Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
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Diese Mini Pork Pies sind eine vereinfachte Version des britischen Klassikers. Ihr Lieblingsgebäck enthält eine saftige, gewürzte Schweinefleisch-Zwiebel-Füllung, perfekt für Snacks, Partys und Picknicks. Es ist total toll.
Ich habe meine langjährige Liebesaffäre mit Großbritannien viele Male erwähnt. Seit ich klein war, liebte ich Geschichten von Feen und Einhörnern. Nicht die rosafarbenen, flauschigen, die wir heute sehen, sondern magische Wesen, die wild und wild und unvorstellbar mächtig waren. Sie existierten in einer mysteriösen Landschaft aus Wildblumen und blühenden Bäumen und Mysterien. Magie war überall, nur außer Reichweite. Es könnte in einem Kaninchenbau auftauchen oder an Ihrer Tür klingeln und nach einem Kindermädchen suchen. Alles war möglich.
Während ich weiterhin Hexerei studiere, fließen die Kultur und Traditionen der alten Menschen, die Großbritannien und Irland bewohnten, so viel von dem ein, was uns heute am Herzen liegt. Während die imperialistische Geschichte Englands viel zu büßen lässt, haben die Menschen, die hier gelebt haben, selbst in Schottland, wo ich derzeit lebe, die Magie am Leben erhalten und dazu beigetragen, sie uns heute zugänglicher zu machen.
Nur um zu sagen, dass dies nicht einmal annähernd die einzige Quelle für Magie und Hexerei ist, die in der modernen Zeit am Leben erhalten wird. Es ist nur die, auf die ich mich heute konzentriere.
Was macht Mini Pork Pies so genial?
Etwas mehr über die englische und britische Kultur zu lernen, war ein wahr gewordener Traum. Und obwohl das Essen in Großbritannien nicht allgemein als seine beste Eigenschaft bekannt ist, gibt es einige Essenstraditionen, die ich zu schätzen gelernt habe. Traditionelle Schweinefleischpasteten sind fummelig und schwer zuzubereiten. Da ist dieses seltsame Gelee. Die Kruste wird von Hand aufgezogen. Es ist viel Arbeit. Weil ich ein fauler Amerikaner bin, habe ich geschummelt.
Diese Pork Pies werden mit Zwiebeln, Hackfleisch (mit möglichst hohem Fettgehalt) und vielen Gewürzen für den Geschmack zubereitet. Ich verwende im Laden gekauften Tortenteig oder Mürbeteig, sogar vorgerollt, und backe diese in einer Muffinform, um ihnen ihre Form zu geben. Sie sind herzhaft und lecker. Sie können sie heiß oder kalt essen, was sie perfekt für ein Picknick auf dem Land macht. Und hinterlassen Sie vielleicht etwas als Opfergabe für die Geister, die Sie in diesen geheimnisvollen Wäldern umgeben.
Machen Sie es magisch
Obwohl es Schweinefleischpasteten schon seit Jahrhunderten gibt, konnte ich keine interessanten Mythen, Legenden oder Symbole finden, die sie umgeben. Wenn Sie aus dem angelsächsischen oder keltischen Erbe kommen oder Vorfahren unter den vielen anderen Völkern haben, die diesen Teil der Welt bewohnt haben, könnte die Herstellung Ihrer eigenen Pork Pies eine schöne Art sein, sie zu ehren, besonders wenn Sie jetzt weit weg von leben irgendwo, wo Pork Pies verkauft werden.
Sie können auch Siegelmagie verwenden, wenn Sie die Entlüftung in Ihrem Pork Pie erstellen. Ich habe winzige kleine fünfzackige Sterne in die Spitze von mir geschnitten, um die Elemente zu ehren und Schutz zu bieten. Werden Sie kreativ mit Ihren Siegeln und Symbolen. Sie könnten sogar jeden für bestimmte Personen unterschiedlich markieren.
Tipps für die Zubereitung von Mini Pork Pies
Diese sind ziemlich einfach. Wir nehmen viele Cheats. Beginnen Sie mit dem Hacken einer Zwiebel in Ihrer Küchenmaschine, fügen Sie dann das Schweinefleisch zusammen mit Gewürzen und Gewürzen für den Geschmack hinzu und pürieren Sie alles zusammen. Wenn ich dieses Rezept noch einmal mache, werde ich auch ein paar Scheiben Speck in die Küchenmaschine geben, um ein bisschen mehr Fett auf die Party zu bringen.
Ich verwende für meine Pork Pies gekauften Mürbeteig. Rollen Sie den Teig etwas dünner aus, um ihn zu 12 Torten zu dehnen. Wenn Sie es auch nach mehrmaligem Umrollen der Fetzen nicht ganz hinbekommen, ist das kein Weltuntergang. Du kannst aber auch große und kleine Kreise abwechseln, damit du am Ende die gleiche Menge hast.
Ich benutze ein Schnapsglas, um mir zu helfen, den größeren Teigkreis in die Tasse der Muffinform zu drücken. Füllen Sie es dann mit Ihrer Schweinefleischmischung, legen Sie den kleineren Kreis darauf und drücken Sie den Teig zusammen, um ihn zu versiegeln. Diese erhalten eine Eierwäsche und eine Entlüftung an der Oberseite, damit Dampf entweichen kann. Dann goldbraun backen.
Lassen Sie sie in der Pfanne etwas abkühlen, bevor Sie sie zum Abkühlen vorsichtig auf ein Gitter legen. Diese können warm oder kalt gegessen werden. Sie können sie mit Soße oder Zwiebelchutney servieren oder sie einfach so schälen, wie sie sind.
Ich lerne britisches Essen mit jedem Jahr mehr und mehr lieben. Diese Mini Pork Pies helfen definitiv. Ich hoffe, du probierst sie aus.
Auf der Suche nach einfacheren britischen Rezepten? Bereiten Sie sich ein komplettes englisches Frühstück zu oder probieren Sie Cornish Pasties.
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