Pokeweed ist ein Eingeborener Amerikanische Staude, die im mittleren bis späten Sommer endständige Büschel duftender weißer Blüten hervorbringt, gefolgt von attraktiven lila Beeren, die für den Menschen ziemlich schrecklich schmecken, aber von einer Vielzahl von Vögeln genossen werden. Die Pflanze kann bis zu einer Höhe von 10 Fuß wachsen. Der rötliche Stängel vertieft sich mit zunehmender Reife der Pflanze.
Von RobinZRabbit bei Flickr 20170912_105817 Pokeweed
Kermesbeere kann an Straßenrändern, in Gräben und Feldern und an seinem Lieblingsort, den sonnigen Waldrändern, gefunden werden.
The United Die Unabhängigkeitserklärung der Staaten wurde in fermentiertem Pokeberrysaft verfasst.
Europäische Siedler wurden von amerikanischen Ureinwohnern mit Kermesbeere bekannt gemacht. Sie mochten es so sehr, dass sie es nach Europa zurückbrachten, wo es heute wild wächst. Indianer verwendeten Kermesbeere als Nahrung, Medizin, Farbstoff und zum Malen ihrer Pferde. Poke Salet (junges Poke Greens, zweimal gekocht) ist historisch gesehen ein beliebtes südländisches Gericht.
Wachsende Kermesbeere
Der Samen kann langsam keimen, es kann mehrere Monate dauern, aber er keimt leicht in feuchten (aber nicht nassen), reichen Böden bei moderaten Temperaturen . Kermesbeere bevorzugt eine sonnige Position, hat aber nichts gegen ein bisschen Schatten.
Trotz seiner Toxizität ist Kermesbeere eine beeindruckende und sogar etwas dekorative Pflanze, wenn sie blüht und Früchte trägt. Mehrere Vögel fressen die Beeren, darunter Trauertauben, Kardinäle, Spottdrosseln und Katzenvögel, und die Larven einiger Raupen fressen die Blätter.
Ernte & Lagerung
Junge Blätter sollten geerntet werden, sobald sie aus dem Boden kommen, 2-3 mal gekocht mit Das Wasser wird nach jedem Kochen verworfen. Sie können dann mit etwas Salz und Fett nach Geschmack gegessen werden.
Beeren sollten reif, absichtlich schwarz und fest gepflückt werden.
Kermesbeere ist auf die Energie von Uranus ausgerichtet.
Kermesbeere kann für Exorzismen verwendet werden. Es ist eine gewalttätige Reinigungsaktion, die symbolisch für die Reinigung des Körpers von geistigem und physischem Gift steht. Die interne Einnahme von Kermesbeere wird niemals empfohlen.
Eine Infusion von Kermesbeere kann verwendet werden, um Verhexungen zu brechen und einen Bereich vor Negativität und anderen schädlichen Einflüssen zu schützen.
) Pokeweed-Beerensaft ist eine gute magische Tinte und kann bei jedem Ritual anstelle von Blut verwendet werden.
Poke Around the House
Pokeberries können zur Herstellung von Tinte oder Farbstoff verwendet werden.
Kermesbeere zur Heilung
Pokeberrysaft kann hinzugefügt werden zu anderen Säften und Gelees, um Arthritis zu lindern.
Geriebener Pokeroot wurde von amerikanischen Ureinwohnern in einem Umschlag verwendet, um Entzündungen und Schwellungen der Brust zu lindern (Bitte beachten Sie, dass dies Giftstoffe auf der Brust hinterlassen kann Nicht empfohlen für schwangere stillende Mütter intern oder extern.)
In Alkohol extrahierte Sackwurzel (nicht mehr als ein oder zwei Tropfen pro Tag!) Wird zur Bekämpfung von Erkältungen und Viren verwendet. Es ist besonders nützlich bei Problemen des Lymphsystems – alles, was geschwollene Drüsen verursacht. Ein Ölextrakt kann verwendet werden, um eine Salbe gegen kleinere Beulen, Blutergüsse und Bisse herzustellen.
Derzeit wird an möglichen Behandlungen für Leukämie, AIDS und andere tödliche Krankheiten geforscht.
Hinweis: Dies wird nur zu Ihrer Information bereitgestellt. Ich empfehle aus irgendeinem Grund nicht, Pokeberry intern einzunehmen.
Kermesbeere in der Küche
Obwohl alle Teile der reifen Pflanze giftig sind und heftiges Erbrechen, Durchfall und Tod verursachen können, sollen die jungen Blätter sehr lecker sein. Sie müssen geerntet werden, sobald sie aus dem Boden auftauchen, und wenn sie rot sind, sind sie zu alt! Sie müssen jeweils 20 Minuten lang in drei Wasserwechseln gekocht werden, um sicherzustellen, dass die gesamte Toxizität ausgelaugt wurde.
Die Beeren sind anscheinend essbar, vorausgesetzt, die giftigen Samen werden entfernt, ohne sie zu zerkleinern sie, aber ich bekomme widersprüchliche Berichte darüber. Ich habe das Gefühl, dass sich das Risiko nicht lohnt.
Pokeweed Toxicity
Obwohl Poke von einigen begeistert gegessen wird, ist es ziemlich giftig und kann zu Lähmungen der Atemwege und zum Tod führen, obwohl heftiges Erbrechen und Durchfall am häufigsten sind häufige Symptome. Es ist besonders gefährlich für Kinder, die durch den Verzehr von nur wenigen Beeren getötet werden können.
Die Beeren sind der am wenigsten giftige Teil und die Wurzeln sind der giftigste Teil.
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