Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Das Wort „süß“ kann vieles bedeuten, oder? Wenn wir jemanden so nennen, drücken wir unsere Wertschätzung für seine Freundlichkeit aus; wenn wir es als Ausruf verwenden, sind wir offensichtlich ziemlich glücklich über etwas; und wenn wir den „sweet spot“ finden, bedeutet das, dass wir genau am richtigen ort sind. Ähnlich wie seine Vielfalt an Identitäten in der Art und Weise, wie wir kommunizieren, gibt es ebenso viele Möglichkeiten, wenn nicht mehr, Süße in Bezug auf die Art und Weise zu berücksichtigen, wie wir unser Essen würzen.
Von natürlich bis künstlich, von Glukose bis Fruktose, direkt von der Quelle bis hochverarbeitet, die Möglichkeiten zum Süßen unserer Nahrung sind vielfältig und kompliziert. Darüber hinaus kann die Kilometerleistung variieren, je nachdem, was Ihr Körper braucht, mag und sich danach sehnt.
Raffinierter weißer Zucker
Die bekannteste Form von Zucker ist diejenige, die die meisten von uns mit Süßigkeiten, Müsli für Kinder und anderen Lebensmitteln in Verbindung gebracht haben, die dafür bekannt sind, selbst die hartnäckigsten Naschkatzen zu befriedigen. Es ist Saccharose, auch bekannt als raffinierter weißer Zucker, und es ist das Zeug, das früher in fast jeder Küche in den Vereinigten Staaten in Hülle und Fülle zu finden war. Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt findet seit mehreren Generationen auch seinen Weg in verpackte, verpackte, konservierte und abgefüllte Produkte und bietet einen schnellen Zuckerrausch mit wenigen bis keinen gesundheitlichen Vorteilen und vielen Gesundheitswarnungen.
Saccharose ist die zweithöchste Form von Zucker auf dem glykämischen Index und erzielt 68 Punkte auf einer Skala von 1 bis 100; Das bedeutet, dass der Blutzucker nach der Einnahme schnell ansteigt. Ein weiterer Zucker, der im glykämischen Index hoch ist, ist Glukose, die in Lebensmitteln wie Melasse, Orangen und Obstkonserven satte 96 verdient. Aus diesem Grund wird OJ so oft verwendet, um eine Episode von niedrigem Blutzucker schnell zu behandeln: Es erledigt die Arbeit schnell. Der Vorteil von Glukose und Saccharose ist, dass sie buchstäblich den Sweet Spot treffen und uns kurzfristig diesen mythischen „Zuckerrausch“ und all die guten Gefühle geben, die damit verbunden sind. Die Kehrseite ist jedoch kein Scherz: Der regelmäßige Konsum großer Mengen an hochglykämischem Zucker kann den Körper auf eine glykämische Achterbahnfahrt bringen und Stimmungsschwankungen, Heißhunger und eine Vielzahl anderer Probleme verursachen, wenn er nicht kontrolliert wird.
Saccharin und Aspartam
In den 1970er und 80er Jahren kam eine Welle künstlicher Süßstoffe wie Saccharin und Aspartam auf den Markt, aber die FDA hat im Laufe der Jahre hin und her über die Rolle von Saccharin als Karzinogen diskutiert, und Aspartam hat unter medizinischen Experten Fragen zu seinen süchtig machenden Eigenschaften aufgeworfen andere Auswirkungen auf die Gehirnchemie. Mit anderen Worten, Naturforscher und gesundheitsbewusste Verbraucher möchten vielleicht weiterhin zu anderen, besseren Wegen fahren, um das Bedürfnis nach etwas Süßem zu stillen.
Natürlich süß
Für einen süßen Kick ohne viel Verarbeitung am vorderen Ende oder einen zu hohen Blutzuckerspiegel am hinteren Ende kann Fructose buchstäblich den Sweet Spot treffen. Es kommt natürlich in Obst und Gemüse sowie in Honig und Ahornsirup vor, die köstliche Alternativen zu den klassischen weißen Sachen oder künstlichen Süßstoffen sein können.
Der glykämische Wert von Honig (etwa 61, der aus einer Kombination von Glukose und Fruktose stammt) ist niedriger als Haushaltszucker und schmeckt süßer, was bedeutet, dass Sie nicht so viel brauchen. Andere natürliche Süßungsmittel kommen in Form von Kokosnusszucker, Agave (aus Sukkulenten gewonnen), Datteln und braunem Reissirup, der einen beruhigenden, erdigen Geschmack hat.
Wenn Sie sich verzweigen möchten, um zu sehen, wie Sie auf natürliche Süßstoffe reagieren, sollten Sie ein tägliches Tagebuch führen, um Ihre Stimmungen, Ihr Energieniveau und Ihre allgemeinen Gedanken darüber aufzuzeichnen, was für Sie funktioniert. Wie bei jedem diätetischen Leckerbissen ist Mäßigung der Schlüssel (und bedeutet für jeden etwas anderes), also hören Sie auf Ihren Körper und geben Sie ihm, was er braucht und mag.
Beißen Sie in Perfektion
Perfect Bar Fresh Protein Riegel sind ein beliebter frischer Snack im Wanderlust-Team, sowohl für
ihre natürlichen Inhaltsstoffe und wie toll sie schmecken. Der primäre Zuckergehalt jedes Riegels stammt von
Vollwertquellen wie Honig sowie getrocknete Früchte und natürlich süße Nussbutter und
Sie sind vollgepackt mit lebenswichtigen Nährstoffen. Es ist ein großartiges Beispiel dafür, warum Sie nicht nur auf das schauen sollten
Zuckernummer auf dem Nährwertetikett, aber schauen Sie sich auch die vollständige Zutatenliste an, um zu sehen, wo
aus der der Zucker kommt.
Es gibt eine Menge verschiedener Geschmacksrichtungen zum Probieren – wie Erdnussbutter, Mandelbutter, Obst und Nuss und
unsere neue Lieblings-Erdnussbutter mit dunkler Schokolade und Meersalz – und jeder Riegel hat es überall
von 8 bis 17 Gramm Protein. Was diesen Riegeln fehlt, sind künstliche Konservierungsstoffe, die
genau deshalb findet man sie im Kühlschrank – sie sind so frisch. Es ist fair zu sagen, dass wir gerne mischen
Es geht die ganze Woche über, wenn wir einen klügeren und befriedigenderen Snack brauchen als, sagen wir, a
Müsliriegel mit raffiniertem Zucker.
Wie befriedigst du deine Naschkatze?