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Der Prozess der Autophagie ist der Abbau und die Beseitigung intrazellulärer Ablagerungen und Toxine durch die Körperzellen.
Dieser Vorgang geschieht im Körper auf natürliche Weise, wenn wir fasten. Im Jahr 2016 erhielt Dr. Yoshinori Ohsumi für seine Forschungen zu Autophagie und Fasten den Nobelpreis für „Physiologie und Medizin“.
In einer neuen Studie wurde gezeigt, dass natives Olivenöl extra das Gehirn schützt und die kognitiven Funktionen durch diesen Prozess der Autophagie steigert – das Aufsaugen von Giftstoffen und Ablagerungen aus der Gehirnchemie.
In der Studie erhielt eine Gruppe von Mäusen eine Standard-Chow-Diät und eine andere Gruppe eine mit nativem Olivenöl extra angereicherte Chow-Diät.
Nach nur drei Monaten schnitt die Gruppe der Mäuse, die die mit nativem Olivenöl extra angereicherte Diät erhielten, bei Tests zur Messung des Arbeitsgedächtnisses, des räumlichen Gedächtnisses und des Lernens besser ab als die Mäuse, die eine normale Diät zu sich nahmen.
Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Mäuse, die genetisch anfällig für einen kognitiven Rückgang waren, durch die Ergänzung mit nativem Olivenöl extra signifikante Veränderungen im Gehirn sahen, wie z. B. eine bessere Nervenleitung, eine geringere Ansammlung von Aggregaten und positive Verhaltensänderungen.
Der beteiligte Mechanismus war die Verbesserung der Autophagie durch zusätzliches natives Olivenöl extra! (Erfahren Sie hier mehr über Fasten und Kalorienrestriktion zur Optimierung des natürlichen Autophagieprozesses Ihres Körpers.)
Ist Ihr Olivenöl echt?
Achten Sie bei der Beschaffung von Olivenöl auf das Ernte- oder Pressdatum. Ideal ist es, die Ernte des laufenden Jahres zu verzehren. Wenn es sich um ein kalifornisches Olivenöl handelt, stellen Sie sicher, dass es von der California Certified Organic Farmers (CCOF) als Bio-Öl zertifiziert ist und dass es über ein Siegel verfügt, das dies bestätigt Zertifiziert „extra vergine“ vom California Olive Oil Council (COOC).
Wenn das Öl aus Italien stammt, achten Sie auf ein DOP-Siegel (geschützte Ursprungsbezeichnung), was bedeutet, dass die Oliven von dort stammen, wo auf dem Etikett angegeben ist.
Mein Lieblings-Olivenölunternehmen, Fandango, ist ein kleiner Bio-Olivenölproduzent aus Kalifornien, der seine Oliven direkt nach der Ernte presst. Im Laufe der Jahre sind die Leute von Fandango gute Freunde von uns geworden, aber LifeSpa hat keine Geschäftsbeziehung mit ihnen.
Ich persönlich verwende es – und wenn Sie es probieren, werden Sie wissen, wovon ich spreche, wenn ich sage, dass es einen „unverwechselbar würzigen Geschmack“ hat. Das Zeug kostet 20 Dollar pro Flasche, aber wenn Sie genauso auf gute Fette stehen wie ich, sollten Sie sicher sein, dass Sie etwas zu sich nehmen, das garantiert echt ist.
Schauen Sie sich die neuen Forschungsergebnisse an, die darauf hinweisen, dass hochwertiges Olivenöl zum Kochen geeignet ist – es muss sich jedoch um echtes, unverfälschtes Olivenöl extra vergine handeln.
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Elefant:
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Bonus:
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König der Bienen:
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Autor: Dr. John Douillard
Bild: Pixabay
Herausgeber: Yoli Ramazzina
Redakteur: Travis May