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Es gibt einen Irrglauben, dass Menschen mit Diabetes einige Früchte wie Trauben und Bananen vermeiden sollten, aber es ist ein Mythos, der von medizinischen Verbänden nicht unterstützt wird.
Ein Stück frisches Obst oder Obstsalat zum Nachtisch ist eine großartige Möglichkeit, diesen Heißhunger zu stillen. und erhalten Sie die zusätzliche Ernährung, nach der Sie suchen, behauptet die American Diabetes Association (ADA).
Bananen und Trauben sowie Feigen haben mehr Kohlenhydrate als andere Früchte wie Äpfel, Birnen oder Orangen. Der Schlüssel liegt in der Menge und nicht in der Art der Früchte. Menschen mit Diabetes können Bananen, Trauben und Feigen essen, aber in Maßen, heißt es in einem Artikel der Mexican Diabetes Foundation.
Die Die meisten Früchte haben einen niedrigen glykämischen Index (GI) aufgrund seines Fruchtzucker- und Ballaststoffgehalts. Deshalb empfehlen Spezialisten verbrauchen Sie die ganze Frucht und begrenzen Sie die Säfte.
Früchte enthalten Fruktose statt Glukose. Diese Art von Zucker wird anders verstoffwechselt als die aus den meisten Lebensmitteln gewonnenen, sodass sie sich nicht so leicht im Blut anreichert oder den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern übermäßig verändert.
Die Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Antioxidantien und Wasser, die Früchte dem Körper liefern, sind gut für eine Person mit Diabetes, weshalb sie in die Ernährung aufgenommen werden sollten. Befolgen Sie immer die vom Arzt angegebenen Ernährungsempfehlungen.
Die ADA nimmt die Banane in die Liste der üblichen Früchte auf und weist nicht darauf hin, dass sie begrenzt werden sollte. Der Nährstoffgehalt der Banane kann Menschen mit Diabetes Vorteile bringen, solange eine Person sie nicht in übermäßigen Portionen isst.
Die ADA-Empfehlungen für Obst auf Ihrem Teller sind ein kleines Stück ganzes Obst oder ½ Tasse Obstsalat zum Nachtisch und ergänzend nicht stärkehaltiges Gemüse und proteinhaltige Lebensmittel.
Portionen für die meisten Beeren (wie Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren) und frische Melonen sind ¾ bis eine Tasse.
Ein kleines Stück ganze Frucht oder etwa ½ Tasse gefrorenes Obst oder Dosenobst hat etwa 15 Gramm Kohlenhydrate. Bei getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen müssen Sie bei der Verzehrmenge sehr vorsichtig sein, da nur 2 Esslöffel getrocknete Früchte 15 Gramm Kohlenhydrate enthalten.
Bananen
Grüne Bananen können Glukose langsamer freisetzen als reife Bananen. Eine mittelgroße 7- bis 8-Zoll-Banane enthält ungefähr 26 g Kohlenhydrate.
Bananen sind arm an gesättigten Fettsäuren und Natrium, reich an Nähr- und Ballaststoffen. Sie sind eine Quelle für Kalium, ein Mineral, das hilft, den Natriumspiegel im Blut auszugleichen, die Nieren- und Herzfunktion, die Muskelkontraktion und die Nervenübertragung fördert.
Bananen fördern auch gute Laune und Gedächtnis. Sie enthalten Tryptophan, eine Aminosäure, die helfen kann, das Gedächtnis zu bewahren, die Lern- und Merkfähigkeit einer Person zu erhöhen und die Stimmung zu regulieren.
Diese süßen gelben Früchte sind auch eine Quelle für Vitamin B6, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt. Ein Mangel an diesem Vitamin kann zu Depressionen, Verwirrtheit und einem geschwächten Immunsystem führen.