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Ostara mit einer Küchenhexe: Haitianischer French Toast – Moody Moons

Mindestens ein paar Mal im Jahr versuche ich, ein Sabbatrezept für die Küchenhexe zu veröffentlichen.

In diesem Jahr habe ich dieses Rezept für haitianischen French Toast ausgewählt. Wir werden es durchgehen, um über die Bedeutung der einzelnen Schlüsselzutaten und ihre Beziehung zu Ostara zu sprechen.

(Haiti hat übrigens eine lange, reiche Tradition der Afro-Karibik Hexerei, aber das ist ein anderer Beitrag für einen anderen Tag.)

Das Rezept fordert französisches Brot, aber ich habe mich dafür entschieden, stattdessen etwas von meinem eigenen hausgemachten Brot zu verwenden.

Wenn Sie auf der praktischen Seite Ihr eigenes Brot herstellen, wissen Sie wahrscheinlich, dass es zwar köstlich und viel gesünder ist als im Laden gekaufte Versionen Der Nachteil ist, dass es schnell abgestanden ist, deshalb suche ich immer nach Möglichkeiten, abgestandenes Brot zu verwenden. Da French Toast idealerweise aus abgestandenem Brot hergestellt wird, ist es ein Muss von mir.

Dieses einzigartige Rezept wird mit Orangensaft gesüßt. Ich beschloss, meine frisch zu pressen, um einen hellen Geschmack zu erhalten. Orangen sind ein perfektes Sonnensymbol in Wicca und daher eine ideale Zutat in einem Ostara-Rezept. Ostara ist eine Zeit, um das Leuchten des lebensspendenden Lichts der Sonne zu feiern, das von nun an bis zur Sommersonnenwende stärker wird.

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Natürlich wäre kein Ostara-Rezept ohne die Aufnahme einiger Eier vollständig.

Wenn Sie diesen Sabbat auch nur flüchtig studiert haben, wissen Sie, dass Eier für Ostara das klassische Symbol der Fruchtbarkeit sind. Die Ursprünge des Ostereies sind mit dieser Tradition der Alten Welt verbunden.

Frische Sahne ist auch eine fantastische Ergänzung zu einer Frühlings-Tagundnachtgleiche-Mahlzeit. Sahne symbolisiert das neugeborene Frühlingsvieh, das in den ersten Lebenswochen und -monaten ausschließlich von Muttermilch lebt.

Dieses Rezept fordert auch Zimt, dessen spirituelle Eigenschaften wir bereits ausführlich in diesem Beitrag besprochen haben.

Und da haben Sie es. Ein köstliches Morgenessen, um die ersten Frühlingsferien zu feiern.

Optionale Ergänzungen enthalten Fruchtgarnituren mit hohem Samengehalt wie Erdbeeren oder Himbeeren. Genießen!