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Blauer Mais
Mais war im Leben der Ureinwohner Amerikas sehr wichtig und ist es noch heute. Neben der Verwendung als Nahrungsmittel wurde es auch für religiöse Zeremonien wie die Namenszeremonie von Babys sowie Hochzeits- und Bestattungsrituale verwendet. Mais galt in einigen Kulturen tatsächlich als Gottheit und als Clansymbol für bestimmte Stämme. Für die Hopi repräsentierte es die aufgehende Sonne im Osten und den Beginn von Leben und Weisheit.
Als Mehlmais bezeichnet, ist blauer Mais gröber als gelber oder weißer Mais und wird für Mehl und Maismehl verwendet. Viele Indianer verwendeten gemahlenen Mais, um die Haut zu reinigen und zu reinigen. Es wurde vor Zeremonien auf die Haut gerieben, um den Körper von Unreinheiten zu befreien. Gemahlener Mais kann auch als Peeling verwendet werden.