Ingwer – Die Hexerei

Zingiber officinale

Andere Namen Afrikanischer Ingwer, Schwarzer Ingwer, jamaikanischer Ingwer

Die Ingwerwurzel, der Teil, der verwendet wird, ist ein verdrehtes, geknotetes grau-gelbliches Rhizom, das etwas saftig mit einem scharfen, würzigen Aroma ist. Die Pflanze ist ungefähr zwei bis drei Fuß hoch, die Triebe sprießen direkt aus dem Rhizom. Die Blüten sind lila mit einer cremefarbenen Basis und weichen roten Beeren mit drei Kammern, die kleine schwarze Samen enthalten.

Geschichte und Folklore

„Hätte ich nur einen Cent auf der Welt, hättest du ihn für Lebkuchen haben sollen“ – Shakespeare

Vermehrung

Ingwer kann im durchschnittlichen amerikanischen Rücken nicht wirklich gezüchtet werden Hof, aber es kann in einem durchschnittlichen amerikanischen Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Wenn Sie versuchen möchten, es anzubauen, müssen Sie Ihre Pflanze im Haus halten. Ingwer mag keine Temperaturen unter 50 Grad. Es mag auch keine volle Sonne. Sie können Ingwer aus den knorrigen Stücken einer Ingwerwurzel anbauen. Weiche sie über Nacht ein und stelle sie in einen Topf direkt unter der Erdoberfläche, wobei die Knospen nach oben zeigen. Zuerst sehr leicht gießen und dann das Wasser erhöhen, wenn die Pflanze zu wachsen beginnt. Hören Sie im Winter auf zu gießen, wenn die Pflanze ruht.

Ernte & Lagerung

Grabe neue junge Sprossen aus, die sich um die Hauptpflanze bilden. Verwenden Sie die Knollen, die Sie benötigen, und pflanzen Sie den Rest neu ein. Lagern Sie die Ingwerwurzel an einem kühlen, trockenen Ort. Es kann auch zerkleinert und in Dosen abgefüllt werden, und Sie können es auf diese Weise bequem kaufen.

Magische Attribute

Ingwer ist energisch und feurig und verleiht jeder magischen Aktivität Kraft. Es wird in Zaubersprüchen verwendet, um „Dinge zu beschleunigen“ oder um Pläne schnell zu verwirklichen. Es kann auch in Zaubersprüchen verwendet werden, um einer bestehenden Beziehung Leidenschaft zu verleihen.

Ingwer wird mit dem Element Feuer assoziiert.

Heilungsattribute

Ingwer ist eine warme, anregende Pflanze, die das Immunsystem auslöst und ist ideal für alle kalten Bedingungen, die mit Zittern verbunden sind. Wie leichtes Fieber oder im Regen von der Bushaltestelle nach Hause gehen.

Die häufigste Verwendung von Ingwer bei der Heilung ist die Behandlung von Magenverstimmung. Ingwertee, Ginger Ale, Süßigkeiten, Tabletten und die merkwürdig starken Ingwer-Altoiden werden häufig bei saurem Magen, morgendlicher Übelkeit und Autokrankheit zur Hand gehalten. Es wird auch verwendet, um Übelkeit im Zusammenhang mit Chemotherapie zu bekämpfen. Studien haben ähnliche Ergebnisse zwischen Ingwer und rezeptfreien Arzneimitteln zur Behandlung von Übelkeit gezeigt. (Diese enthalten Zucker, Phosphorsäure und Farbstoffe, die so gut wie koffeinfreies Coca Cola sind. Sie entscheiden.) Menschen mit empfindlichem Magen und Verdauungsstörungen können Erleichterung finden, wenn sie die Gewohnheit entwickeln, nach jeder Mahlzeit eine Tasse Ingwertee zu trinken.

Eine Übertreibung kann jedoch Ihren Magen zu stark stimulieren und zu Verdauungsstörungen und Gasigkeit führen. Daher wird Mäßigung empfohlen.

Ingwer ist ebenfalls ein Hinweis entzündungshemmendes Mittel. Sie können Ingwersüßigkeiten essen oder frische Ingwerscheiben direkt auf die betroffene Stelle auftragen.

Es wurde auch gemunkelt, dass Ingwer zur Bekämpfung des Cholesterins und zur Vorbeugung von Blutgerinnseln beiträgt. Einige Untersuchungen legen auch nahe, dass Ingwer krebsbekämpfende Eigenschaften hat.

Ingwersüßigkeiten sind eine bevorzugte Verzehrmethode (Sie können dies tun, indem Sie getrockneten Ingwer in Zuckersirup einweichen und ihn dann wieder trocknen lassen. oder kaufen Sie es in einem Fachgeschäft.) Aber manche Leute finden den Geschmack von Ingwer einfach zu stark. Ingwertabletten oder Ingwerextrakt sind für diese Personen möglicherweise besser geeignet.

Personen, die Blutverdünner einnehmen oder an Blutungsstörungen leiden, sollten vor möglichen Komplikationen durch Ingwer vorsichtig sein. (Es wurden keine gemeldet, sie sind nur theoretisch möglich.)

Schwangere sollten über einen längeren Zeitraum keine großen Mengen Ingwer verwenden, da dies den Bauchbereich reizen kann. Um die Gefahr zu verringern, verwenden Sie nur frischen Ingwer anstelle von getrocknetem Ingwer.

Ingwer ist ein traditionelles Gewürz in vielen winterlichen warmen Leckereien wie Lebkuchen und Apfelkuchen. In diesen wird es im Allgemeinen in trockener, pulverförmiger Form verwendet. Frischer Ingwer wird häufig in asiatischen Pfannengerichten und Suppen verwendet.