Lust auf Zucker? Wahrscheinlich fehlt Ihrem Körper dieser Nährstoff

Wie die meisten Menschen, die ständig an Essen denken, nehme ich Snacks sehr ernst. Als ich aufwuchs, tendierte ich zu salzig und knusprig – dem knusprigen Biss eines Kartoffelchips von Lay’s (oder Pringles) oder was auch immer diese störend orangefarbenen, mit Erdnussbutter gefüllten Kekse waren. In letzter Zeit habe ich jedoch bemerkt, dass mein Salzzahn eine entschieden süßere Wendung nimmt, und es hat mich ohne Ende verblüfft. Plötzlich habe ich Heißhunger auf Schokolade, Donuts, Bonbons, diese grünen Haribo-Froschgummis mit unerklärlichem Pfirsichgeschmack … Die Liste geht weiter. Sicherlich muss das etwas über die inneren Abläufe meines Körpers bedeuten.

Das kann nicht gut sein, oder? Untersuchungen zufolge soll Zucker genauso süchtig machen wie einige Straßendrogen, mit ähnlichen Auswirkungen auf das Gehirn (!). Übermäßiger Zuckerkonsum kann auch zu Karies, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und einer Reihe anderer Gesundheitsprobleme führen. All dies wissend, war ich entschlossen, keinen Zucker mehr zu essen – aber jeden Tag wurde ich von einer neuen süßen Delikatesse in Versuchung geführt und fiel so vom Wagen (und in einen Haufen Macarons). Warum kann ich nicht mit etwas aufhören, das so eindeutig schlecht für meine Gesundheit, mein Gehirn und meinen Körper ist? Überall um mich herum beklagen meine Mitzuckeranbeter die gleiche Frage, während sie sich noch mehr zähe Stückchen Momofuku-Geburtstagstorte in den Mund stopfen. Ich war entschlossen, dem Problem auf den Grund zu gehen, und konsultierte zwei Top-Ernährungswissenschaftler, um herauszufinden, was mein Verlangen nach Zucker bedeutet, und es hoffentlich zu unterdrücken.

Scrollen Sie weiter, um zu erfahren, was Ihr Verlangen nach Zucker über Ihre Gesundheit aussagt.

Was verursacht Heißhunger auf Zucker?

Ein Magnesiummangel

Das Wichtigste zuerst – bevor Sie nach Antworten suchen, müssen Sie die Art von zuckerhaltigem Essen identifizieren, nach dem Sie sich sehnen. „Wenn Sie Heißhunger auf Schokolade haben, könnte dies bedeuten, dass Ihr Körper Magnesiummangel hat, was heutzutage ein sehr häufiger Mangel ist“, erklärt die ganzheitliche Ernährungswissenschaftlerin Elissa Goodman. Das Verlangen nach Schokolade hat eine positive Seite: Dunkle Schokolade ist tatsächlich voller Antioxidantien, die Ihre Gesundheit verbessern können Verringerung das Risiko von Herzerkrankungen, laut Forschung. Greifen Sie nach dunklem Zeug (70 % Kakaogehalt oder mehr), nicht nach Milch, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen, ohne Ihre Gesundheit zu sabotieren.

Ein weiterer Nährstoff- oder Vitaminmangel

Wenn Sie sich nach Obst sehnen, dann herzlichen Glückwunsch! Goodman sagt, dass dies eines der besten Verlangen ist, das man haben kann. „Ihr Körper sagt Ihnen vielleicht, dass er zusätzliche Vitamine, Mineralien und Antioxidantien benötigt“, sagt Goodman.

Eine Schwankung des Blutzuckers

„Wenn Sie plötzlich Heißhunger auf Süßigkeiten haben, erleben Sie höchstwahrscheinlich Blutzuckerschwankungen“, erklärt Goodman. „Wenn Ihr Blutzucker sinkt, versucht Ihr Körper möglicherweise, Sie dazu zu bringen, ihm mehr Energie zuzuführen, um Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten.“ Um Ihren Blutzucker im Gleichgewicht zu halten, empfiehlt sie, eine gesunde Menge an Protein zu sich zu nehmen und mehr Ballaststoffe hinzuzufügen Lebensmittel, wie Bohnen und Hülsenfrüchte, zu Ihrer Ernährung, zusammen mit komplexen Kohlenhydraten.„Dies gibt Ihnen den Treibstoff, den Sie brauchen, ohne die Blutzuckerspitzen“, verspricht sie.

Was kann Ihr Verlangen nach Zucker über Ihre Gesundheit aussagen?

Wie oben besprochen, könnte ein Verlangen nach Zucker bedeuten, dass Ihrem Körper ein Vitamin oder Nährstoff fehlt oder dass Ihr Blutzuckerspiegel abfällt.

Die registrierte Ernährungsberaterin Farah Fahad empfiehlt, Ihren Mahlzeiten mehr Protein hinzuzufügen, damit Ihr Blutzuckerspiegel nicht abfällt. „Der Körper ist eine gut gebaute Maschine, und wenn Sie ihm nicht die richtigen Lebensmittel geben, sagt er: ‚Gib mir Zucker!’“, erklärt sie. “Es braucht Energie für all die Tausenden von biologischen Prozessen, die passieren.”

Wie man das Verlangen nach Zucker eindämmt

Wenn Sie gegen eine ernsthafte Zuckersucht kämpfen, nehmen Sie die Dinge einen Tag nach dem anderen. „Bevor Sie Ihren Heißhunger stillen, trinken Sie ein großes Glas Quellwasser“, schlägt Goodman vor. „Oft interpretieren wir das Durstsignal unseres Körpers fälschlicherweise als Hungersignal. Indem Sie zuerst Wasser trinken, geben Sie Ihrem Körper möglicherweise genau das, was er will, und lindern das Verlangen.“ Wenn Sie sich immer noch nach Zucker sehnen, versuchen Sie, neben fermentierten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die sicherstellen, dass Sie Ihre tägliche Dosis an Vitaminen erhalten, mehr Protein in Ihre Ernährung aufzunehmen, wie z. B. Ritual, das eine Reihe von Vitaminen und Mineralien enthält, die speziell (und besonders) wichtig sind Frauen.

Fahad stimmt zu und sagt, dass Heißhunger auf Obst in Ordnung ist und nur ein Indikator dafür ist, dass Ihr Körper nach Nährstoffen verlangt. Es ist jedoch wichtig, es nicht zu übertreiben. „Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie es mit Obst übertreiben, kombinieren Sie es mit Fett oder Protein“, sagt sie. „Essen Sie zum Beispiel eine Banane oder einen Apfel mit Mandelbutter, Beeren mit Kokosjoghurt usw.“

Darüber hinaus empfiehlt Fahad, darauf zu achten, dass Sie genügend Magnesium zu sich nehmen, das sie als „Schlüssel für Energie, um in unsere Zellen einzudringen“ bezeichnet. MedlinePlus, das Teil der National Library of Medicine ist, erklärt: „Magnesium wird für mehr als 300 biochemische Reaktionen im Körper benötigt. Es trägt zur Aufrechterhaltung einer normalen Nerven- und Muskelfunktion bei, unterstützt ein gesundes Immunsystem, hält den Herzschlag stabil und hilft den Knochen, stark zu bleiben.”

Wann zum Arzt

Wenn Ihnen ohne Zucker schwindelig wird oder Sie regelmäßig (und unerklärliche) Heißhungerattacken haben, ist es an der Zeit, einen Fachmann anzurufen, da dies auf ein tieferes Problem hindeuten könnte. Wenn Sie chronisches Verlangen nach Süßigkeiten haben, sagt Goodman, dass dies beispielsweise darauf hindeuten kann, dass Sie an Hypoglykämie leiden.

Selbst wenn dies ein Zeichen für einen Mangel an Nährstoffen ist, kann ein Fachmann helfen, festzustellen, was Ihnen fehlt, wie viel Sie brauchen, und sicherstellen, dass der Mangel an Vitamin oder Nährstoff nicht zu weiteren Problemen führt. Magnesiummangel zum Beispiel wurde mit allem in Verbindung gebracht, von Osteoporose über Typ-2-Diabetes bis hin zu Herzerkrankungen. (Außerdem könnte eine angemessene Menge sogar bei Schlaflosigkeit und Angstproblemen helfen). „Wenn unser Körper nicht genug Magnesium hat, wird es ihm schwer fallen, Energie in die Zellen zu bringen, und er fühlt sich deshalb benachteiligt und sehnt sich nach Zucker“, erklärt Fahad.

Der letzte Imbiss

Das Verlangen nach Zucker kann ein Indikator für eine Reihe von Problemen sein – von einem Mangel an Nährstoffen bis hin zu einem besorgniserregenden Abfall des Blutzuckers. Sie könnten aber auch nur ein gewöhnliches Verlangen nach einem Donut sein. Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, wie oft Sie sich nach Süßigkeiten sehnen, beginnen Sie damit, zu überwachen, wie oft Ihr Verlangen stattfindet. Suchen Sie einen Arzt auf, wenn es so häufig auftritt, dass es auf ein tieferes Gesundheitsproblem hindeuten könnte.