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Diese dreischichtigen Mint Brownies sind süß, lecker und erfrischend minzig. Ich denke, Sie sollten sie einfach den ganzen Tag essen, jeden Tag. Dieses Rezept ist definitiv das Warten wert.
Ich liebe es, in meiner Hexenpraxis mit Minze zu arbeiten. Ich verwende immer ätherisches Pfefferminzöl in meinem Diffusor. Es weckt mich wirklich auf und hilft, meinen Fokus zu schärfen. Meine Minzpflanze ist auch das einzige Kraut, das ich länger als ein paar Monate am Leben erhalten habe. Tatsächlich dachte ich, ich hätte es einmal total getötet, aber es kam zurück und gedeiht wieder. Das ist genau die Art von Energie, die ich in meinem Leben brauche.
Ich bin auch verrückt nach dem Geschmack von Minze und das schon seit meiner Kindheit. Minz-Schokoladeneis war mein Favorit und ist an einem heißen Sommertag immer noch unschlagbar. Du wirst mich oft finden, wie ich meine heiße Schokolade mit etwas Crème de Menthe spicke. Man könnte sagen, ich bin ein Fan.
Was macht Minz-Brownies so genial?
Anscheinend sind einige Leute wegen der Kombination aus Minze und Schokolade uneins, aber diese Leute sind nicht meine Leute. Ich liebe diese Mint Brownies absolut und könnte wahrscheinlich für den Rest meines Lebens jeden Tag einen essen. Die Minze durchschneidet den Reichtum der Schokolade und verleiht diesem süßen Leckerbissen eine Helligkeit und Vitalität, die normalen Brownies fehlt.
Dieses Rezept besteht aus einer zarten, klebrigen Brownie-Schicht, gefolgt von einer Schicht weißer Schokoladen-Pfefferminz-Ganache und einem dicken Schokoladenüberzug, um den Deal zu besiegeln. Sie könnten diese für eine Kinderparty, einen Filmabend, einen lokalen Kuchenverkauf, wirklich alles machen. Ich denke, sie wären ein echter Publikumsmagnet. Außer für diese Verrückten, die keine Minze mögen. Nur ein Scherz. Ich liebe dich.
Magische Eigenschaften der Minze
Wie gesagt, ich bin ein großer Fan von Minze in meiner Hexenpraxis. Es ist so ein vielseitiges Kraut. Mint ist ein Allround-Vibrationsverstärker. Sie spüren es, sobald der Duft Ihre Nase erreicht. Verwenden Sie es, um Reinigung, Liebe, Heilung und Wohlstand herbeizurufen. Denken Sie daran, wie die Minze so eifrig wächst und wie schwer es ist, sie zu töten. Bringen Sie diese reichliche und ausdauernde Energie in Ihre Magie.
Minze trägt männliche Feuerenergie und ist mit dem Planeten Mars und dem Zeichen der Jungfrau verbunden. Es kann verwendet werden, um den Solarplexus und die Herzchakras auszugleichen. Sie können die Energie der Minze in Zaubergläser, Kerzenmagie, Aromatherapie und natürlich in die Hexerei der Küche einbringen. (Quelle: Praktische Magie für Anfänger von Maggie Haseman)
Ausführliche Informationen zu den magischen Eigenschaften anderer Zutaten in diesem Rezept, einschließlich Schokolade, finden Sie auf der Seite Kitchen Magick.
Tipps für die Zubereitung von Mint Brownies
Der Schlüssel zu diesem Rezept ist Geduld. Wir arbeiten hier mit drei verschiedenen Schichten, und jede muss abkühlen, bevor die nächste hinzugefügt werden kann, also planen Sie voraus.
In diesem Rezept schmelzen wir etwas Schokolade und Butter. Sie können dies in einem behelfsmäßigen Wasserbad tun, indem Sie eine Glasschüssel über eine Pfanne mit etwas siedendem Wasser stellen. Achte nur darauf, dass das Wasser nicht den Boden der Schüssel berührt. Sie können Ihre Zutaten auch in der Mikrowelle schmelzen. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie herausnehmen und mindestens alle 30 Sekunden umrühren.
Um die Minzschicht herzustellen, erhitzen wir Sahne und gießen sie über weiße Schokolade, um sie zu schmelzen und eine Ganache zu bilden. Ich finde immer, dass es nicht genug Sahne gibt, um die Schmelzarbeit zu erledigen, also haben Sie keine Angst, die Schüssel für 10 Sekunden in die Mikrowelle zu stellen und dann erneut umzurühren.
FAQ
Natürlich nicht. Die Lebensmittelfarbe kannst du auf jeden Fall weglassen. Ihre Minzschicht wird einfach nicht grün sein. Es wird immer noch genauso fantastisch schmecken.
Mint Brownies sind absolut genial und sie werden so viel positive Energie in dein Leben bringen. Machen Sie sich bereit für eine höhere Stimmung, Kinder.
Auf der Suche nach weiteren tollen Brownie-Rezepten? Probieren Sie Kahlua Brownies oder White Chocolate Chip Brownies.
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