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Wenn es in diesem Jahr ein Gesundheitsthema gibt, das unsere Aufmerksamkeit auf sich gezogen hat, dann sind es Entzündungen. Es ist fast unmöglich, Gesundheitsschlagzeilen zu lesen, ohne dieses Schlagwort zu sehen – aber was bedeutet es eigentlich? Wir wissen, dass es erstaunlich häufig vorkommt, durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel ausgelöst werden kann und mit unzähligen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht wurde, aber für viele ist es immer noch ein frustrierend vager Begriff.
„Es gibt zwei verschiedene Arten von Entzündungen: akute Entzündungen, die ein notwendiger Teil unseres Immunsystems sind – ohne sie würden wir nicht heilen – und chronische oder leichte Entzündungen“, erklärt Lori Shemek, Ph.D., Autorin von Wie man eine Fettentzündung bekämpft. Die zweite ist „schweigend“, sagt sie. „Du weißt nicht, dass es da ist, bis Symptome auftreten. Es ist, als hättest du eine Wunde im Inneren deines Körpers, die nie heilt.“
Treffen Sie den Experten
Lori Shemek, Ph.D., ist Autorin, spezialisiert auf Widerstand gegen Gewichtsabnahme, zertifizierte Ernährungsberaterin und zertifizierte Lebensberaterin. Shemek wurde auch als Gesundheitsexperte in Radio und Fernsehen vorgestellt, darunter Discovery Channel, CBS und CNN. Abbie Sauer, MPH, RD, ist eine registrierte Ernährungsberaterin, die sich auf die Ernährung von Erwachsenen spezialisiert hat und ein Team beaufsichtigt, das die medizinischen Ernährungsprodukte von Abbott unterstützt.
Abgesehen von der Definition, was bedeutet das eigentlich für Ihre Ernährung, Ihren Lebensstil und Ihre Zukunft? Wir haben zwei Entzündungsexperten, Shemek und Sauer, mit all Ihren brennenden Fragen angesprochen. Betrachten Sie dies als Ihren Spickzettel zu Entzündungen im Körper.
Wie sich eine Entzündung auf Ihre Gesundheit auswirkt
Sowohl Shemek als auch Sauer sind sich einig: Entzündungen sind ein echtes, dringendes Gesundheitsproblem, aber sie wurden etwas überbewertet. „Sobald die Medien ein Wort in die Finger bekommen, können sie es in ein Schlagwort verwandeln, zum Beispiel Gluten“, sagt Shemek. “Eine Entzündung auf niedrigem Niveau ist jedoch sehr real, gefährlich und wichtig, um sie zu verhindern, zu reduzieren oder umzukehren.”
Sauer weist auf signifikante Beweise hin, dass es sich auch auf die Lebensdauer auswirkt. „Einige Studien verbinden sogar niedrige Entzündungswerte mit einem längeren Leben, weniger Schmerzen und weniger Infektionen“, sagt sie. „Zum Beispiel entdeckte eine Studie aus dem Jahr 2015 einen Zusammenhang zwischen einer längeren Lebensdauer bei Personen mit niedrigeren Entzündungswerten. Die Forscher untersuchten die Gesundheit von mehr als 1.500 Menschen – 680 Hundertjährige (ein schicker Begriff für diejenigen, die über 100 Jahre alt werden) und 167 ihrer Nachkommen. [They] entdeckten, dass Entzündungen der bedeutendste, kontrollierbare Faktor bei der Vorhersage der Lebensspanne einer Person sind. Bei richtiger Handhabung durch Ihre tägliche Ernährung und Ernährungsplanung können reduzierte Entzündungswerte sicherlich einen erheblichen Einfluss auf Ihr Wohlbefinden und Ihre allgemeine Lebensqualität haben.”
Wenn es um den Zusammenhang zwischen Entzündungen und Krankheiten geht, sind sie geteilter Meinung. Shemek argumentiert, dass „stille Entzündungen die Hauptursache der meisten Krankheiten und Krankheiten sind – Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten, Alzheimer, Diabetes, Osteoporose, Fettleibigkeit und mehr“, aber Sauer ist nicht überzeugt: „Eine Entzündung kann es sicherlich sein ein Schlüsselfaktor bei mehreren Krankheiten und Zuständen“, sagt sie, „ich würde zögern zu sagen, dass es als ‚Wurzel der meisten Krankheiten‘ betrachtet werden sollte.“
So erkennen Sie, ob Sie eine Entzündung haben
„Die häufigsten Anzeichen dafür, dass Sie an irgendeiner Form von Entzündung leiden, sind Rötung, Hitze, Schwellung, Schmerzen oder Funktionsverlust an der Entzündungsstelle aufgrund von Blutgefäßen im Gewebe, die sich ausdehnen, um sicherzustellen, dass mehr Blut das verletzte Gewebe erreichen und beginnen kann den Heilungsprozess”, sagt Sauer. „Während diese Symptome beängstigend klingen mögen, können die meisten auf Probleme zurückgeführt werden, die Sie bei häufigen Beschwerden erleben, wie z.
Wenn Sie sich Sorgen über chronische Entzündungen machen, gibt es laut Shemek einen einfachen Weg, um der Ursache auf den Grund zu gehen: „Der C-reaktive Proteintest ist ein ausgezeichneter und kostengünstiger Test, den Ihr Arzt durchführen kann.“
Was ist eine entzündungshemmende Diät?
„Das häufigste Missverständnis, dem ich normalerweise in Bezug auf Entzündungen begegne, ist, dass die meisten Menschen glauben, sie könnten es nicht kontrollieren, und wenn sie es versuchen, sind sie auf eine sehr begrenzte Ernährung und Lebensweise beschränkt“, sagt Sauer. Zum Glück, sagt sie, stimmt das nicht.
Um das Entzündungsniveau durch Ihre Ernährung zu kontrollieren, fügen Sie Lebensmittel hinzu, die helfen können, Entzündungen zu verringern, und reduzieren Sie die Aufnahme von solchen, die sie verstärken können, wie z. B. solche mit hohem Zuckergehalt und gesättigten Fettsäuren.
„Eine gute Faustregel lautet: Wenn es in der Natur vorkommt, beblättert ist und Proteine und/oder Ballaststoffe enthält, sollten Sie es essen.“ Einige ihrer Favoriten:
Fetter Fisch: “Essen Sie mehrmals pro Woche fetten Fisch wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Sardinen, und Sie profitieren von den Vorteilen von Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich Entzündungen reduzieren.”
Faser: „Suchen Sie nach Vollkornprodukten, Bohnen und anderen ballaststoffreichen Lebensmitteln, die das Wachstum gesunder Bakterien anregen, die helfen, Entzündungen zu bekämpfen.“
Dunkles Blattgemüse: “Geben Sie Spinat, Grünkohl, Brokkoli und Grünkohl auf Ihren Teller.”
Nüsse und Soja: „Nüsse und Sojaprodukte wie Sojamilch, Edamame und Tofu haben entzündungshemmende Eigenschaften und sind natürliche Proteinquellen.“
Olivenöl: “Was natives Olivenöl schmackhaft macht, ist auch der Grund für seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Oleocanthal, eine in Olivenöl vorkommende Verbindung, hat nachweislich entzündungshemmende Wirkungen.”
Grüner Tee: “Zusätzlich zu [green tea] Da es sich um eine ausgezeichnete Alternative zu Kaffee handelt, um Ihre Sinne während des Nachmittagstiefs zu stimulieren, fand eine Studie der Case Western Reserve University aus dem Jahr 2010 heraus, dass EGCG, das vorherrschende Polyphenol in grünem Tee, durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften Arthritis vorbeugen kann.
Andere Möglichkeiten zur Bekämpfung von Entzündungen
Nahrung ist der wichtigste Weg, um Entzündungen zu bekämpfen, sagt Shemek, aber eine Reihe von Faktoren tragen zur Gesundheit des ganzen Körpers bei. “Weitere Faktoren des Lebensstils sind ausreichend Schlaf, Maßnahmen zur Reduzierung von chronischem Stress, Bewegung und Widerstandstraining, ausreichende Wasseraufnahme und gegebenenfalls Nahrungsergänzung.”
Anders als bei vielen Diäten sagt Shemek, dass Sie anfangen werden, die Vorteile von entzündungshemmenden Lebensmitteln zu ernten, „sobald Sie Ihren ersten Bissen nehmen“. Diese Lebensmittel „haben eine epigenetische Wirkung, die gute Gene anschaltet [and] fördert eine starke positive Genexpression”, sagt sie.
Was Sie fühlen werden
Woher weißt du eigentlich, ob du eine Entzündung bekämpfst? “Anzeichen dafür, dass Ihre Entzündungswerte gesunken sind, zeigen sich am deutlichsten in der Fähigkeit Ihres Körpers, Infektionen und Verletzungen zu bekämpfen”, sagt Sauer. „Mit der Zeit werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass es ein bisschen einfacher ist, sich gegen diesen fiesen Grippe- oder Erkältungsvirus zu wehren, mit dem sich anscheinend jeder im Büro angesteckt hat, oder dass Ihr Knie etwas weniger steif ist, nachdem Sie es falsch gezogen haben beim Training in der Nacht zuvor.”
Shemek sagt, es ist ein allgemeines Gefühl von Lebendigkeit und Wohlbefinden. “Du fühlst dich großartig, lebendig, [and] gesund. Sie sind frei von quälenden Krankheiten, Hautproblemen, Gewichtszunahme, Stress und Schlafproblemen.”