Die besten Früchte zum Frühstück

Äpfel

Sie wissen, was sie sagen – ein Apfel am Tag hält den Arzt fern. Dies kann sehr wohl wahr sein, wenn Sie sich alle ernährungsphysiologischen Vorteile eines Apfels ansehen. Vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitamin C und Antioxidantien sind Äpfel eine großartige Quelle für ein Flavanoid namens Quercetin, das antivirale und antibakterielle Eigenschaften hat und das Immunsystem stärken kann. Ein zusätzlicher Bonus: „Quercetin kann bei Menschen mit saisonalen Allergien besonders hilfreich sein“, sagt Wyosnick.

Ein weiterer Vorteil von Äpfeln ist, dass sie so einfach mitzunehmen sind, was sie zu einer idealen Wahl für diejenigen von uns macht, die morgens oft in Eile sind. „Ballaststoffe helfen uns, länger satt zu bleiben, was wir definitiv in unserem Frühstück haben wollen, um morgens gedankenloses Naschen zu verhindern“, sagt Michalczyk.

Äpfel passen gut zu vielen Frühstücksspeisen, von Haferflocken über Nussbutter bis hin zu Joghurt. Wyosnick empfiehlt, eine Schüssel Haferflocken mit geschmorten Äpfeln zu garnieren oder einen Apfel zusammen mit einer Scheibe Toast mit Erdnussbutter zu essen. Wählen Sie für eine ideale Portionsgröße einen Apfel in der Größe Ihrer Faust – und lassen Sie ihn für optimale Ernährungsvorteile auf der Haut, sagt sie.