Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Wenn wir an beliebte Früchte in den Staaten denken, ist es selbstverständlich, dass Äpfel ganz oben auf der Liste stehen. Seit wir Babys sind, essen wir Äpfel in den unterschiedlichsten Formen. Wir haben den Buchstaben „A“ wahrscheinlich gelernt, indem wir ihn mit Äpfeln in Verbindung gebracht haben, und haben unsere Mutter unzählige Male sagen hören: „Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern.“
Von seinen bescheidenen Anfängen in den frühen 1600er Jahren bis heute war und ist der Apfel ein fester Bestandteil der amerikanischen Kultur. Wir finden Apfelrezepte vergangener Generationen ebenso wie die neu erfundenen Rezepte der heutigen Gesundheitsbewegung. Das süße, knusprige Knuspern dieser Hauptfrucht wird von allen Altersgruppen genossen – und das aus gutem Grund. Der Apfel ist nicht nur frisch, lecker und zugänglich, sondern auch eine gesunde Quelle für tägliche Vitamine und Mineralstoffe. Es ist ein Symbol unseres Erbes, ein Mittel, Menschen zusammenzubringen, und eine Erinnerung an Familie und Gesundheit.
Die Ursprünge des Apfels
Äpfel sind für das amerikanische Volk nicht neu. In den 1500er Jahren kamen Siedler aus Europa nach Amerika, brachten die Apfelsamen und Stecklinge und pflanzten die ersten Bäume. Die ersten Apfelbäume, die in den Staaten gepflanzt wurden, produzierten scharfe und saure Äpfel im Vergleich zu den heutigen süßen und delikaten Entscheidungen, die wir im Lebensmittelgeschäft finden. Während die Siedler es nicht mochten, saure Äpfel zu naschen, liebten sie Apfelwein, der Äpfel zu einem wichtigen Bestandteil des Lebens machte. Zu dieser Zeit galt Apfelwein als patriotisches Getränk und trägt bis heute ein Gefühl dieses frühamerikanischen Stolzes.
Im Jahr 1625 wurde die erste eigentliche Apfelplantage von William Blackstone auf Bostons Beacon Hill gepflanzt, die inzwischen auf über 300.000 Morgen Land der Vereinigten Staaten angewachsen ist. Sie haben wahrscheinlich auch von Johnny Appleseed gehört, der Ende des 17. Jahrhunderts eine echte Person war. (Obwohl sein eigentlicher Name John Chapman war.) Er reiste durch die Wälder des damaligen Ohio und Indiana, pflanzte Tausende von Apfelbäumen und brachte den Bauern bei, wie sie die Pflanzen selbst anbauen.
Der Apple passt sich an das sich verändernde Amerika an
In den späten 1800er Jahren wurde das „Säen von Obstgärten“ oder das Pflanzen von Samen anstelle der Verwendung von Apfelstecklingen zur beliebteren Methode und führte zu Hunderten von neuen Apfelsorten. Es wird gesagt, dass es zu einem Zeitpunkt in der Geschichte fast 7.000 verschiedene Apfelsorten gab. Die Äpfel dieser Zeit sahen nicht immer so aus wie die runden und robusten Äpfel, die wir heute in den Läden finden, sondern wuchsen in seltsamen Formen, Größen, Texturen und Farben. Auch dies war kein großes Problem, da die meisten Äpfel für Apfelwein verwendet wurden.
Aber in den späten 1900er Jahren erlebte die Apfelindustrie (und Apfelweinindustrie) einen Niedergang, als Prohibitionisten im ganzen Land die Menschen dazu ermutigten, die Bäume zu fällen, was dazu führte, dass Hunderte von Apfelsorten zerstört wurden. Während sie litt, konnte sich die Apfelindustrie erholen, und Äpfel verdienten sich schließlich einen Platz in praktisch jeder Mahlzeit.
Spulen wir bis heute vor, und die USA sind der zweitgrößte Apfelproduzent der Welt. Der Apfel ist ein amerikanisches Grundnahrungsmittel, mit über 7.000 Apfelproduzenten, die jedes Jahr durchschnittlich über 200 Millionen Scheffel anbauen. Heute hat der Apfel 200 einzigartige Sorten, die von süß bis sauer, groß bis klein, rot bis grün reichen, was bedeutet, dass es einen Apfel gibt, den jeder lieben kann.
Diese große „Apfelvielfalt“ erinnert auch an die unendlichen Möglichkeiten, neue Gerichte zu kreieren und in der Küche zu experimentieren. Haben Sie jemals darüber nachgedacht, wie man einen Apfel verwenden kann? Es ist unglaublich. Der Saft kann für einen kaltgepressten Saft, Smoothie oder sogar für ein sommerliches Eis am Stiel extrahiert werden. Sie können sie für einen Salat, eine Frühstücksschüssel, Joghurt, Haferflocken oder als Nachtisch über Ihr Eis streuen. Wenn Sie ein Fan des Backens sind, eignen sich Äpfel hervorragend für Pasteten, Kekse, Knödel und vegane Leckereien.
Rundum-Ernährung
Äpfel teilen eine weitere Kraft, indem sie eine große Rolle dabei spielen, Menschen zusammenzubringen. Ob Sie mit Ihrer Großmutter einen Apfelkuchen backen, mit Ihren Kindern Äpfel pflücken oder mit Ihrem Liebhaber ein Picknick verpacken, der Apfel ist ein Symbol für Verbundenheit und Zusammengehörigkeit. Die Apfelsaison steht vor der Tür und beginnt Mitte Juni. Planen Sie also einen Familienausflug oder schnappen Sie sich Ihren besten Freund und gehen Sie in die Obstgärten.
Denken Sie an Mamas Rat und versuchen Sie, etwas Apfelgenuss in Ihre tägliche Ernährung einzubauen. Schnappen Sie sich einen auf dem Weg zur Arbeit, packen Sie Scheiben für die Kinder ein und probieren Sie neue Apfelrezepte mit Ihren Lieben. Wir empfehlen Ihnen auch, mit allen Arten von Apfelprodukten zu experimentieren, einschließlich Apfelsaft, Apfelwein und Apfelmus, die alle ihre eigenen einzigartigen gesundheitlichen Vorteile aufweisen.