Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Dies ist so ziemlich die einzige Zeit des Jahres, in der Sie über teuflische Eier sprechen können, ohne sich schämen zu müssen. Ich habe Teufelseier immer geliebt und mich auf Familientreffen gefreut, weil ich wusste, dass sie immer da sein würden. Lassen Sie den Tisch unbewacht, und ich werde sie wahrscheinlich alle essen, bevor Sie überhaupt eine Chance bekommen.
Ich musste genau drei Fotos davon machen, bevor meine reflektierende Tafel flach auf all meine Buffalo Deviled Eggs fiel, meine ohnehin schon groben Wirbel platt machte und meine weiße reflektierende Tafel mit Büffelsauce befleckte. Ich konnte keine weiteren Fotos mehr machen, aber Sie können darauf wetten, dass all diese Teufelseier noch gegessen wurden.
Diese Buffalo Deviled Eggs haben eine schöne Hitze und einen tiefen Geschmack des Blauschimmelkäses. Sie sind im Grunde unwiderstehlich. Ich verspreche, sie werden Ostern ein wenig spannender machen.
Hier ist nichts knifflig. Wir fügen Ihren Standard-Teufelseiern nur ein paar zusätzliche Zutaten hinzu, um ihnen einen neuen Geschmack zu verleihen. Ich verspreche, ich werde dich nicht verurteilen, wenn deine Eier nicht schön geschält sind. Ich weiß nicht, ob braune Eier etwas anderes sind als weiße Eier, aber ich habe die schlimmste Zeit beim Schälen von hartgekochten braunen Eiern. Ein paar Risse und Divots verändern den Geschmack nicht. Außerdem habe ich nur vier Eier gekocht, weil wir nur zu zweit sind, aber dieses Rezept kann leicht erweitert werden, um mehr zu servieren.
Machen Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie zu Ostern ein paar Buffalo Deviled Eggs. Es wird unglaublich sein.
Zutaten
4 Eier1 Esslöffel Mayonnaise1 Esslöffel Sauerrahm1 Teelöffel Büffelsauce oder mehr nach Geschmack1 Esslöffel zerbröckelter Blauschimmelkäse½ Teelöffel getrocknete PetersiliePrise Selleriesalz
Anweisungen
Geben Sie Ihre Eier in eine Pfanne und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser. Kochen, bis es hart gekocht ist. Ich gebe ihm etwa 10 Minuten, sobald das Wasser zu kochen beginnt. Jeder hat seine Lieblingsmethode. Verwenden Sie das. Schälen Sie Ihre Eier so vorsichtig wie möglich. Schneiden Sie Ihre Eier in zwei Hälften und geben Sie das Eigelb in eine Rührschüssel. Legen Sie das Eiweiß zum späteren Füllen auf einen Teller. Fügen Sie die restlichen Zutaten zum Eigelb hinzu und zerdrücken Sie es mit einer Gabel oder mit einem elektrischen Mixer, bis es relativ glatt ist. Der Blauschimmelkäse verhindert, dass es ganz glatt wird. Sie können die Eigelbmischung entweder zurück in die Hohlräume Ihres Eiweißes löffeln oder einen Spritzbeutel verwenden. Bei mir hat der Blauschimmelkäse die Spritzspitze blockiert, also schneide vielleicht einfach das Ende des Spritzbeutels (wenn es ein Einwegbeutel ist, natürlich) ziemlich breit ab, damit die Dinge fließen. Wenn du einen kleinen Extra-Kick willst, streue leicht die Eier mit Cayennepfeffer. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept leicht angepasst von Epicurious.