Zauber und Magie Lernen Weiße Magie und Schwarze Magie
Ich ziehe in etwas mehr als einer Woche in ein anderes Land um.
Deshalb habe ich versucht, den Vorrat in meinen Schränken aufzubrauchen, bevor ich gehe. Ich habe es durchgesehen und festgestellt, dass ich eine ganze Packung rote Linsen unbenutzt hatte.
Ich weiß, dass es viele einfache Linsenrezepte gibt – aber in Dublin, Irland, wo ich lebe, wird es jetzt heiß und ich hatte nicht wirklich das Gefühl, ein schweres Gericht zu mögen.
Später am Abend, als hätte Instagram meine Gedanken gelesen, stieß ich auf dieses Video für Linsen-„Wraps“ mit zwei Zutaten, wie sie es nannte. Ich habe gesehen, wie jemand zu dem Video kommentierte, dass dies eigentlich ein gewöhnliches indisches Gericht sei, „Dal Chilla“.
Ich habe ein bisschen gegoogelt und verschiedene Rezepte für diese „Pfannkuchen“ gefunden, aber alle schienen einfach zu sein und ich brauchte nur Wasser und Linsen.
Ich beschloss, sie als Pizzabasis auszuprobieren, was ich vielleicht nicht empfehlen würde, da sie mit der Sauce oben etwas matschig werden.
Pfannkuchen mit roten Linsen aus zwei Zutaten:
>> Eine Tasse Linsen über Nacht oder einige Stunden in zwei Tassen Wasser einweichen.
>> Bis zur Teigkonsistenz mixen (ich habe etwas Salz hinzugefügt).
>> Geben Sie einen Teelöffel Olivenöl in eine Pfanne (Hinweis: Meine Pfanne hatte nicht die beste Antihaftbeschichtung, daher musste ich etwas mehr Öl verwenden, da mein erster Pfannkuchen buchstäblich durchfiel).
>> Teig in die Pfanne geben. Sie sollten weder zu dünn noch zu dick sein – zu dünn, sonst könnte es brechen; Zu dick und man könnte sich danach etwas zu voll und aufgebläht fühlen, weil Linsen ziemlich sättigend sind, was mir passiert ist.
>> Nur ein paar Minuten auf jeder Seite braten, und tada!
Ich werde das heute als Beilage mit etwas Tofu und Gemüse ausprobieren. Eine Tasse getrocknete Linsen ergibt je nach Dicke etwa vier Pfannkuchen.
Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie es versuchen!
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