4 köstliche Trockenfrucht-Smoothies

Die meisten von uns neigen dazu, getrocknete Früchte auf Haferflocken oder in einer Packung Mandeln zu essen, aber sie wirken auch Wunder als natürlicher Süßstoff in Smoothie-Rezepten. Die zähe Frucht ist praktisch eine Süßigkeit der Natur, was sie zu einer großartigen Möglichkeit macht, vor dem Training oder als Muntermacher am Nachmittag etwas natürlichen Zucker und Antioxidantien zu sich zu nehmen. In der Tat, Eine Studie aus dem Jahr 2005 in der Zeitschrift des American College of Nutrition schlug vor, dass getrocknete Preiselbeeren, Trauben und Pflaumen doppelt so viele Antioxidantien enthielten wie die frischen Sorten.

Probieren Sie diese Trockenfrucht-Smoothies für eine köstliche Variante eines Frühstücksklassikers:

Erdnussbutter-Gelee-Pflaumen-Smoothie

Servieren Sie all die bekannten Aromen Ihrer Kindheit, abzüglich des Weißbrots.

ZUTATEN

1 Tasse Mandelmilch
½ große Banane, gefroren
½ Tasse Vanillejoghurt (oder extra Banane bei veganer Herstellung)
2-3 EL Erdnussbutter
2 TL Vanille
4 ganze entkernte Pflaumen
1 Tasse Eiswürfel

RICHTUNGEN

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind. 2 mittelgroße Portionen oder ein großer Smoothie

Sonnensüßer Chai-Smoothie

Der ultimative Herbstgenuss für Pulloverwetter und faule Tage.

ZUTATEN

1 Chai-Teebeutel
1 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch, halbiert
1 Tasse Eiswürfel
4 ganze entkernte Pflaumen
1 EL Mandelbutter
1 TL Honig
Zimt, nach Geschmack

RICHTUNGEN

Teebeutel und 1/2 Tasse Mandelmilch in einem mikrowellenfesten Becher 1 Minute lang erhitzen. Teebeutel in Milch drücken und Milch in Mixer gießen. Fügen Sie die restliche Mandelmilch (1/2 Tasse), Eiswürfel, Pflaumen, Mandelbutter und Honig hinzu. Mischen, bis es glatt ist. Mit Zimt bestreuen. 2 mittelgroße Portionen oder ein großer Smoothie

Aprikosen-Mandel-Smoothie

Der sanfte Geschmack von getrockneten Aprikosen passt gut zum weichen Geschmack von Mandeln, und die gefrorene Banane verleiht ihm die Textur von Eiscreme.

ZUTATEN

1 ¼ Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
1 große Banane, in Scheiben geschnitten und gefroren
6 getrocknete Aprikosen
½ Tasse Eiswürfel
2 TL Vanillepaste (Extrakt geht auch)
2 TL Mandelextrakt
Prise Muskatnuss

RICHTUNGEN

Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
2 mittelgroße Portionen oder ein großer Smoothie

Smart & Light Himbeer-Frühstücks-Smoothie

Wie ein Himbeer-Milchshake, aber mit genug Protein, um als „Frühstück“ betrachtet zu werden.

ZUTATEN

1/2 Tasse gefrorene Himbeeren
2/3 Tasse Pflaumensaft (ich habe PlumSmart Light Plum Juice für weniger Zucker verwendet)
1/3 Tasse fettfreier griechischer Naturjoghurt
1 EL Proteinpulver
2 TL Honig (oder 1 Päckchen Zuckerersatz)
5 Eiswürfel

RICHTUNGEN

Himbeeren, Pflaumensaft, Joghurt, Proteinpulver und Honig in einem Mixer pürieren, bis alles vermischt ist. Eis hinzufügen und glatt mixen. 2 mittelgroße Portionen oder ein großer Smoothie

Tipp: Sie können Proteinpulver durch 1/4 Tasse pasteurisiertes Eiweiß ersetzen.

Fühlen Sie sich frei, mit einem dieser Rezepte kreativ zu werden. Zimt, Joghurt und Rosinen ergeben eine weitere großartige Kombination, ebenso wie Datteln und Erdbeeren. Wofür Sie sich auch entscheiden, Trockenfrucht-Smoothies sind eine phänomenale Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis von etwas Leckerem zu bekommen.

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Geschrieben von Amanda Kohr für Sunsweet. Fotos von Amanda Kohr.