Die 25 besten Weine für italienisches Essen (2023)

Italienisches Essen ist eine der beliebtesten Küchen der Welt. Es ist auch eine der beliebtesten Abendessenbegleitungen mit Wein.

Obwohl es dafür viele Gründe gibt, liegt der Hauptgrund darin, dass italienische Weine zu den vielseitigsten Weinen der Welt gehören und die Weinbegleitung fast ein Sport ist.

Die besten Weine für italienische Gerichte sind diejenigen, die ihren stark aromatischen Zutaten standhalten, aber gleichzeitig leicht genug sind, um die subtilen Aromen leichter Pasta und delikater Risottos nicht zu übertönen oder zu überdecken. Dunklere Fleischsorten wie Rindfleisch passen tendenziell besser zu kräftigen Rotweinen, während weißes Fleisch gut zu helleren Weißweinen passt.

Hier finden Sie den besten Wein zum italienischen Essen!

1. Pinot Grigio

Ganz oben auf unserer Weinkarte steht Pinot Grigio, ein italienischer Klassiker. Im Vergleich zu einem süßen und würzigen Pinot Gris hilft sein hoher Säuregehalt dabei, das Öl in roten Saucen zu durchdringen. Teilmengen dieses Weins, wie zum Beispiel Südtirol, haben einen ausgeprägten Geschmack, der ihn zur ersten Wahl zu Fischgerichten macht.

Er ist einer der italienischen Weißweine mit Ursprung in den nördlichen Regionen Italiens und hat sich zu einem der beliebtesten Weine auf der ganzen Welt entwickelt. Dies liegt daran, dass es sich um einen sehr vielseitigen Weißwein handelt, der gut zu vielen verschiedenen Küchen und Gerichten passt.

Eines der besten Gerichte bzw. italienischen Gerichte, die man zu diesem Wein genießen kann, ist italienische Pasta mit leichter Soße. Dies ist auch ein gutes Pinot Noir-Paar.

2. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist ein kräftiger Rotwein. Es handelt sich um einen kräftigen Rotwein, der hervorragend zu Rindfleisch, Hühnchen und rotem Fleisch passt.

Cabernet ist eine herzhafte Traube, die den intensiven Aromen italienischer Gerichte standhält. Außerdem verfügt er über Tannine, was ihn zu einem der besten Weine zur Reinigung des Gaumens zwischen verschiedenen Speisen oder Gängen macht.

Dies lässt sich mit den süßen, säurehaltigen Weinen vergleichen, die aus der Region Kampanien in Italien stammen.

3. Chianti

Ein weit verbreitetes Missverständnis über Chianti ist, dass er nur zu italienischen Nudelgerichten wie Spaghetti Bolognese passt. Dies könnte jedoch nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein!

Dieser italienische Wein ist mit zwei Chianti-Sorten auf dem Markt erhältlich: Chianti Superiore und Chianti Classico. Ersteres ist heller als traditioneller Chianti, während letzteres dunkler ist (und als qualitativ hochwertiger gilt).

In jedem Fall würden beide gut zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Geben Sie etwas Olivenöl auf Ihre Pfanne, bereiten Sie Ihre Meeresfrüchte und Nudeln vor und genießen Sie die perfekte Kombination!

4. Merlot

Merlot ist eine weitere rote Traube, die gut zu Rindfleisch und anderen gegrillten Proteinen passt. Aber im Gegensatz zu Cabernet Sauvignon hat er einen leichten Körper und subtilere Aromen, die gut zu vielen italienischen Gerichten passen.

Merlot ist ein sehr zugänglicher Wein mit Aromen von Pflaumen und Brombeeren. Diese leichten Fruchteigenschaften passen gut zu einem Spritzer Zitronensaft, gekochten Früchten in einem frischen Obstsalat oder Vanilledesserts.

5. Chianti Classico

Chianti Classico ist die traditionellere Variante des Chianti. Er wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt und hat einen kräftigeren, würzigeren Geschmack als Chianti Superiore. Vin Santo ist ein weiterer Chianti-Wein, der sich hervorragend für süße, blumige Noten eignet.

Die Aromen dieses Weins passen gut zu vielen italienischen Speisen wie Hartkäse und Pilzen. Aber wie Merlot ist es auch eine hellere rote Traube, die vielen verschiedenen Speisen standhält.

Ein Gericht, das perfekt dazu passt, sind Spaghetti Carbonara.

6. Rosso di Montalcino

Der Wein Rosso di Montalcino ist ein italienischer Lieblingswein. Genau wie der Vino Nobile di Montepulciano, Es ist ein süßer Wein aus roten Trauben mit Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume, der gut zu gegrillten Proteinen wie Rindfleisch oder Hühnchen passt. Es ist süß wie Wein aus Sangiovese-Trauben oder schwarzen Johannisbeeren.

Es ist aber auch leicht genug, um es pur oder zu leichteren Nudelgerichten wie Ravioli, Tortellini oder Gnocchi zu genießen.

Wenn Sie diesen Wein mit einer normalen Tomatensauce oder sogar cremigen Saucen genießen, werden Sie sich satt fühlen.

7. Montepulciano D’Abruzzo

Montepulciano D’Abruzzo ist einer der trockenen Weine mit erdigen Aromen und würzigen Noten von Kirsche, Pflaume, Himbeere und rotem Pfeffer.

Es ist ein italienischer Favorit, da es gut zu vielen italienischen Gerichten und roten Soßen passt. Aber er hat auch genug Tiefe, um ihn pur oder in Kombination mit Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino Romano zu genießen.

8. Brunello Di Montalcino

Brunello Di Montalcino ist ein Rotwein aus der Region Montalcino in der Toskana, einem bekannten Teil Italiens.

Es wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt, hat eine helle Säure und Aromen von Kirsche, Himbeere, Pfeffer und Schokolade. Er ist auch mit Nero d’Avola-Weinen vergleichbar.

Dieser Wein ist ein weiterer italienischer Lieblingswein, da er zu einer Vielzahl von Gerichten genossen werden kann. Er passt besonders gut zu Pinienkernen, weißen Saucen oder Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino Romano.

9. Barolo

Barolo ist aus vielen Gründen ein Favorit der italienischen Küche. Erstens ist es äußerst aromatisch, ohne überwältigend zu wirken. Zweitens hat es eine tolle Struktur, die gut zu vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln passt. und drittens (und das Wichtigste): Um diesen Wein genießen zu können, müssen Sie beim Trinken aufstehen!

Es handelt sich um eine herzhafte rote Traube, die gut zu Rind-, Schweine- und Wildfleisch passt (und vielleicht zu einer Prise Chili). Aber es hat auch genug Tiefe, um es pur zu genießen.

Dies ist vergleichbar mit deutschen Rieslingen oder italienischen Weißweinen. Wenn Sie ein Weinliebhaber sind, ist dieser edle Wein genau das Richtige für Sie!

10. Nero D’avola

Nero D’avola ist ein Neuling in der italienischen Gastronomieszene und ein Rotwein aus Sizilien.

Es ist ein italienisches Lieblingsgericht, weil es Aromen von Himbeere, Pflaume und Schokolade hat. Es ist ein perfekter Begleiter zu Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino Romano; und (vielleicht noch wichtiger) es kann in mehr als einem beliebten Cocktail verwendet werden!

Genießen Sie diesen vielseitigen Wein zu den verschiedensten Nudelformen und -größen!

11. Fiano di Avellino

Fiano di Avellino ist ein leichter und erfrischender Weißwein aus Kampanien, Italien. Es ist ein italienischer Favorit, weil es gut zu jedem Gang passt! Es kann den Geschmack ausgleichen und passt besonders gut zu Meeresfrüchten und Nudelgerichten sowie zu leichterem Fleisch wie Hühnchen oder Schweinefleisch.

Es ist eine gute Idee, es mit roter Tomatensauce zu genießen, und eine noch perfektere Wahl sind cremige Tomaten. Fiano di Avellino hat auch genug Säure, um pur als Vorspeisenwein getrunken zu werden.

12. Pecorino

Pecorino Romano ist ein harter Schafskäse, der ursprünglich aus Rom, Italien, stammt. Daher passt es perfekt zu vielen Gerichten. Er schmeckt hervorragend zu italienischen Weinen wie dem Pecorino Romano, Schwarzkirschweinen oder auch leichteren Rotweinen.

Am besten genießt man ihn zu reichhaltigen Gerichten wie Pilznudeln. Doch nicht nur bei Italienern ist dieser Wein beliebt. Tatsächlich bieten viele nicht-italienische Restaurants dieses italienische Lieblingsessen auf ihren Weinkarten an!

13. Greco di Tufo

Greco di Tufo der leichten, knackigen und trockenen Weißweine aus Kampanien, Italien.

Es ist ein italienischer Favorit, da es zu vielen verschiedenen Gerichten passt. Er passt aber auch gut zu Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino Romano; Manche sagen sogar, es funktioniert besser als Fiano di Avellino.

Tolle Pasta-Paarungen sind Gnocchi, Spaghetti oder Ravioli.

14. Gavi di Gavi

Dieser italienische Lieblingsspeise ist sowohl knackig als auch erfrischend und daher eine gute Wahl für viele verschiedene Arten von Gerichten. Es ist auch äußerst vielseitig!

Gavi di Gavi passt gut zu leichterem Fleisch wie Hühnchen, Schweinefleisch oder sogar Wildschwein – es kann Wunder bewirken; Aber in Kombination mit Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino Romano wird er zum Star.

15. Vino Nobile di Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano ist ein mittelkräftiger Rotwein aus der Toskana in Süditalien.

Es ist ein italienischer Favorit, weil es gut zu allen Arten von Gerichten passt, insbesondere zu Fischgerichten. Aber wie Brunello di Montalcino kann er auch pur oder in Kombination mit härteren Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino Romano genossen werden.

16. Lambrusco

Lambrusco wird aus der Lambrusco-Traube hergestellt und hat Aromen wie Erdbeere, Himbeere und Preiselbeere, die gut zu vielen verschiedenen Nudelsorten sowie zu Rind- und Schweinefleischgerichten passen. Es ist ein säurehaltiger Wein, der gut als einer Ihrer Dessertweine passt. Manche sagen, dass es sogar gut zu scharfen Speisen passt!

Es ist auch eine gesunde Wahl, da es voller Antioxidantien und Polyphenole ist.

17. Langhe Nebbiolo

Langhe Nebbiolo ist ein mittelkräftiger Rotwein aus der Region Piemont in Norditalien. Es wird aus reichhaltigen Nebbiolo-Trauben hergestellt.

Dies ist ein italienischer Favorit, da es gut zu vielen verschiedenen Gerichten passt, darunter auch zu schwereren Fleischsorten wie Rind- und Schweinefleisch. Aber es gibt Ihnen den kräftigen Weingeschmack, den Sie pur genießen können!

18. Rogoro Sauvignon

Rogoro Sauvignon Blanc ist ein trockener Weißwein aus den Abruzzen, Italien. Es hat ein Zitrusgeschmacksprofil und eignet sich hervorragend für die italienische Küche.

Das Sauvignon Blanc ist ein italienischer Favorit, da es gut zu allen Arten von Nudeln und Nudelsaucen passt, sogar zu einem kräftigen roten Pesto. Es passt auch gut zu Meeresfrüchten und Hühnchengerichten; Es passt sogar gut zu Brot oder Vorspeisen.

Es kann aber auch pur für eine schöne Pause zwischendurch getrunken werden!

19. Vernaccia Di San Gimignano

Vernaccia Di San Gimignano ist ein trockener Weißwein aus der Toskana, Italien.

Es ist ein italienischer Favorit, weil es gut zu allen möglichen Gerichten passt, insbesondere zu Tomaten und Meeresfrüchten! Er eignet sich aber auch gut als Vorspeisenwein oder pur als Sipper. Und im Gegensatz zu vielen anderen Weißweinen verträgt es überraschend gut scharfe Speisen.

20. Scanzo Chardonnay

Scanzo Chardonnay ist ein mittelkräftiger Weißwein aus der Lombardei, Italien.

Es ist ein italienischer Favorit, weil es gut zu vielen verschiedenen Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Käseplatten passt! Es passt auch gut zu Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino Romano. Und sorgt für großartige Essenskombinationen aller Art.

Auch mit einem leichten Chardonnay können Sie nichts falsch machen!

21. Vin Santo

Vin Santo, auch „Heiliger Wein“ genannt, ist ein süßer Dessertwein aus der Toskana.

Es ist ein italienischer Favorit, weil es gut zu einer Vielzahl verschiedener Gerichte passt, darunter Käse und andere Desserts! Er kann aber auch pur als Sipper genossen werden.

Es ist ein tiefroter Wein, den Sie in jedem italienischen Restaurant finden können.

22. Kardinal Mendoza Rosé

Cardinal Mendoza Rosé ist ein mittelkräftiger Rosé aus Mittelitalien.

Es ist ein italienischer Favorit, da es gut zu vielen verschiedenen Gerichten passt, insbesondere zu leichterem Fleisch wie Hühnchen und Lachs. Er kann aber auch pur oder zu Vorspeisen und Käseplatten genossen werden!

23. Centine Rosato

Centine Rosato ist ein leichter, trockener Rotwein aus Sizilien, Italien, vergleichbar mit dem Nero d’Avola-Wein.

Es ist ein italienischer Favorit, weil es gut zu vielen verschiedenen Gerichten passt, darunter Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Gemüse, Nudeln, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse und mehr! Aber auch pur oder zu Vorspeisen und Käseplatten wird dieses italienische Lieblingsgericht gern genossen.

24. Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso ist ein mittelkräftiger Rotwein aus der Region Venetien in Italien.

Es ist ein italienischer Favorit, weil es gut zu vielen verschiedenen Gerichten passt, darunter scharfe Pasta, Kalbfleisch, Kalbs-Marsala, Rindfleisch, Spaghetti, Schweinekoteletts, Lachs, Lamm oder Hühnchen-Piccata!…