beladene Pfirsich-Vanille-Chia-Pudding-Töpfe
ZUTATEN
Für den Pudding:
1 Tasse Mandelmilch
3 EL Chiasamen
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Mandelmus, gehäuft
1 EL Hanfsamen (optional)
1 EL Ahornsirup (optional)
Für die gedünsteten Pfirsiche:
1 Pfirsich oder Nektarine
Saft von 1/2 Orange
1/2 EL Kokosöl
1/2 TL Vanilleextrakt
Kleine Handvoll Johannisbeeren oder Rosinen
Sea Salz
Für die Beläge:
1/2 (5.3oz) Tasse Joghurt (siggi’s Vanillejoghurt empfohlen)
Handvoll von Ihrem Lieblingsmüsli
ANWEISUNGEN
In einem Messbecher aus Glas die Chiasamen mit den Mandeln mischen. Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen.
Machen Sie die gedünsteten Pfirsiche. Die Pfirsiche in Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in eine Bratpfanne geben. Kokosöl, Orangensaft, Vanilleextrakt und Rosinen hinzugeben. Etwa 5–7 Minuten kochen, dabei die Pfirsiche weich werden lassen.
Die Chiasamen-Mandel-Mischung aus dem Kühlschrank nehmen. Fügen Sie Joghurt, Mandelbutter, Vanilleextrakt und, falls verwendet, weitere Toppings hinzu. Rühren, um zu kombinieren und in einen separaten Behälter zu gießen.
Fügen Sie die Pfirsiche und eine Handvoll Müsli hinzu. Aufschlag.