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Dieser Schokoladen-Kahlua-Brotpudding ist so nachsichtig und beruhigend. Mit nur einem Hauch Kaffee und Tonnen von intensiver Schokolade wird dieses Dessert die ganze Menge erfreuen. Es wird unglaublich sein.
Ich bin so bereit für ultimativen Komfort. Ich bin bereit für nordische Socken und eine weiche Decke vor dem Kamin. Ich bin bereit für Mützen und Schals und Stiefel, für dampfende Tassen und Kerzenlicht. Zweifellos wird das Gefühl nicht lange anhalten und ich werde mich in kürzester Zeit nach dem Frühling sehnen. Im Moment bin ich jedoch bereit, mich diesem Moment hinzugeben, dieser wunderbaren Verschiebung der Erde.
Zu jeder Jahreszeit gibt es etwas Herrliches zu entdecken. Es stimmt, einige von uns gedeihen zu bestimmten Zeiten des Jahres, aber wir können gewissenhafter sein, wenn es darum geht, in jeder Umdrehung des Jahresrades etwas zu finden, wofür wir dankbar sein können. Ich bin sicherlich dankbar für die Prämie in dieser Saison. Ich bin dankbar für die schönen Farben. Ich bin dankbar für die Gelegenheit, den Höhepunkt eines weiteren überlebten Jahres zu feiern. Es ist alles einfach zu schön für Worte.
Was macht Chocolate Kahlua Bread Pudding so genial?
Warum feiern Sie den Herbst nicht mit einem riesigen Gericht aus Chocolate Kahlua Bread Pudding. Verwandeln Sie altes Brot in etwas wirklich Spektakuläres, indem Sie es in einem schokoladigen Pudding mit einem Hauch von Kaffee einweichen und es zu einer luftigen, matschigen und doch knusprigen Perfektion backen. Ich bin kein Kaffeetrinker, deshalb verwende ich beim Backen immer Kahlua anstelle von Kaffee. Der Geschmack ist viel dezenter. Und der Alkohol verbrennt, also wird man nicht betrunken.
Dieses Dessert ist großartig, um eine Menschenmenge zu ernähren. Es ist ziemlich nachsichtig, sodass Sie keine große Portion benötigen, und es reicht für 10 Personen, kein Problem. Schmeckt super mit frisch geschlagener Sahne. Gehen Sie voran und fügen Sie einen Spritzer Kahlua hinzu. Oder servieren Sie es warm mit Ihrem Lieblingseis. Wenn Sie den Kaffeegeschmack aufdrehen möchten, könnte ein Kaffeeeis wirklich gut sein.
Magische Eigenschaften von Kaffee
Kaffee wird oft in Bann- und Schutzzaubern verwendet. Ein traditioneller Zauberspruch dient dazu, eine bestimmte Person aus Ihrem Leben zu verbannen. Sie müssen sie jedoch noch einmal sehen, um den Zauber auszuführen. Tatsächlich möchten Sie sie zu einem Kaffee einladen.
Sobald sie gehen, sammeln Sie etwas Schmutz von ihren Fußabdrücken oder unter ihrem Stuhl. Kombinieren Sie das mit Cayennepfeffer, gemahlenem Sassafras und gebrauchtem Kaffeesatz, insbesondere dem, der am Boden der Tasse verblieben ist. Streuen Sie diese Mischung auf ihre Türschwelle, um die Verbannung abzuschließen. (Quelle: Element Encyclopedia of 5000 Spells von Judika Illes)
Weitere Informationen zu den magischen Eigenschaften der Zutaten in diesem Rezept finden Sie auf der Seite Küchenzauber.
Tipps zur Herstellung von Schokoladen-Kahlua-Brotpudding
Mein bester Tipp für Sie ist, mit einer wirklich großen Rührschüssel zu beginnen. Dieses Rezept macht ziemlich viel Flüssigkeit, also geben Sie sich Raum zum Arbeiten. Davor brauchst du aber etwas trockenes Brot. Reißen Sie es einfach in Stücke, um eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform oder eine große Auflaufform zu füllen. Wenn es ein bisschen altbacken ist, umso besser. Ideal sind Backbrote wie Baguette oder Sauerteigbrot.
Dann mischen wir Milch, Sahne und Kahlua in unserer großen Rührschüssel. Kombinieren Sie dann Ihre trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel, bevor Sie sie in Ihre Milchmischung einrühren. Dann schlagen Sie Ihre Eier mit etwas Vanille- und Mandelextrakt, bevor Sie dies in die große Rührschüssel geben, um sicherzustellen, dass alles vollständig eingearbeitet ist. Zum Schluss fügen wir eine Tonne gehackte Schokolade hinzu. Okay, es sind wirklich nur 8 Unzen, aber es ist immer noch viel.
Gießen Sie dies über Ihr getrocknetes Brot und lassen Sie es vor dem Backen ein wenig einweichen. Es bläht sich im Ofen auf und setzt sich beim Abkühlen etwas. Es sollte immer noch feucht sein, sogar ein bisschen matschig auf der Unterseite mit karamellisierten knusprigen Stückchen oben. Warm servieren und Reste im Kühlschrank aufbewahren. Ich erhitze es definitiv für 20 oder 30 Sekunden in der Mikrowelle, wenn ich es aus dem Kühlschrank esse. Ja, man könnte es kalt oder bei Zimmertemperatur essen, aber warm ist besser.
FAQ
Ich mache dafür gerne etwas gesüßte Schlagsahne mit einem Spritzer Kahlua. Schlagsahne wäre auch super. Eiscreme könnte auch köstlich sein, entweder mit Vanille- oder Kaffeegeschmack. Wenn Sie beides nicht mögen, mag ich manchmal auch einen Spritzer Sahnelikör wie Bailey’s.
Gehen Sie weiter, gönnen Sie sich etwas extrem Großartiges. Sie werden diesen Chocolate Kahlua Bread Pudding lieben. Das verspreche ich.
Auf der Suche nach weiteren tollen Brotpudding-Rezepten? Probieren Sie diesen Chocolate Chip Bread Pudding oder etwas Chocolate Croisant Bread Pudding.
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