Alles, was Sie wissen müssen

Während Ernährungsrichtlinien für Fruchtbarkeit und Schwangerschaft reichlich vorhanden sind, konzentrieren sich weniger Diäten auf eine andere Phase des hormonellen Lebens für diejenigen, die bei der Geburt einer Frau zugewiesen wurden: der Menopause. Beginnen Sie mit der Galveston-Diät, einem Ernährungsprogramm, das speziell für diejenigen entwickelt wurde, die unter den Nebenwirkungen der Menopause leiden.

Ist es eine praktikable Option für diejenigen, die ihre Gesundheit verbessern möchten, oder nur ein weiterer Eintrag in der langen Liste der Modediäten? Im Vorfeld erklären ein Ernährungspsychiater und zwei Ernährungswissenschaftler, wie die Galveston-Diät funktioniert, und teilen ihre ehrlichen Meinungen zu den Vor- und Nachteilen dieses Ernährungsplans, der speziell für diejenigen entwickelt wurde, die in den Wechseljahren sind.

Was ist die Galveston-Diät?

Die Galveston-Diät wurde von einer OBGYN, Mary Claire Haver, MD, entwickelt und soll helfen, die Symptome der Menopause zu reduzieren, zu denen ein langsamer Stoffwechsel, Entzündungen und Hitzewallungen gehören. „Wenn wir älter werden, verändert sich unsere Insulinempfindlichkeit und unser Stoffwechsel verlangsamt sich, und im Allgemeinen ist es eine größere Herausforderung, die verbrauchte Energie zu verdauen und zu verarbeiten“, sagt Naidoo. „Die Galveston-Diät ist eine entzündungshemmende Diät, die sich auf magere Proteine ​​und niedrig-glykämische Kohlenhydrate konzentriert, die potenziell Frauen mit weiblichen Körpern helfen könnten, ihr Gewicht zu kontrollieren“, insbesondere wenn sie in die Wechseljahre kommen.

„Wenn wir älter werden, verändert sich unsere Insulinempfindlichkeit, unser Stoffwechsel verlangsamt sich, und im Allgemeinen ist es eine größere Herausforderung, die verbrauchte Energie zu verdauen und zu verarbeiten“, fährt sie fort. “Eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen und Vollwertkost ist und sich auf Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, gesunde Fette und gute Quellen für mageres Protein konzentriert, kann helfen, Ihren Insulin- und Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, damit Ihr Körper auf natürliche Weise entgiften kann“, bemerkt Naidoo.

Darüber hinaus erklärt Naidoo, dass eine Ernährungsumstellung dazu beitragen kann, typische Nebenwirkungen der Menopause wie Hitzewallungen einzudämmen. „Obwohl immer noch nicht genau klar ist, wie hormonelle Veränderungen Hitzewallungen verursachen“, sagt sie, „deuten die meisten Forschungsergebnisse darauf hin, dass sie durch einen Rückgang des Östrogenspiegels (der natürlicherweise während der Menopause auftritt) verursacht werden, der dazu führt, dass das Thermostat Ihres Körpers (Hypothalamus) ungenau wird und mehr empfindlich auf Veränderungen der Körpertemperatur.” Laut Naidoo ist bekannt, dass Ballaststoffe und eine Vollwertkost den Östrogenspiegel stabilisieren. Wenn Sie also eine Diät einhalten, die diese Art von Lebensmitteln unterstreicht, werden Sie diese Effekte verbessern.

Was man bei der Galveston-Diät essen sollte

„Die Diät ist im Wesentlichen eine kohlenhydratarme Diät und eine, die sich auf magere Proteine, gesunde Fette und bestimmte Produkte konzentriert“, erklärt Caspero. “Zugelassene Proteinquellen sind Lachs und grasgefüttertes Fleisch wie Rind, Pute, Huhn und Eier. griechischer Joghurt ist auch als Quelle für Probiotika und Kalzium zugelassen, ebenso wie Quinoa, ein Pseudogetreide, das als “vollständige” Proteinquelle grünes Licht gegeben hat.”

Richards fügt hinzu, dass mageres Protein „gewählt wird, um eine reduzierte Menge an gesättigten Fetten zu gewährleisten“ und dass eine Ernährung, die reich an gesunden Fetten ist, eine entzündungshemmende Wirkung auf den Körper hat. „Zu diesen Fetten gehören Nüsse, Samen, natives Olivenöl extra und Avocado.”

Bei der Galveston-Diät sind stärkearme Früchte und Gemüse zulässig. Diese beinhalten Beeren und Tomaten, grünes Blattgemüse und Kreuzblütler wie Brokkoli und Blumenkohl.

Caspero empfiehlt ein abgerundetes Multivitamin mit Eisen, um „Ihre Aufnahme von Mikronährstoffen anzukurbeln, da dieser Diät Vollkornprodukte fehlen“. Sie würde auch ein starkes Probiotikum hinzufügen, um „gute Bakterien zu stärken“, und Vitamin D. Richards schlägt auch vor, Vitamin D in der Galveston-Diät zu ergänzen sowie Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren hinzuzufügen.

Wann man auf der Galveston-Diät essen sollte

Eine Schlüsselkomponente der Ernährung ist intermittierendes Fasten oder tägliches, zeitlich begrenztes Füttern. „Haver behauptet, dass Sie die Symptome der Menopause reduzieren können, wenn Sie die Anzahl der Stunden, die Sie an einem Tag essen, reduzieren, Lebensmittel vermeiden, die Entzündungen auslösen, und sich stattdessen auf entzündungshemmende Lebensmittel konzentrieren“, sagt Caspero.

Naidoo befürwortet die Praxis des intermittierenden Fastens, mit einigen Einschränkungen. „Während intermittierendes Fasten wie ein neuer Trend erscheint, ist es seit Jahrhunderten Teil vieler Religionen und alter Traditionen. Jetzt schenkt die westliche Medizin ihm Aufmerksamkeit, neue Forschungsergebnisse entstehen und die Ergebnisse sind aufregend“, sagt sie. „Nach dem, was wir über die aktuelle Forschung wissen, könnte ein achtstündiges Essensfenster gefolgt von einer 16-stündigen Fastenperiode die Gewichtskontrolle unterstützen und die Insulinsensitivität verbessern.“

Sie erklärt, dass, wenn Sie in einen Fastenzustand eintreten, Ihr Insulinspiegel sinkt und einen Zustand der Ketose einleitet. “Während der Ketose wechselt Ihr Körper von der Verwendung von Glukose (Zucker aus Kohlenhydraten) als Hauptenergiequelle zur Verwendung von gespeichertem Fett (Ketonen).” Als Ergebnis beginnen Sie mit der Fettverbrennung und unterstützen die Gewichtsabnahme. Naidoo fügt hinzu, dass neue Forschungsergebnisse darauf hindeuten, dass intermittierendes Fasten Angstgefühle reduzieren könnte. „Es wird noch geforscht, aber es gibt auch einige Hinweise darauf, dass intermittierendes Fasten im Laufe der Zeit sogar neurologische Anpassungen hervorrufen kann, neuroprotektiv wird und die Symptome von Angstzuständen reduziert.“

Intermittierendes Fasten als Teil der Galveston-Diät ist möglicherweise nicht jedermanns Sache. Naidoo rät Menschen mit Diabetes müssen von ihrem Arzt sorgfältig überwacht werden, wenn sie diese Diätpraxis ausprobieren möchten. Darüber hinaus fügt sie hinzu: „Die meisten Forschungsarbeiten zum intermittierenden Fasten wurden prominent mit Patienten durchgeführt [assigned male at birth]nicht mit [those assigned female]. Vorläufige empirische Untersuchungen haben ergeben [those assigned female at birth] haben eine stärkere hormonelle Reaktion auf intermittierendes Fasten, was es zu einem wirksamen – aber auch gefährlichen – Werkzeug macht, wenn es als Intervention zur Gewichtskontrolle eingesetzt wird.“ Sie betont, wie wichtig es ist, mit einem Arzt zu sprechen, um eine Diät zu finden, die Ihren individuellen Gesundheitsbedürfnissen entspricht.

Diätetische Einschränkungen der Galveston-Diät

Wie viele Diäten, die auf Gewichtsverlust und Entzündungshemmung abzielen, verbietet die Galveston-Diät in erster Linie verarbeitete Lebensmittel.

„Dieser Ernährungsansatz empfiehlt, verarbeitete Fertiggerichte zu vermeiden, wie sie in den mittleren Gängen der Lebensmittelgeschäfte zu finden sind“, sagt Richards. „Diese Lebensmittel werden aus raffinierten Kohlenhydraten hergestellt, die stark entzündungsfördernd sind. Sie sind normalerweise auch vollgepackt mit Zucker und Gluten, die Sie bei der Galveston-Diät unbedingt vermeiden sollten.“

Vorteile

Richards sagt, dass die Galveston-Diät “einen Versuch wert ist und sich leicht durchhalten lässt, wenn man sich Zeit nimmt, die Ergebnisse zu sehen und es zu einem Lebensstil macht.” Sie empfiehlt auch einen entzündungshemmenden Ansatz beim Essen, wenn es darum geht, hormonelle Veränderungen zu steuern. “Wie [those with female bodies] Alter, ihre Hormone ändern sich schnell. Die Galveston-Diät verfolgt einen entzündungshemmenden Ansatz für die Ernährung der Person in den Wechseljahren, um die auftretenden hormonellen und körperlichen Veränderungen direkt zu beeinflussen.

Naidoo sagt, dass es eine starke Verbindung zwischen unserem Darm und unserer Stimmung gibt, und schlägt vor, dass die in der Galveston-Diät beschriebenen Lebensmittel helfen könnten, die mit der Menopause verbundenen Stimmungsschwankungen zu regulieren. „Indem Sie einer farbenfrohen Ernährung folgen (die dem Körper und dem Gehirn starke Antioxidantien zuführt), die ballaststoffreiche Lebensmittel, Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index, gesunde Fette und magere Proteine ​​​​enthält, verbessern Sie die Entzündungsmarker im Körper“, sagt sie. Im Gegenzug wird Ihr Darmmikrobiom davon profitieren und eine Insulinresistenz entwickeln, um „letztendlich Ihre Stimmung zu verbessern und auch Ihrem Hormonhaushalt zu helfen“.

Nachteile

Ein großer Nachteil der Galveston-Diät sind ihre hohen Kosten, die sie für manche unzugänglich machen könnten. „Diese Diät richtet sich eindeutig an wohlhabende Diätetiker“, sagt Caspero und erklärt, dass die Proteinquellen, die der Diät zugrunde liegen, „in der Regel die teuerste Wahl im Lebensmittelgeschäft sind, und für viele ist es schwieriger, grasgefüttertes Fleisch zu finden. ”

Zweitens ist die Galveston-Diät im Wesentlichen eine glutenfreie Diät, was laut Caspero möglicherweise nicht der beste Ansatz ist, es sei denn, Sie leiden an Zöliakie. „Die Wissenschaft zeigt, dass es keine Notwendigkeit gibt, glutenfrei zu gehen, es sei denn, Sie gehören zu der Bevölkerung mit Zöliakie … oder haben eine Glutenempfindlichkeit ohne Zöliakie.“ Tatsächlich sagt sie, dass es nachteilige Auswirkungen hat, glutenfrei zu werden, es sei denn, Sie müssen es tun. „Die meisten glutenfreien Produkte sind stärker verarbeitet als ihre Vollkornprodukte und es fehlen ihnen die Mikronährstoffe und Ballaststoffe, die Vollkorn zu einer so gesunden Wahl machen.“

Ein dritter Nachteil der Galveston-Diät ist laut Caspero die Beschränkung auf sogenannte stärkehaltige Früchte wie Bananen. “Als Ernährungsberaterin hat das Argument zwischen Stärke und Nicht-Stärke keine Beine”, sagt sie. „Das Obst-Fettleibigkeits-Paradoxon wurde immer und immer wieder gezeigt. Konsumierend alle Früchte, sogar Bananen, tragen zur Gewichtsabnahme bei.”

Schließlich fügt Caspero hinzu, dass hinter der Galveston-Diät wenig Wissenschaft steckt, was sie im Vergleich zu anderen Diätoptionen weniger attraktiv macht. “Bei der Analyse einer Ernährung ist es wichtig, das zu vergleichen, was wir wissen”, sagt Caspero. „Für mich fällt es im Vergleich zu anderen Gewichtsabnahmen flach und gesundheitsfördernde Diäten, wie eine mediterrane Diät, die nicht so restriktiv sind, alle Einkommen stärker einbeziehen und evidenzbasierter sind.“

Abschließende Gedanken

Diäten wie die Galveston-Diät können nützliche Wegweiser sein und Menschen in Praktiken wie intermittierendes Fasten einführen, die für sie vielleicht neu sind. Letztendlich ist es jedoch wichtig, sich daran zu erinnern, dass „es keine Diät gibt, die für alle passt“, sagt Naidoo. „Das Darmmikrobiom ist wie ein Daumenabdruck – es gibt keine einheitliche Lösung für alle Individuen“, fügt sie hinzu. Die Art und Weise, wie Menschen Lebensmittel verdauen, verarbeiten und verwenden, ist einzigartig. Hinzu kommt die unterschiedliche Art und Weise, wie wir Energie, Insulin und Kalorien verstoffwechseln, und es ist leicht zu erkennen, dass allgemeine Ernährungsrichtlinien möglicherweise nicht für alle Menschen wirksam sind.

Sich über Ernährungspläne zu informieren, ist ein guter erster Schritt, um sich an Ihren Lebensstil und Ihre individuellen Gesundheitsprobleme anzupassen – aber konsultieren Sie zuerst einen Arzt.