Was sind nicht stärkehaltige gemüse

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Leute mit Diabetes fragen sich oft, ob sie mit essen können Stärkeda es aus besteht Glucose. Wenn möglich gegeben das versorgen den Körper mit Energiesollte aber nicht aus der Ernährung gestrichen werden Sie müssen die Menge kontrollieren weist darauf hin, die mexikanische Vereinigung von Diabetes.

Die meisten Stärken sind in enthalten Getreide, Knollen (Kartoffel, Süßkartoffel, Maniok…)und Hülsenfrüchte.

es gibt gemüse mit und ohne Stärke. Gemüse gehört zu einer gesunden Ernährung, denn es liefert Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, viele von ihnen sind Antioxidantien, haben wenige Kalorien und Kohlenhydrate.

Wenn Sie nach nicht stärkehaltigem Gemüse suchen, weist die American Diabetes Association auf diese hin:

Amaranth oder chinesischer Spinat Artischocke Artischockenherzen Spargel Babymais Bambussprossen Bohnen (grün, wachsartig, italienisch) Sojasprossen Rote Bete Rosenkohl Brokkoli Kohl (grün, Pak Choi, chinesisch) Karotten Blumenkohl Sellerie Chayote Krautsalat (verpackt, ohne Dressing) Gurke Daikon Auberginengrün (Kohl, Grünkohl, Senf, Rüben) Palmherzen Jicama Kohlrabi Lauch Pilze Okraschoten Zwiebeln Erbsenschoten Paprika Radieschen Kohlrabi Salat (Radicchio, Eskariol, Eskariol, Römersalat, Spinat, Rucola, Chicorée, Kresse) Kohl Kürbis (Cushaw, Sommer-, Krummhals, Zucchini) Erbsen Mangold Tomaten Rüben Wasserkastanien Lange Bohnen Foto: Pxhere

Es wird empfohlen, frisches, gefrorenes und konserviertes Gemüse und Säfte zu wählen Gemüse ohne Zusatz von Natrium, Fett oder Zucker.

Wenn Sie Natriumkonservengemüse gekauft haben, lassen Sie die Flüssigkeit vor dem Verzehr ab und spülen Sie sie mit Wasser ab, um die Menge an Mineralien zu verringern.

Welche Lebensmittel einschränken?

Alleaber speziell Diabetiker Sie sollten bestimmte Lebensmittel meiden. Nach Angaben des National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases sind nicht empfohlene Speisen und Getränke:

Gebratene Lebensmittel und andere Lebensmittel mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Transfettsäuren Lebensmittel mit hohem Salzgehalt, auch Natrium genannt Süßigkeiten, wie Backwaren, Süßigkeiten und Eiscreme Getränke mit Zuckerzusatz, wie Saft, Soda und normale Sport- oder Energiegetränke Trinken Sie Wasser statt zuckerhaltige Getränke. Ziehe in Erwägung, einen Zuckerersatz in deinem Kaffee oder Tee zu verwenden.

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