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Chocolate Chip Bread Pudding ist ein einfaches und köstliches Rezept, um jedes Brot aufzubrauchen, das seine Blütezeit überschritten hat. Altbackenes Brot wird in süßem Pudding getränkt und mit Schokoladenstückchen geworfen und dann gebacken, bis es aufgeblasen und golden ist. Es ist absolut großartig.
Zu Beginn des Jahres 2020, das war eigentlich wie vor hundert Jahren, arbeitete ich daran, bessere Gewohnheiten in Bezug auf meine persönlichen Auswirkungen auf die Umwelt zu entwickeln. Ich habe mich bemüht, mehr lokal einzukaufen und Produkte zu kaufen, die plastikfreie Verpackungen verwenden. Alles, was sein konnte, war wiederverwendbar oder nachfüllbar oder natürlich oder was auch immer. Wir waren alles andere als perfekt, aber wir haben uns Mühe gegeben.
Dann kam Covid-19, und plötzlich konntest du dein Haus nicht mehr verlassen, und du wolltest nicht, dass jemand anderes deine Sachen anfasst, und du konntest sowieso nicht die Hälfte des Essens bekommen, das du wolltest. Vor allem wollten Sie, dass sich die Dinge sicher und einfach anfühlen, weil Sie gestresst waren und alle Ihre guten Gewohnheiten aus dem Fenster gingen. Oder war das nur ich?
Eine meiner Lieblingsmethoden zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ist die Zubereitung von Brotpudding. Egal, ob Sie sich ein schickes Brot aus der Bio-Bäckerei gekauft, Ihr eigenes frisches Brot gebacken oder einfach etwas aus dem tagealten Bäckereiregal im Supermarkt geholt haben, diese Verwandlung wird wunderschön. So oft verbrauche ich einen halben Laib gutes Brot, dann wird der Rest altbacken, bevor ich die Gelegenheit habe, das Ganze zu essen.
Wenn Sie sich ein paar Minuten Zeit nehmen, um Ihr Brot in Stücke zu reißen oder zu schneiden und es in den Gefrierschrank zu stellen, bevor es schimmelt, können Sie jederzeit Brotpudding haben, und Ihr Brot wird niemals verschwendet.
Wie man Chocolate Chip Bread Pudding macht
Chocolate Chip Bread Pudding ist unglaublich einfach zuzubereiten. Altbackenes Brot wird in einer Mischung aus Eiern, braunem Zucker, Kahlua, Sahne und Milch eingeweicht. Streuen Sie einige Schokoladenstückchen oder gehackte Schokolade über alles. Dann backen Sie es einfach, bis es aufgedunsen ist, aber innen noch ein bisschen matschig.
Ich serviere das gerne mit etwas frisch geschlagener Sahne, aber Eis oder Pudding wären auch absolut genial.
Und dieses Rezept ist so flexibel. Nach Belieben Nüsse oder Kokos zugeben. Verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Arten oder Geschmacksrichtungen von Schokolade. Werfen Sie ein paar Beeren hinein. Überprüfen Sie einfach Ihre Schränke oder den Kühlschrank und sehen Sie, was Sie herumhängen. Nichts muss verschwendet werden.
Diese Pandemie wird vorübergehen. Wir finden einen Impfstoff und bringen ihn unter Kontrolle. Aber wir müssen dafür sorgen, dass unser Planet ewig hält, also ist es an der Zeit, dass wir alle anfangen, etwas zu ändern. Beginnen Sie damit, Reste in Chocolate Chip Bread Pudding zu verwandeln.
Verlieren Sie nicht Ihren Schwung. In diesem Beitrag „Be Awesome: Waste Less“ finden Sie einige andere umweltfreundliche Alternativen, die Sie ganz einfach in Ihrem Zuhause vornehmen können.
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